اليوم العالمي للحليب – التاريخ ، الأهمية والأنشطة
لطالما كان الحليب مشروبًا صحيًا بسبب المجموعة العالية من العناصر الغذائية فيه. إنه المصدر الرئيسي للتغذية قبل أن تتمكن الثدييات من هضم أي أنواع أخرى من الطعام. يتم الاحتفال باليوم العالمي للحليب كل عام لنشر الأنشطة المتعلقة بصناعات الحليب والألبان المنتجة في جميع أنحاء العالم.
ما هو يوم الحليب العالمي ومتى يتم الاحتفال به؟
كل عام ، يتم الاحتفال باليوم العالمي للحليب في الأول من يونيو. وقد تم تأسيس هذا اليوم من قبل منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة للاعتراف بأهمية اللبن كغذاء عالمي. وقد لوحظ لأول مرة في 1 يونيو 2001. حيث ينوون في هذا اليوم لفت الانتباه إلى جميع الأنشطة المتعلقة بصناعة الحليب.
نظرًا لوجود زيادة في متطلبات إنتاج الألبان ، فقد استفادت أيضًا من الحقول المرتبطة بهذا الأمر ، مثل تعليم الألبان ، والمستحضرات الصيدلانية البيطرية ، والأبحاث ، وإمدادات الماشية. هناك العديد من المخططات في عديد البلدان مثل برنامج Intensive Dairy Development ، و Dairy Venture Capital Fund ، وتعزيز البنية التحتية لجودة وإنتاج الحليب النظيف ، مما جعل الهند تصبح الدولة الأولى في إنتاج الحليب في العالم. هذا هو السبب في أن يوم الحليب العالمي في الهند مشهور جدًا.
تاريخ وأهمية يوم الحليب العالمي
تكمن أهمية هذا اليوم في زيادة الوعي العام بكل جانب من جوانب الحليب الطبيعي مثل الأصل والقيمة الغذائية للحليب ومنتجاته وأهميته الاقتصادية في جميع أنحاء العالم. يتم الاحتفال به في العديد من البلدان مثل كولومبيا ، ماليزيا ، ألمانيا ، رومانيا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، الإمارات العربية المتحدة ، إلخ.
الحليب موجود في المركز طوال هذا اليوم. يطلق الاتحاد الدولي لمنتجات الألبان مجموعة متنوعة من الأنشطة الترويجية التي تصف أهمية اللبن كإضافة مذهلة لنظام غذائي صحي ومتوازن على موقعه على الإنترنت. لذلك ، يعمل العديد من أعضاء المنظمات الصحية المختلفة معًا ويشاركون في الاحتفال لنشر رسالة الحليب على الجمهور بمساعدة أنشطة ترويجية مختلفة طوال اليوم.
كان لليوم العالمي للحليب تأثير على السكان وساعدهم على فهم حقيقة الحليب. يعتبر الحليب مصدرًا مدهشًا للعديد من العناصر الغذائية الصحية مثل المغنيسيوم والكالسيوم والريبوفلافين وفيتامين أ والفولات وفيتامين د والبروتين والدهون الصحية ، إلخ. فهو يوفر طاقة فورية للجسم لأنه يحتوي على بروتينات عالية الجودة بما في ذلك غير ضرورية وأساسية الأحماض الأمينية والأحماض الدهنية.
مواضيع يوم الحليب العالمي المختلفة على مر السنين:
- موضوع عام 2012 – “شرب الحليب الطازج ، صالح الجسم ، الدماغ الذكي”
- موضوع عام 2013 – “الحليب من أجل الصحة والازدهار في منطقة جنوب شرق آسيا”
- موضوع عام 2014 – “الحليب هو الغذاء الأول للإنسان” و “التغذية على مستوى عالمي”
- موضوع عام 2015 – “الحليب هو الغذاء الأول للإنسان”
- موضوع عام 2016 – “رفع زجاج”
- موضوع عام 2017 – “التنمية الاقتصادية ، سبل العيش ، التغذية”
- شعار 2018 – “شراب كن قوياً”
مختلف أنشطة يوم الحليب العالمي
يحتفل أعضاء الجمعية بهذا اليوم على الصعيدين الدولي والوطني لنقل الرسالة من خلال العديد من الأنشطة الترويجية. يتم نشر البيانات الصحفية والأخبار والمقالات وغيرها لتسليط الضوء على الفوائد الصحية والقيمة الغذائية بين المستهلكين.
على المستوى الوطني ، يتم تنظيم مخيمات الحليب المجانية ، ويشارك المشاهير المحليين لإعطاء مجموعات الحليب المجانية للأطفال. كما يتم إجراء برامج أخرى متنوعة مثل مسابقات المسابقات والمناقشات وكتابة المقالات والأنشطة الرياضية وما إلى ذلك بواسطة المدارس والكليات والجامعات وغيرها من المؤسسات التعليمية لتشجيع الطلاب.
اليوم العالمي للحليب هو أفضل فرصة لنا للتفكير في صحة وتغذية الحليب. إنه مصدر طبيعي غني بالكالسيوم الذي يعزز العظام القوية والبروتين وهو أمر جيد للعضلات الصحية ومكافحة الجوع.