كيف ينضج الكمثرى ؟
الكمثرى حلو ولذيذ في الواقع وطعمه رائع عند تناوله بهذه الطريقة أو في السلطة أو عند طهيه. ومع ذلك ، فإن هذه الفاكهة اللذيذة والعصرية هي واحدة من تلك الفواكه النادرة التي لا تنضج على الشجرة. عادة ، يتم حصادها عند عدم نضجها. ثم يُطلب الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة للوصول إلى مرحلة النضج الكامل تدريجيًا. بمجرد أن ينضجوا من الداخل ، يتحولون إلى ثمار حلوة وعصيرة نعرفها ونستمتع بها. إذن ما هي عملية نضج الكمثرى؟ هل هناك طرق لتسريع العملية؟ دعنا نكتشف ذلك.
كيف ينضج الكمثرى؟
يكون الكمثرى أخضر زاهيا وصلبا عندما يتم انتزاعه من الأشجار ، وبالتالي يكون خامًا في الغالب عند بيعها. فقط عندما يتم إعادتهم إلى المنزل هم عادة
كيفية اختيار الكمثرى؟
قبل أن تنضج الكمثرى ، من المهم اختيار نوع الفاكهة المناسب. فيما يلي بعض النقاط التي يجب تذكرها أثناء اختيار النوع المثالي من الكمثرى للشراء.
- تختلف الكمثرى من اللون الأخضر الفاتح إلى الأصفر إلى البني الفاتح (الآسيوي) اعتمادًا على تنوعها.
- أثناء شراء الكمثرى ، تأكد من أن تلك التي تختارها ليس لديها أي كدمات أو عيوب عليها. عادة ما تكون الكمثرى التي لها مذاق جيد هي التي لا تشوبها شائبة.
- حدد أزواجًا صلبة وثابتة عند شرائها من متجر. من الأفضل دائمًا شراء مثل هذه الأجاص لأنها يمكن أن تنضج في المنزل. ستبدأ هذه الكمثرى ذات السطح الخارجي الصلب في النعومة عندما تبدأ في النضج.
- إذا كنت تقوم بقطف الكمثرى يدويًا ، فقم بلف الأصابع الناضجة بعيدًا عن الشجرة. بالنظر إلى أن الكمثرى تنضج من الشجرة ، ليس عليك الانتظار حتى تنضج لتنتزعها من الفروع.
ما هي الطرق المختلفة لينضج الكمثرى؟
هناك طرق مختلفة لينضج الكمثرى وكل هذا يتوقف على مدى السرعة التي تريدها أن تحدث. الطرق المختلفة هي كما يلي:
- التخزين في درجة حرارة الغرفة: إن السماح للكمثرى بالبقاء في درجة حرارة الغرفة لمدة 4-7 أيام سيساعدهم على النضوج بشكل طبيعي. سوف تنضج إذا تُركت على سطح الطاولة أو طاولة المطبخ. ومع ذلك ، استمر في التحقق منهم يوميًا لمعرفة أنهم لا يفسدون في هذه العملية. من الأفضل إبقائهم بجانب بعضهم البعض بدلاً من تكديسهم جميعًا. سيساعد ذلك على تجنب أي نوع من الكدمات أو التلف.
- التخزين في كيس ورقي: إذا تم حفظ الكمثرى في كيس ورقي ، فإنها تميل إلى النضج بسرعة ، وذلك بفضل الغازات التي تطلقها. بهذه الطريقة ، لا يستغرق الكمثرى أكثر من 4 أيام حتى ينضج. كل ما عليك فعله هو الاحتفاظ بالكمثرى في كيس ورقي وطي فتحة الكيس لإغلاقه. ومع ذلك ، تحتاج إلى التحقق منها يوميًا لضمان عدم تلفها. بالإضافة إلى ذلك ، تأكد من أن الكيس الذي تستخدمه مصنوع من الورق وليس من البلاستيك حيث قد يؤدي ذلك إلى حبس الغازات وعدم السماح للكيس بالتنفس.
- قم بتخزين الفاكهة الناضجة في كيس ورقي: ستضمن هذه الطريقة نضج الكمثرى في غضون 3 أيام. هذه عملية سريعة. كل ما عليك فعله هو وضع الموز والتفاح الناضج في الكيس مع الكمثرى وغاز الإيثيلين الذي يتم إطلاقه مما يؤدي إلى تقدم العمر. ومع ذلك ، تحتاج إلى التأكد من أن الموز والتفاح لا يفسد داخل الكيس الورقي لأن الفاكهة المتعفنة يمكن أن تدمر كيس الكمثرى بأكمله.
- لا تبرد الكمثرى حتى تنضج: إذا قمت بتبريد الكمثرى قبل أن تنضج ، فقد تدمر تمامًا فرصها في النضج. الكمثرى غير الناضجة صعبة كما هي ، لذلك لا معنى لتبريد تلك التي لها مظهر خارجي قوي. من المثالي دائمًا أن تنتظر الكمثرى لتلين قبل وضعها داخل الثلاجة.
بمجرد نضج الكمثرى ، يمكنك تناولها بطرق مختلفة ، وهو أفضل تفسير في مقالتنا ، كيف تأكل الكمثرى.