حمية التيفوئيد – الأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها عند الإصابة بالتيفوئيد

التيفوئيد هو عدوى بكتيرية تسببها بكتيريا السالمونيلا التيفية. يمكن أن تنتقل هذه العدوى عن طريق الطعام والماء الملوثين. تشمل أعراضه ارتفاع في درجة الحرارة أو صداع أو إسهال أو قشعريرة ، إلخ. حمى التيفوئيد شديدة العدوى ، وقد يعاني الأشخاص الذين يعانون من هذا المرض أيضًا من مشاكل في الجهاز الهضمي أو فقدان الشهية أو الغثيان.

ومع ذلك ، فإن بعض التغييرات في نظامك الغذائي قد تساعد في تخفيف الأعراض. اقرأ هذه المقالة لمعرفة ما يجب عليك تناوله وتجنبه ما إذا كان لديك التيفوئيد.

الأطعمة التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي

اتخاذ الخيارات الصحيحة للطعام عندما يكون لديك حمى التيفوئيد يمكن أن يساعدك على التعافي بشكل أفضل تعرف على ما يجب تضمينه في نظام مريض التيفوئيد –

1. إذا كنت مصابًا بالتيفود ، فتأكد من بقائك رطباً لأن التيفوئيد يسبب الحمى والإسهال. كلتا الحالتين قد تتسبب في فقد الماء أو الجفاف بشدة ، مما قد يكون قاتلاً لصحتك. يجب على الأشخاص المصابين بهذا المرض تضمين السوائل في نظامهم الغذائي. يمكنك شرب الماء ، وأنواع أخرى من السوائل أو حتى إضافة الأطعمة ذات المحتوى المائي العالي.
2. يجب أن تأكل الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية لأن تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية الكثيرة سيمنعك من فقدان الوزن الزائد الذي يحدث عادة أثناء التيفود. يمكنك تضمين البطاطا والموز والمعكرونة وغيرها في نظامك الغذائي.
3. قم بتضمين المزيد من منتجات الألبان في نظامك الغذائي للتغلب على الآثار السيئة لهذا المرض.
4. تناول المزيد من الأطعمة شبه الصلبة لأنها سهلة الهضم. أيضا ، تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات. بعض المواد الغذائية مثل البيض المسلوق والبطاطس المحمرة أو المحمصة هي بعض الخيارات الجيدة.
5. تناول الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية.
6. إذا كنت نباتيًا ، فقم بتضمين الجبن أو البقوليات أو الزبادي في حميتك لأنها مصدر جيد للبروتين. يمكن أن يشمل غير النباتيين البيض واللحوم الخالية من الدهن.

مخطط لحمية لمرضى التيفوئيد

فيما يلي نموذج لحمية النظام الغذائي لمرضى التيفود. هذا هو مخطط النظام الغذائي عينة للرجوع اليها. ومع ذلك ، يُقترح استشارة الطبيب قبل البدء في اتباع نظام غذائي.

أيام	وجبة افطار	وجبة خفيفة في منتصف الصباح	الغداء	وجبة خفيفة مسائية	وجبة العشاء
الإثنين	1-2 حبوب كاملة في 1 ½ كوب من الحليب مع السكر	1 موز و 1 كوب من ماء جوز الهند	½ كوب مرق السمك مع ربع كوب أرز مسلوق	½ كوب حساء السبانخ	½ كوب جزر وبطاطا كاري مع ربع كوب أرز مسلوق
الثلاثاء	1 كوب من رقائق الذرة مع الحليب	1 تفاحة و 1 كوب ماء من جوز الهند	½ كوب حساء دجاج مع نصف كوب أرز مسلوق	½ كوب حساء الخضار	2 بطاطس مهروسة مع نصف كوب من الأرز المسلوق و 1 ملعقة صغيرة من السمن
الأربعاء	½ كوب بقلة الماش حساء مع 2 خبز شاباتيس	½ كوب عنب و 1 كوب من ماء جوز الهند	½ كوب كاري أصفر مع رش بالليمون عليه	½ كوب حساء الجزر	½ كوب حليب مع ½ كوب من الأرز المسلوق و 3 ملاعق صغيرة من الوشاح
الخميس	1 كوب رز مع الجزر والبازلاء	1 برتقال و 1 كوب من ماء جوز الهند	1 بيضة مسلوقة ، 2 بطاطس مهروسة و 1 كوب أرز مسلوق مع 1 ملعقة صغيرة من السمن	½ كوب حساء الدجاج	½ كوب من حساء السمك مع نصف كوب من الأرز المسلوق
الجمعة	1/2 كوب من حمص شائع مع 2 الخبز شباتي	½ كوب من العنب الأسود مع 1 كوب من ماء جوز الهند	½ كوب كاري أصفر مع عصير ليمون	½ كوب حساء السبانخ	½ كوب من الأرز المسلوق مع 1 بيضة مسلوقة و 1 ملعقة صغيرة من السمن
السبت	2 خبز محمص و ½ كاسترد	2 سبوتة مألوفة و 1 كوب من ماء جوز الهند	½ كوب حساء دجاج مع نصف كوب من الأرز المسلوق	½ كوب حساء الفطر	½ الحليب مع ½ الأرز المسلوق و 3 ملاعق صغيرة من jaggery
الأحد	½ كوب شوربة حساء الدلو مع 2 شاباتيس	½ كوب عنب و 1 كوب ماء من جوز الهند	1 بيضة مسلوقة ، 2 بطاطس مهروسة ، 1 كوب من الأرز المسلوق مع 1 ملعقة صغيرة من السمن	½ كوب حساء الجزر	2 بطاطس مهروسة مع نصف كوب من الأرز المسلوق و 1 ملعقة صغيرة من السمن

الأطعمة يجب تجنبها عندما يكون لديك التيفوئيد

فيما يلي بعض المواد الغذائية التي يجب عليك الامتناع عن تناولها إذا كنت تعاني من حمى التيفوئيد.

1. يجب تجنب الأطعمة ذات النكهات القوية مثل البصل والثوم لأنها قد تؤدي إلى التهاب.
2. لا تستهلك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف لأنها يمكن أن تتلاشى مع الجهاز الهضمي.
3. لا تستهلك الخضروات مثل الفليفلة ، والملفوف ، وما إلى ذلك ، لأنها قد تؤدي إلى النفخ أو الغاز.
4. تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون لأنها قد تكون صعبة على الجهاز الهضمي. تجنب الأطعمة المقلية في السمن أو الزيت لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
5. يجب تجنب الكثير من الطعام الحار والساخن تمامًا مثل الفلفل الحار ، المرق الحار ، الصلصات الحارة ، إلخ.
6. تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر أيضًا لأنه قد يكون قاسيًا على معدتك.

هذه بعض النصائح الغذائية التي يجب عليك اتباعها من أجل الشفاء العاجل. قد يساعدك تناول المواد الغذائية التي تضيء بطنك وتزودك بالطاقة الكافية على الشعور بالتحسن قريبًا. تأكد أيضًا من تناول الأدوية الخاصة بك في الوقت المحدد واستكمال دورة الأدوية الموصوفة للتعافي قريبًا.