ما الذي يجعل الشوفان إضافة مثالية لنظامك الغذائي لإنقاص الوزن
مفتاح الصحة الجيدة هو الحفاظ على الوزن الأمثل بدلاً من المظهر النحيف. من الضروري أن نفهم أن فقدان الوزن هو هدف طويل المدى يجب تحقيقه من خلال تغيير نمط الحياة وعادات الأكل. أولئك الذين يفقدون الوزن بسرعة يميلون إلى استعادة الباوندات.
يلعب النظام الغذائي المتوازن دورًا مهمًا في إنقاص الوزن. يمكن أن يساعد إضافة الشوفان إلى نظامك الغذائي في إنقاص الوزن لأنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف القابلة للذوبان. تساعد الألياف القابلة للذوبان أيضًا على إبقائك ممتلئًا لفترة أطول.
القيمة الحرارية للشوفان
يحتوي نصف كوب من الشوفان الجاف على حوالي 150 سعرة حرارية عند تحضيره بالماء.
استهلاك الشوفان للتحكم في الوزن بشكل صحي
الشوفان إضافة رائعة لنظام غذائي متوازن. ومع ذلك ، لا أعتقد أن الشوفان يؤدي إلى فقدان الوزن. قد يساعد الشوفان في إنقاص الوزن عند “تحميله” بمواد إضافية مثل الفواكه وزبدة الجوز والبذور.
هذه الأطعمة مفيدة لك ، لكنها قد تحتوي على سعرات حرارية عالية جدًا وتعيق فقدان الوزن. لذلك ، فإن التحكم في الجزء هو المفتاح.
عندما تضيف الفاكهة إلى الشوفان الخاص بك ، فإنه يعتبر تناول كميات كبيرة. هذا يعني أنك تأكل كمية كبيرة من الطعام ، لكن بسبب السعرات الحرارية منخفضة. فالفاكهة هي أفضل مزيج مع الشوفان لأنها ستشبعك بالشبع.
عند إضافة المكسرات والبذور وزبدة الجوز ، تأكد من تقسيمها لأن هذه العناصر تعتبر كثيفة السعرات الحرارية. على سبيل المثال ، تحتوي ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني على 200 سعر حراري.
دور الألياف في إنقاص الوزن
يحتوي الشوفان على ألياف قابلة للذوبان ، ومن المعروف أنها تنتج مادة تشبه الهلام في الأمعاء. تم ربط الألياف القابلة للذوبان بخفض مستويات الكوليسترول في الدم والجلوكوز في الدم.
الألياف غير القابلة للذوبان ، من ناحية أخرى ، تشجع الحركة في الجهاز الهضمي ، وتساعد أولئك الذين قد يعانون من مشاكل في “الانتظام”.
يترك الجمع بين الألياف غير القابلة للذوبان والقابلة للذوبان فوائد دائمة تتجاوز فقدان الوزن. تشمل هذه الفوائد التحكم في مستويات السكر في الدم والحفاظ على صحة الأمعاء وتقليل مخاطر الإصابة بالعديد من أمراض القلب.
يقترح معهد الطب على النساء تناول 25 جم من الألياف يوميًا والرجال 38 جم من الألياف يوميًا. لوضع كمية الألياف في المنظور ، تحتوي تفاحة واحدة متوسطة الحجم على حوالي 4 جم من الألياف.
أفضل أنواع الشوفان لتخفيف الوزن
لا يوجد فرق كبير بين الشوفان المدلفن والمقطع الصلب والشوفان الكامل عند النظر إلى خصائص المغذيات. ولكن هذا عند الحديث عن الشوفان العادي.
كثير من الناس يستخدمون علامات تجارية لها نكهات مختلفة ، مثل القيقب أو التفاح. هذا يغير شكل المغذيات اعتمادًا على المكونات وحجم جزء الشوفان.
أود أن أقترح التمسك بالشوفان العادي ثم إضافة الطبقة المفضلة لديك. بهذه الطريقة ، يمكنك التحكم في ما يدخل دقيق الشوفان. إذا كنت تفضل الشوفان الجاهز للراحة ، فأقترح أن تبقى أقل من 5 جرام من السكر.
