10 أسباب تجعل الرمان مفيد لك
الرمان فاكهة مغذية ولذيذة تحتوي على بذور مليئة بالعصير. يعد التقشير والغشاء الأبيض آمنين للاستهلاك بكميات صغيرة ، لكنهما مران جدًا وقد لا يكونان آمنين بكميات كبيرة. يستخدم القشر في الغالب في صنع المغذيات.
الرمان غني بمضادات الأكسدة ويحتوي على البوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ك وحمض الفوليك والألياف. بسبب محتواها العالي من مضادات الأكسدة ، فإن الرمان مفيد للصحة العامة. مضادات الأكسدة تحمي الخلايا من التلف بسبب الجذور الحرة.
تنتج الجذور الحرة من الالتهاب داخل الجسم الناتج عن الإجهاد ، والإصابة ، وتناول كميات كبيرة من الأطعمة غير الصحية ، والتمارين الرياضية المفرطة ، واستهلاك التبغ ، والعوامل البيئية مثل التعرض لتلوث الهواء ، والأشعة فوق البنفسجية ، ودخان السجائر.
عندما يحدث الكثير من الالتهابات في جسمك ، يمكن أن تكون أكثر عرضة للإصابة بالأمراض بما في ذلك السرطانات. يمكن أن يكون دمج الرمان مفيدًا لصحتك العامة.
تقدم لك هذه المقالة أهم عشر فوائد صحية لاستهلاك الرمان كجزء من نظام غذائي عام مغذي ومتوازن.
الفوائد الصحية للرمان
فيما يلي بعض الفوائد العديدة التي تحصل عليها عندما تستهلك الرمان الخام أو العصير.
1. يمكن أن يؤخر السرطان
يمكن للخصائص المضادة للالتهابات في الرمان أن تبطئ نمو الخلايا السرطانية. على وجه الخصوص ، ثبت أن عصير الرمان يمنع تطور سرطان البروستاتا.
2. تحسين ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب
يقلل عصير الرمان من ضغط الدم ويزيد من تدفق الدم. قد يمنع أيضًا تراكم الكوليسترول في الشرايين.
3. يساعد في إدارة التهاب المفاصل
لقد ثبت أن الرمان يقلل من آلام مفاصل الركبة لدى الأفراد المصابين بهشاشة العظام ، وكذلك يقلل من الألم والالتهاب لدى المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
4. تحسين الخصوبة
قد يكون الرمان مفيدًا للتخفيف من أعراض متلازمة تكيس المبايض التي قد تتداخل مع الخصوبة. قد يؤدي استهلاك الفاكهة إلى زيادة عدد الحيوانات المنوية المتحركة لدى الرجال الذين يعانون من انخفاض عدد الحيوانات المنوية أو ضعف جودة الحيوانات المنوية.
5. تحسين وظائف المخ
قد تحمي مادة البوليفينول الموجودة في عصير الرمان الخلايا العصبية من ضرر الجذور الحرة.
في دراسة استمرت 12 شهرًا شارك فيها بالغون في منتصف العمر ، وجد أن الأفراد الذين تناولوا 8 أونصات من عصير الرمان يوميًا لم ينخفض لديهم القدرة على تعلم المعلومات المرئية. المجموعة التي لم يكن لديها عصير الرمان كان لديها انخفاض كبير في قدرتها على تعلم المعلومات.
6. يساعد في إدارة مرض السكري
قد يساعد عصير الرمان في مقاومة الأنسولين ، وهي حالة في مرض السكري من النوع 2.
في معظم الأوقات ، من الأفضل تناول الفاكهة كاملةً بدلاً من العصير وحده للحصول على كل الألياف ولمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم والإفراط في تناول السعرات الحرارية. ومع ذلك ، فإن عصير الرمان يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة أعلى من البذور وحدها.
هناك اختلاف في عصير الرمان لم نشهده في عصائر الفاكهة الأخرى وهو وجود مادة الفلافونويد التي تسمى روتين ، والتي لا يبدو أنها تسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم.
