أفضل العناصر الغذائية للأمهات المرضعات
حليب الأم هو المصدر الأساسي لتغذية الرضع. علاوة على ذلك ، فإن الرضاعة الطبيعية لها آثار صحية إيجابية على كل من الأم والرضيع.
يختلف تكوين حليب الثدي بين الأفراد بمرور الوقت. من المهم أن تضع الأم في اعتبارها مدخولها الغذائي للمساعدة في تحسين الصورة الغذائية لحليب ثديها.
أهمية حليب الأم لصحة الطفل
حليب الأم هو المعيار الذهبي لتغذية الرضع لأنه يوفر العناصر الغذائية والعوامل النشطة بيولوجيًا التي تدعم وتساهم في نمو الرضع وبقائهم على قيد الحياة.
يُعرف حليب الأم بدورها في:
- تطوير جهاز المناعة / الوظيفة والأعضاء
- الاستعمار الميكروبي الصحي
- الحماية من الالتهابات والعدوى
أظهرت الأبحاث في جميع أنحاء العالم أن أي كمية من حليب الثدي يمكن أن تقلل من حدوث التهابات الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي وخطر الإصابة بالربو لدى الأطفال المعرضين للإصابة ، على سبيل المثال لا الحصر للفوائد الرائعة.
ما هي مدة الرضاعة الطبيعية؟
يوصى بالرضاعة الطبيعية الحصرية (EBF) خلال الأشهر الستة الأولى من الحياة والتكميلية لمدة تصل إلى سنتين من العمر.
هل حليب الأم موحد بين جميع النساء؟
في حين أن تركيبة حليب الأم متشابهة بشكل عام ، فمن المدهش أنها يمكن أن تختلف اختلافًا كبيرًا بين السكان ، وبين الأمهات ، على مدار مراحل الرضاعة ، وبين الرضعات الفردية.
تأتي التغذية في لبن الأم من ثلاثة مصادر:
- التوليف في الخلايا اللبنية
- مخازن الأمهات
- حمية الأم
خلال الساعات القليلة الأولى بعد الولادة ، أو بعد الولادة ، يعتبر اللبأ أول سائل يتم إنتاجه في عملية الإرضاع. في حين أنه منخفضة الحجم ، لكنه غني بالعوامل المناعية والنمائية.
اللبأ ، على عكس الحليب الناضج ، غني بالبروتين ، ويحتوي على نسبة منخفضة من اللاكتوز ، ولكنه أعلى في الصوديوم والكلوريد والمغنيسيوم. كما أنه يحتوي على أجسام مضادة تساعد في الحماية من العدوى.
في غضون الأيام القليلة التالية بعد الولادة ، يبدأ إنتاج الحليب الانتقالي حيث يبدأ اللاكتوز في الزيادة ، وتنخفض نسبة الصوديوم إلى البوتاسيوم.
بحلول أسبوعين بعد الولادة ، ينضج الحليب ، وبحلول 4-6 أسابيع بعد الولادة ، يعتبر الحليب ناضجًا تمامًا.
يوفر حليب الثدي الناضج حوالي 65-70 كيلو كالوري / ديسيلتر من الطاقة ، والتي لها ارتباط كبير بمحتوى الدهون في الحليب.
العناصر الغذائية الموجودة في حليب الأم
يحتوي حليب الأم على العديد من العناصر الغذائية الضرورية:
1. البروتين
تتكون البروتينات في لبن الأم من معقدات مصل اللبن والكازين وستنخفض المستويات في اللبن خلال 4-6 أسابيع بعد الولادة بغض النظر عن مدة ولادة الرضيع.
لا تتأثر كمية البروتين في الحليب بتناول الأم للبروتين ، وتزداد عند الأمهات اللائي يلدن قبل الأوان ويزداد وزن جسم الأم بالنسبة للطول.
2. دهن الحليب
دهون الحليب هي أكثر العناصر الغذائية تنوعًا في حليب الثدي. وجد أنه أقل تركيز في الحليب الأمامي (الحليب في بداية التغذية) وأعلى تركيز في الحليب الخلفي (الحليب في نهاية التغذية).