خيار رائع آخر هو تحضير وجبة الشوفان في بداية الأسبوع ثم تحضير الأطباق الخاصة بك من هناك.
أصح طريقة لطهي الشوفان
أود أن أقترح أن يتم تحضير الشوفان بالماء إذا كان الهدف العام هو إنقاص الوزن. السبب هو أنه كلما زادت السعرات الحرارية التي تتناولها ، كان فقدان الوزن أبطأ.
ومع ذلك ، فإن إضافة الحليب يمكن أن يضيف البروتين والكالسيوم وفيتامين د والعناصر الغذائية الأخرى التي يمكن أن تكون مفيدة لصحتك العامة.
هل يمكن تناول الشوفان كل يوم دون أي آثار جانبية؟
لا توجد آثار ضارة لتناول الشوفان كل يوم ، كما اقترحت الأبحاث. ومع ذلك ، فإن أفضل طريقة لتحقيق الصحة والعافية بشكل عام هي تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة بألوان مختلفة.
يعتبر الشوفان إضافة رائعة للنظام الغذائي الصحي ، ولكني أنصح بعدم تناوله لوجبات متعددة يوميًا أملاً في تحقيق فقدان الوزن.
الفوائد المقارنة للشوفان سريع التحضير والشوفان المطبوخ
يتمتع كل من الشوفان الفوري والشوفان المطبوخ بنفس القيمة الغذائية طالما تم تحضيرهما سادة. بمجرد إضافة الحليب والمكسرات والبذور والمكونات الأخرى ، يصبح ملف المغذيات مختلفًا.
يشير ملف تعريف العناصر الغذائية إلى السعرات الحرارية والبروتين والدهون والألياف والفيتامينات والمعادن ، إلخ.
هل دقيق الشوفان مفيد في تقليل دهون البطن؟
لا يوجد طعام يساعد في تقليل الدهون في أي مكان وخاصة في الجسم. لكل شخص نوع جسم مختلف ونظام يومي مختلف. يمكن أن يساعد الجمع بين النظام الغذائي والتمارين الرياضية في تقليل الدهون في الجسم ولكن ليس فقط الدهون حول البطن.
يعاني العديد من الأشخاص من عدم تحمل الطعام الذي يمكن أن يسبب الانتفاخ الزائد. حتى النظام الغذائي الغني بالصوديوم يمكن أن يعطي البطن نظرة منتفخة.
طرق مختلفة لتناول الشوفان
يمكنك بسهولة تضمين الشوفان في نظامك الغذائي اليومي باستخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق مثل العصائر والكعك وكرات الطاقة.
سيسمح لك هذا التنوع بالحصول على جرعتك اليومية من الشوفان ، دون الشعور بالملل من الطعم. علاوة على ذلك ، فهي وجبة خفيفة رائعة للاستمرار في العمل لأن كل ما تحتاجه هو ميكروويف وماء.
مزيج البروتين والألياف والكربوهيدرات سيبقيك ممتلئًا مع تجنب الانهيار المرتبط بالكربوهيدرات.
أود أن أعبر عن أن الكربوهيدرات ليست سيئة بالنسبة لك ؛ إنها فقط الطريقة التي تأكلها بها.
على سبيل المثال ، يمنحك الشوفان الممزوج ببذور الشيا والفراولة طاقة دائمة بسبب هذا المزيج ، بينما قد يجعلك تناول الشوفان العادي تشعر بالجوع في غضون ساعات قليلة.
كلمة أخيرة
إدارة الوزن هدف طويل المدى يمكن تحقيقه من خلال اتباع نظام غذائي ونمط حياة صحيين. من الأفضل استشارة طبيب أو اختصاصي تغذية لمعرفة وزنك المثالي وكيفية تحقيقه.
لا يوجد بحث يشير إلى أن وجبات دقيق الشوفان تسبب فقدان الوزن. ومع ذلك ، فإن الخصائص الغذائية للشوفان ، خاصة عندما تقترن بالفواكه ، يمكن أن تشكل وجبة صحية مليئة بالعناصر الغذائية ومنخفضة السعرات الحرارية.