وفقًا لدراسة ، فإن عصير الرمان الطازج يخفض هرمون الميلاتونين ، ويزيد من مستوى الأنسولين ، ويحسن مقاومة الأنسولين لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة السكر في الدم. عندما تتحسن مقاومة الأنسولين ، يُسمح بدخول سكر الدم إلى خلايا الجسم للحصول على الطاقة بدلاً من البقاء في الدم. في الدراسة ، تم استخدام 1.5 مل / كجم من وزن الجسم من عصير الرمان الطازج.
من الضروري إجراء المزيد من الأبحاث السريرية لاختبار تأثيرات الكميات المختلفة ، ولكن يمكن ملاحظة الفوائد الصحية من شرب كميات صغيرة كل يوم. على سبيل المثال ، يمكن لرجل وزنه 175 رطلاً (80 كجم) أن يرى فوائد من شرب 120 مل أو نصف كوب من عصير الرمان يوميًا.
نظرًا لأن الدراسة أظهرت أن عصير الرمان يقلل من الميلاتونين ، فقد يكون من الجيد شربه في الصباح بدلاً من الليل ، حيث أن الميلاتونين هو الهرمون الذي يزداد لتهيئة جسمك للنوم.
7. الحفاظ على صحة الفم
يُظهر الرمان أيضًا خصائص مضادة للبلاك ، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة الفم المثلى. تحتوي الفاكهة على مادة البوليفينول والفلافونويد المضادة للميكروبات وبالتالي تساعد في تقليل تراكم الترسبات في الفم.
البلاك عبارة عن غشاء شاحب لزج يتشكل على اللثة والأسنان. يحتوي بشكل أساسي على نمو مفرط للبكتيريا الفموية التي تتغذى على بقايا الطعام لإطلاق منتجات ثانوية حمضية تتسبب في تآكل أنسجة الأسنان واللثة.
إذا تُرك تراكم اللويحات دون رادع ، يمكن أن يمهد الطريق لمزيد من مشاكل اللثة الخطيرة ، والتي تشمل تسوس الأسنان التدريجي الذي قد يؤدي إلى فقدان الأسنان ، والتهاب دواعم السن ، والتهاب اللثة ، والتهاب الفم.
يمكنك دمج الرمان في روتين نظافة الفم باستخدام معاجين الأسنان أو غسول الفم الذي يحتوي على عصير أو مستخلصات الرمان. يمكنك أيضًا استخدام عصير الرمان لشطف فمك ، والذي وجد أنه يقلل من تكوين البلاك بنسبة 32٪ في دراسة واحدة.
8. منع الشيخوخة المبكرة
يُنسب الرمان أيضًا إلى فوائد مكافحة الشيخوخة لبشرتك للحفاظ على نضارتها ونعومتها وشكلها الأصغر سنًا.
الشيخوخة هي عملية طبيعية ، ولكن يمكن أن تحدث في وقت مبكر من خلال عوامل مختلفة مثل الملوثات البيئية ، والتعرض المفرط للشمس ، والعناية بالبشرة الإهمال ، وسوء التغذية ، وعدم شرب كمية كافية من الماء.
الرمان مليء بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في محاربة الجذور الحرة التي تضر بالكولاجين وخلايا الجلد الصحية للحث على التجاعيد المبكرة والخطوط الدقيقة وفقدان مرونة الجلد.
تطلق أشعة الشمس فوق البنفسجية والسموم الكيميائية والملوثات البيئية الجذور الحرة في الجسم ، ويطلق الرمان مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحد من آثارها الضارة أو تحييدها.
هناك طريقة أخرى مهمة يساعد بها الرمان في منع الشيخوخة المبكرة وهي تعزيز إنتاج ألياف الكولاجين وتثبيط إنتاج الإنزيمات التي تدمر هذه الألياف. يتميز فقدان ألياف الكولاجين بجلد مترهل مترهل.