نقطة أخرى مثيرة للاهتمام فيما يتعلق بمحتوى الدهون في حليب الثدي هي أن الوقت من اليوم سيؤثر أيضًا على المحتوى.
حددت إحدى الدراسات أن محتوى الدهون في وجبات الليل والصباح كان أقل من وجبات الظهر والمساء.
محتوى الدهون ، وخاصة تلك الموجودة في حمض الدوكوساهيكسانويك، يعتمد أيضًا على النظام الغذائي للأم. المصادر الرئيسية للدهون في حليب الأم هي حمض البالمتيك وحمض الأوليك.
3. اللاكتوز
اللاكتوز هو السكر السائد في حليب الثدي ، وتشكل السكريات القلة معظم الكربوهيدرات المتبقية.
تعمل السكريات القليلة الموجودة في حليب الأم (HMOs) كمواد حيوية تساعد في نمو البروبيوتيك المفيدة التي تؤثر في النهاية على استعمار ميكروبيوتا الأمعاء.
4. عوامل النمو
يحتوي حليب الثدي أيضًا على عوامل نمو مختلفة لها مجموعة واسعة من التأثيرات على أنظمة القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي والغدد الصماء.
5. عوامل مناعية أخرى
توجد أيضًا عوامل مناعية أخرى تساعد في الحماية من الالتهاب والعدوى في حليب الثدي.
مزايا الرضاعة الطبيعية للأمهات المرضعات
تسمح الرضاعة الطبيعية بوقت الترابط بين الأم والرضيع وتؤدي إلى فوائد فورية وطويلة الأجل لصحة الأم.
تتضمن بعض الفوائد الفورية للرضاعة الطبيعية ما يلي:
- قلة العدوى والنزيف
- ارتداد الرحم
- تقليل التوتر والقلق
- انخفاض اكتئاب ما بعد الولادة
- فقدان الوزن
- تحسين صورة الجسم
لقد ثبت أن الرضاعة الطبيعية تقلل من مخاطر ما يلي على المدى الطويل:
- السرطان (الثدي ، المبيض ، بطانة الرحم) وانتباذ بطانة الرحم
- هشاشة العظام
- أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم
- متلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري
- التهاب المفصل الروماتويدي
- التصلب اللويحي (MS)
- مرض الزهايمر
التغذية اليومية للأم المرضعة
تحتاج الأم المرضعة إلى سعرات حرارية إضافية ، وبروتين ، وفيتامينات ، ومعادن مقارنة بما كانت تحتاجه قبل الحمل.
بالنسبة للسعرات الحرارية ، تقدر الاحتياجات الإضافية بحوالي 400 سعرة حرارية إضافية يوميًا. ومع ذلك ، فإن الأمهات اللواتي يرضعن أطفالهن طبيعياً حصراً (EBF) ويتطلبن في كثير من الأحيان سعرات حرارية أكثر من الأم التي تتغذى بشكل أقل أو تكمّلها.
تأكد من الحصول على السعرات الحرارية من مصادر مغذية مثل البروتينات الخالية من الدهون ومنتجات الألبان الخالية من الدهون والحبوب الكاملة والفواكه والخضروات.
بشكل عام ، يجب أن يشمل النظام الغذائي للأم ما يلي:
- ثلاث حصص من منتجات الألبان قليلة الدسم يوميًا لضمان كميات كافية من الكالسيوم وفيتامين د
- ثلاث حصص من الفاكهة والخضروات يومياً
- الماء هو المفتاح لضمان حصول الرضيع على كمية كافية من السوائل عند الرضاعة. يجب أن تستهلك الأم المرضعة حوالي ثمانية 12 أونصة. حصص من السوائل يوميا.
- عصير مقتصر على 8 أونصات. يوميا ويجب أن يكون عصير الفاكهة 100٪
- 7-8 أوقية. من الحبوب يوميًا ، نصفها أو أكثر من الحبوب الكاملة
- 6-7 أونصات من البروتين يوميًا ، سواء من المصادر النباتية أو الحيوانية الخالية من الدهون
من الأفضل تناول نظام غذائي متوازن مع الكثير من السوائل منزوعة الكافيين لضمان حليب الثدي عالي الجودة. تذكر أن الاستغناء عن مجموعة غذائية يمكن أن يؤدي إلى الاستغناء عن عناصر غذائية معينة.
