الأطعمة التي يجب تجنبها عند الإصابة بالإسهال
كم مرة سألت نفسك ، ما هي الضوضاء التي تحدثها معدتي ، أم أن هذه الوجبة ستسبب نوبة؟
في حين أن مشاكل الجهاز الهضمي شائعة جدًا ، فمن المهم أن تفهم السبب الجذري لهذه الأعراض. الإسهال هو أحد المشاكل الهضمية الشائعة.
يُعرَّف الإسهال بأنه وجود ثلاثة أو أكثر من البراز السائل / المائي يوميًا.
ما مدى شيوع مشاكل الجهاز الهضمي؟
اقترحت إحدى الدراسات أن أعراض الجهاز الهضمي (GI) منتشرة بشكل كبير وشائعة للغاية في الولايات المتحدة.
مشاكل الجهاز الهضمي شائعة جدًا لدرجة أنه من بين 71،812 فردًا تمت دراستهم ، كان 61٪ من هؤلاء الأفراد يعانون على الأقل من واحد أو أكثر من أعراض الجهاز الهضمي في الأسبوع الماضي.
ما هي الأسباب الشائعة للإصابة بالإسهال؟
قد تتضمن بعض الأسباب الشائعة للإسهال ما يلي:
- اضطرابات الأمعاء الوظيفية مثل متلازمة القولون العصبي
- أمراض التهاب الأمعاء
- سوء الامتصاص
- مرض الاضطرابات الهضمية
- التهاب المعدة والأمعاء
اقرأ أيضًا: الإسهال (براز رخو): الأسباب والأعراض والعلاجات
ما هي أعراض الإسهال؟
قد تشمل بعض أعراض الإسهال الشائعة ما يلي:
غالبًا ما يكون الإسهال مصحوبًا بما يلي:
- حمى
- قشعريرة
- فقدان الوزن
- الغثيان
- التقيؤ
ما هي أفضل خطة علاج للإسهال؟
بينما يتم حل معظم حالات الإسهال من تلقاء نفسها ، فإن النصائح التالية قد تساعد في التعافي:
- من المهم ترطيب نفسك بالماء والإلكتروليتات من فقدان هذه العناصر في البراز. إذا كان الإسهال شديدًا ، فقد يصبح ترطيب السوائل الوريدية ضروريًا للعلاج.
قد تساعد بعض مكملات الألياف ، مثل قشور السيليوم ، في شد البراز الرخو. قشور السيليوم عبارة عن ألياف هلامية قابلة للذوبان وغير مخمرة. - يمكن أن يساعد تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الألياف في جعل البراز صلبًا.
- النظام الغذائي النموذجي الذي قد يكون مفيدًا في تكوين البراز والذي يستخدم أحيانًا في الإعدادات السريرية هو “نظام BRAT الغذائي” اللطيف. يتكون نظام BRAT الغذائي من الموز والأرز وعصير التفاح والخبز المحمص.
ما هي التغييرات الغذائية التي يجب إجراؤها لعلاج الإسهال؟
لا يوجد طعام واحد يسبب الإسهال لدى جميع الناس. بدلاً من ذلك ، قد تكون هناك حالة كامنة تسبب الإسهال.
بالنسبة للأشخاص الذين تم تشخيصهم بمتلازمة القولون العصبي (IBS-D) ، قد يكون اتباع نظام غذائي قصير الأجل منخفض الفودماب مفيدًا في تخفيف آلام البطن والإسهال.
ما هي الأطعمة الشائعة التي يجب تجنبها عند الإصابة بالإسهال؟
إذا كان سبب الإسهال غير معروف ، فقد يكون من المفيد تقييد بعض الأطعمة لفترة قصيرة:
1. الحليب
يحتوي الحليب ومنتجات الألبان الأخرى على اللاكتوز الذي يمكن أن يهيج الأمعاء ويؤدي إلى تفاقم الإسهال.
2. الفلفل الحار
يمكن للأطعمة الغنية بالتوابل أن تحفز إنتاج حمض المعدة ، وبالتالي يمكن أن تسبب تهيجًا.
3. الكحول والقهوة
ينشط الكافيين الجهاز العصبي الودي ، وغالبًا ما يسبب مشاكل معدية مثل الإسهال. علاوة على ذلك ، يزيد الكحول والقهوة من خطر الإصابة بالجفاف أثناء الإسهال.
4. الأطعمة الغنية بالألياف
تحتوي الأطعمة مثل البقوليات والخضروات الصليبية والمكسرات على نسبة عالية من الألياف ، والتي يمكن أن تزيد من تهيج الأمعاء أثناء الإسهال بسبب سوء الهضم.
5. بدائل السكر
تحفز بدائل السكر الإفراط في إنتاج الأملاح والماء ، مما يتسبب في حركة الأمعاء ، وبالتالي الإسهال.
6. اللحوم الحمراء
تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة عالية من الدهون ، مما يؤدي إلى تفاقم أعراض الإسهال.
7. ثمار الحمضيات
يمكن أن تؤدي حموضة ثمار الحمضيات ، مثل الليمون والبرتقال والجريب فروت ، إلى تهيج بطانة المعدة وتسبب الإسهال.
هل يمكن للأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الفركتوز أن تسبب الإسهال؟
بعض الأطعمة التي تزيد من وقت العبور لدى معظم الأفراد هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز.
يُمتص الفركتوز ببطء ، وعند تناوله بكميات زائدة لا يتم امتصاصه بشكل كافٍ لدى معظم الأفراد ، مما قد يسبب الغازات أو الانتفاخ أو الإسهال.
تشمل الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من الفركتوز العسل والتفاح والمانجو وبعض الفواكه المجففة والهليون.
هل يمكن أن تسبب بعض أنواع الحساسية الغذائية الإسهال؟
قد تساهم بعض حالات عدم تحمل الطعام ، مثل عدم تحمل اللاكتوز (يأتي غالبًا من منتجات الألبان مثل بعض أنواع الجبن والحليب) ، في الإسهال المائي والانتفاخ وانتفاخ البطن.
قد يكون من المفيد اختبار عدم تحمل اللاكتوز ومتابعة المتابعة مع طبيبك في المستقبل حيث قد يتغير التحمل.
كلمة أخيرة
الإسهال وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى شائعة جدًا في الولايات المتحدة. إذا كنت تعاني من أي حالة تتعلق بالجهاز الهضمي ، فتأكد من التحدث مع طبيبك لتحديد السبب الجذري.
بمجرد تحديده ، يوصى بالتحدث مع اختصاصي تغذية مسجل حتى يتمكن من وصف نظام غذائي يناسب احتياجاتك ويساعد في تخفيف الأعراض المرتبطة بالإسهال.