9. يساعد في التغلب على نقص الحديد
الرمان مليء بالحديد الذي يستخدمه الجسم لتصنيع خلايا الدم الحمراء. وبالتالي ، فإن إضافة هذه الفاكهة الرائعة إلى نظامك الغذائي المعتاد يمكن أن يساعد في مكافحة فقر الدم الناجم عن نقص الحديد عن طريق زيادة مستويات الهيموجلوبين وتحسين تدفق الدم بشكل عام.
كما أن الرمان غني بفيتامين سي الذي يسهل امتصاص الحديد في الجسم. أظهرت الأبحاث أن تناول بذور الرمان كمكمل غذائي يمكن أن يساعد في تقليل التعب والقلق والضعف لدى الأشخاص المصابين بفقر الدم.
10. يمكن أن يساعد في إدارة الوزن
ليس من المعروف أن الرمان يقلل الوزن ، ولكن تناول البذور الغنية بالألياف يمكن أن يعزز الشعور بالامتلاء ويمكن أن يساعد في التحكم في الشهية. لذلك يمكن أن تساعدك هذه الفاكهة إذا كنت تعاني من زيادة الوزن وتحاول خسارة بضعة أرطال.
كيفية تضمين الرمان في النظام الغذائي
يمكن دمج الرمان في نمط حياتك عن طريق تناول بذور الرمان العادية أو إضافتها إلى الأطعمة الأخرى.
جرب إضافة البذور كغطاء للسلطة أو اخلطها مع الزبادي أو قلبها مع دقيق الشوفان. يمكنك أيضًا شرب كمية صغيرة (4-8 أونصات) من عصير الرمان في الصباح.
قد تكون مكملات الرمان مفيدة لبعض الحالات ، ولكن تحدث دائمًا إلى طبيبك قبل البدء في تناول المكملات.
تحذير: إذا كنت تتناول أدوية ، فاستشر طبيبك قبل تناول الرمان لأن الفاكهة يمكن أن تتفاعل مع بعض الأدوية ، بما في ذلك مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين ، وأدوية ضغط الدم ، وكاربامازيبين ، وكريستور ، والوارفارين.
نصائح مفيدة
وقت الشراء: يبدأ موسم الرمان في أكتوبر وينتهي في يناير.
ما الذي تبحث عنه: يجب أن تكون ثمرة الرمان الجيدة ثقيلة وذات قشرة صلبة.
كيفية التخزين: لا يفسد الرمان الكامل لعدة أيام إذا تم تخزينه في درجة حرارة الغرفة ولكن بعيدًا عن أشعة الشمس. إذا كنت تريد أن تدوم لفترة أطول ، أغلق الفاكهة في كيس بلاستيكي وقم بتخزينها في الثلاجة ، ولكن ليس لأكثر من 3 أشهر.
يمكن أن يبقى الرمان في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام ، ولكن لمدة تصل إلى 6 أشهر في المجمد. كل ما عليك فعله هو نشر طبقة واحدة من آريل على ورقة ملف تعريف الارتباط ووضعها في حاوية محكمة الإغلاق قبل وضعها في الفريزر.
كلمة أخيرة
تعتبر بذور الرمان وعصيرها صحيين للغاية بسبب المستوى العالي من مضادات الأكسدة التي تقدمها. من المهم أن تتذكر أنه لن يشفي أي طعام خارق كل مضايقاتك أو سيبقيك بصحة جيدة.
بشكل عام ، أفضل طريقة للحصول على الرمان هي دمجها في نظام غذائي صحي شامل يحتوي على مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات (والتي تحتوي أيضًا على كميات عالية من مضادات الأكسدة الواقية للصحة) ، والبروتينات الخالية من الدهون ، والحبوب الكاملة ، والدهون الصحية.
لا يمكن للرمان وحده علاج الاضطرابات ولكن يمكن استخدامه مع علاجات أخرى لتحسين الصحة والأعراض. تحدث مع طبيبك إذا كان لديك حالة صحية معينة تريد تجربة الرمان معها. الأهم من ذلك ، ضع في اعتبارك أن طعم الرمان رائع! لا تنسى مجرد الاستمتاع بتناولها!