اقرأ أيضًا: 10 أطعمة مغذية يجب على الأمهات الجدد تناولها
الأطعمة التي تزيد من إنتاج حليب الثدي
يمكن أن تؤثر العديد من العوامل على إمدادات الحليب. من المستحسن أن لا تقصر الأمهات السعرات الحرارية على أقل من 1500 – 1800 سعر حراري في اليوم ، حيث وجد أن هذا يقلل من إنتاج الحليب.
إن اتباع نظام غذائي متوازن للأم غني بالبروتينات الخالية من الدهون ومنتجات الألبان والحبوب الكاملة والفواكه والخضروات سيضمن تلبية احتياجات الماكرو والفيتامينات / المعادن.
هل المكسرات مفيدة للأم المرضعة؟
المكسرات والبذور غنية بالدهون الصحية والألياف والبروتين والسعرات الحرارية. لا ينبغي للأمهات أن يقلقن كثيراً بشأن انتقال مسببات الحساسية من الأطعمة التي يأكلنها من خلال لبن الأم.
في حين أنه ليس شائعًا ، فمن الممكن أن يكون لدى الأطفال ردود فعل تحسسية أثناء الرضاعة الطبيعية. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن EBF للأشهر الستة الأولى ثبت أن له عامل وقائي ضد تطور الحساسية للرضع الذين لديهم تاريخ عائلي.
الأطعمة الغنية بأوميغا 3 للحوامل والمرضعات
يميل النظام الغذائي الأمريكي النموذجي إلى أن يكون أعلى في أحماض أوميغا 6 الدهنية ويفتقر إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية. المصادر الغذائية الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية هي المأكولات البحرية مثل السلمون والسلمون المرقط والتونة الباكورة. (لاحظ أن سمك التونة يجب أن يقتصر على 6 أونصات في الأسبوع بسبب محتواها العالي من الزئبق).
تشمل المصادر النباتية الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية كرنب بروكسل واللفت وبذور الكتان والجوز وزيت الكانولا والسبانخ. تتطلب المصادر النباتية استهلاكًا أعلى من مصادر الأسماك.
ما الفيتامينات والمعادن المهمة للأم المرضعة؟
تعتمد مستويات الفيتامينات A و D و B1 و B2 و B3 و B6 و B12 والأحماض الدهنية واليود على النظام الغذائي للأم أو تتأثر به.
يُعطى فيتامين ك عند الولادة لتخثر الدم لمنع النزيف حيث أن مستواه منخفض جدًا في حليب الأم.
فيتامين (د) يحتوي أيضًا على نسبة أقل من حليب الثدي ، وبالتالي يوصى بالمكملات للأمهات بعد الولادة اللواتي يرضعن رضاعة طبيعية فقط.
يوصى أيضًا بتناول الفيتامينات للأمهات اللواتي لا يكون نظامهن الغذائي دائمًا كبيرًا.
هل منتجات اللحوم تعتبر جيدة للأمهات الجدد
يجب أن تستهلك الأمهات غير النباتيات 12 أونصة. من الأسماك أو المأكولات البحرية منخفضة الزئبق ومرتفعة في أحماض أوميغا 3 الدهنية. ستستفيد الأمهات غير النباتيات أيضًا من منتجات الألبان قليلة الدسم للكالسيوم وفيتامين د.
مصادر اللحوم الخالية من الدهون مثل الدواجن والبيض ولحم البقر ولحم الخنزير ستوفر البروتين الصحي للأم وتوفر السعرات الحرارية الإضافية اللازمة عند الرضاعة.
تغييرات نمط الحياة لزيادة إنتاج حليب الثدي
يجب على الأمهات المرضعات:
- تناول نظامًا غذائيًا متوازنًا
- القيام بأداء 30 دقيقة من التمارين الخفيفة إلى المعتدلة عندما يصرح بها مقدم الخدمة
- احصل على قسط كافٍ من النوم
- نظام دعم جيد
هل يمكن أن تزيد الأعشاب والتوابل من إمداد حليب الأم؟
تم استخدام بعض الأعشاب بشكل متناقل لقدرتها على زيادة الرضاعة وزيادة وزن الرضيع. أحد هذه النباتات الشائعة الاستخدام هو الشمر. ومع ذلك ، فإن الأبحاث التي أجريت على آثارها قدمت نتائج غير حاسمة.
نظرًا لعدم وجود أدلة كافية على سلامة المكملات العشبية ، فمن الأفضل أن تتجنب النساء الحوامل والمرضعات استخدامها.
علاوة على ذلك ، تم الإبلاغ عن حالتين من تلف الجهاز العصبي عند الرضع عند استهلاك شاي الشمر من قبل أمهاتهم.
الأطعمة التي يجب على المرضعات تجنبها
يمكن للعناصر الغذائية التالية أن تخفف من القيمة الغذائية لحليب الأم ، أو تقلل من إنتاجه ، أو يمكن أن يكون لها تأثيرات سامة على الرضيع:
1. الكحول
من المهم الحد من استهلاك الكحول عند الرضاعة الطبيعية.
لقد تم اقتراح أن استهلاك الكحول يمكن أن يعيق إنتاج حليب الثدي ، ويمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط إلى آثار ضارة على الأم والرضيع. لذلك ، تجنب استهلاك الكحول قبل ساعتين على الأقل من الرضاعة.
إذا كانت الأم تشرب ، فمن الأكثر أمانًا طرد الحليب والتخلص منه لتجنب أي تلوث بالكحول. (9) (15)
2. التبغ
يمكن أن يكون للتبغ أيضًا آثار ضارة على الرضيع من خلال التدخين السلبي ومن المحتمل أن يكون له تأثير ضعيف على إنتاج الحليب.
3. الكافيين
يجب أيضًا أن يقتصر الكافيين على ما لا يزيد عن 2-5 أكواب في اليوم. لقد ثبت أن الأطفال الصغار والخدج أكثر حساسية للكافيين. احذر من أي كافيين في المكملات الغذائية أو الأدوية.
4. المكملات العشبية
يجب تجنب شاي الأعشاب والعلاجات والمكملات الغذائية. استشر طبيبك دائمًا قبل تجربة المكملات العشبية.
في كثير من الأحيان ، لا توجد أبحاث كافية لاستنتاج ما إذا كان المكمل آمنًا للأم المرضعة والرضيع.
علاوة على ذلك ، يمكن أن تنتقل نكهة الأطعمة المختلفة التي تتناولها الأم إلى حليب الأم. لذلك ، إذا لاحظت أن طفلك يتضايق بعد تناول أطعمة معينة ، فتوقف عن تناولها لمدة 3 أيام وحاول مرة أخرى عندما يكبر الطفل.
إذا لاحظت تغيرًا في البراز ، أو الطفح الجلدي ، أو صعوبة التنفس ، أو المغص بعد الرضاعة ، فاستشر طبيب الأطفال لأنه قد يكون علامات على حساسية الطعام أو عدم تحمله.
كلمة أخيرة
تذكر أن الرضاعة الطبيعية هي عملية فردية للغاية بين الأم والرضيع وتعتمد على العديد من العوامل الداخلية والبيئية. ليس بالضرورة أن يكون الأمر سهلاً على جميع الأمهات.
يمكن للأمهات اللاتي يجدن صعوبة في استشارة الطبيب أو استشاري الرضاعة أو اختصاصي التغذية المسجل أو أي موارد دعم أخرى مثل برنامج التغذية التكميلية الخاصة للنساء والرضع والأطفال (WIC).
لن تفيد الرضاعة الطبيعية الأم والرضيع فحسب ، بل يمكنها أيضًا تخفيف الضغط الناتج عن العبء المالي لاضطرارك إلى شراء الحليب الاصطناعي.