أفضل 17 مكون من مكونات المطبخ لها مفعول الأدوية الطبيعية
يتزايد استخدام المكونات الطبيعية لعلاج أو تخفيف المشاكل الصحية المختلفة مع مرور كل عام ولسبب وجيه. العديد من الأطعمة والتوابل الشائعة في المطبخ لها خصائص تعزز الصحة يمكن أن توفر فوائد إضافية.
بالإضافة إلى استخدامها في الطهي في جعل الأطعمة أكثر مذاقًا ، يمكن أن تساعدنا هذه المكونات في التعامل مع المشكلات الصحية المختلفة ، خاصة تلك التي تنشأ بمرور الوقت وتكون مزمنة بطبيعتها. وبالتالي يمكن أن تكون تدابير الرعاية الذاتية في المنزل موفرة للوقت ، وغير مكلفة ، والأهم من ذلك أنها فعالة.
يميل الناس في الوقت الحاضر إلى أن يكون لديهم عتبات منخفضة للغاية للألم أو الانزعاج. لقد أصبح من المعتاد تناول حبوب منع الألم في اللحظة التي تشعر فيها بصداع أو ألم في الأسنان أو آلام في المعدة أو آلام في الظهر أو أي نوع آخر من الألم.
الأسبرين ، والأيبوبروفين ، والنابروكسين – المعروفة باسم العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات (NSAIDs) – هي بعض مسكنات الألم الشائعة التي قد تكون موجودة في خزانة الأدوية الخاصة بك.
في كثير من الأحيان ، قد لا يكون هناك سبب مشروع للقلق ، لكن الناس قد يأخذون مسكنًا للألم فقط في حالة تجنب أي مشكلة بشكل استباقي في المستقبل. لا يعرفون سوى القليل أن هذا النوع من الإفراط في استخدام المخدرات الطائش يمثل مشكلة في حد ذاته. من الأفضل أن تتحمل درجة محتملة من الألم بدلاً من تعريض جسمك لمثل هذه التجاوزات السامة.
إلى جانب ذلك ، يمكن أن تؤدي المسكنات أيضًا إلى الإضرار بنظام الدفاع الطبيعي لجسمك إلى حد كبير.
صحيح أن الأدوية التي تخفف الألم هي أدوات قيمة للأطباء والمرضى لإدارة الألم والالتهاب والتورم. ومع ذلك ، فإن استخدامها على أساس يومي لا يعمل إلا على إخفاء أعراض المشكلة الأساسية ولا يعالج السبب الجذري لها.
لزيادة الطين بلة ، تميل مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية ، مثل جميع الأدوية الصيدلانية ، إلى ظهور آثار جانبية محتملة قصيرة المدى ، مثل الطفح الجلدي وحرقة المعدة والغثيان واضطراب المعدة.
والأسوأ من ذلك ، أن الاستخدام المطول لبعض الأدوية المسكنة يمكن أن يسبب آثارًا جانبية أخرى مهددة للحياة لدى الأفراد المعرضين للإصابة ، مثل تلف الكبد ، ومشاكل الكلى ، وقرحة المعدة ، وزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية.
ذكرت دراسة نُشرت في المجلة الطبية لما بعد التخرج أن الأشخاص الذين لديهم تاريخ من مشاكل القرحة والتدخين وأمراض القلب والأوعية الدموية أو أمراض الجهاز التنفسي الكامنة ، واستخدام الأدوية المصاحبة للكورتيكوستيرويدات ومضادات التخثر ، والجرعات العالية واستخدام مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية المتعددة ، أولئك الذين تزيد أعمارهم عن 70 عامًا ، وأولئك المصابون بالبكتيريا الحلزونية هم أكثر عرضة لتلف الجهاز الهضمي بسبب مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية.
تحذير: على الرغم من أنه قد يبدو أنه يعتمد بشكل كامل على هذه البدائل الطبيعية لإصلاح جميع المشكلات المتعلقة بالألم ، فقد يختلف معدل نجاحها من فرد إلى آخر بناءً على شدة حالتك. أيضًا ، يمكن أن يكون السبب الأساسي لألمك هو شيء خارج نطاق مسكنات الألم الطبيعية الخفيفة نسبيًا.
من الجيد دائمًا أن تخضع للتقييم الطبي لتحديد مصدر الألم قبل اتخاذ قرار بشأن مسار العلاج.
مسكنات الألم الطبيعية الموجودة في مطبخك
هناك بعض المكونات الأساسية التي يتم الاحتفال بها ليس فقط بسبب براعتها في الطهي ولكن أيضًا لفوائدها الدوائية ضد الأمراض الرئيسية والثانوية.
يمكن إرجاع الكثير من هذه الإمكانات الصحية إلى تركيبتها الكثيفة المغذيات التي تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة لمكافحة الأمراض وتعزيز المناعة.
فيما يلي 17 من مكونات المطبخ المتاحة بسهولة واستخداماتها “كأدوية طبيعية”.
1. ضع كيس ثلج لتسكين الآلام
تعتبر حزمة الثلج واحدة من أكثر علاجات تخفيف الآلام فعالية. حقيقة أنه من السهل إصلاحه يجعله أحد الخطوط الأولى للعلاج لمجموعة متنوعة من الإصابات والأوجاع ، بما في ذلك آلام الفك وآلام الظهر والألم الناتج عن السقوط المفاجئ أو أنواع أخرى من الصدمات الجسدية.
في الواقع ، أظهر العلاج باستخدام كيس الثلج نتائج واعدة في تخفيف آلام ما بعد الولادة. يستمد هذا الادعاء دعمًا علميًا من دراسة نشرت عام 2016 في مجلة Women and Birth ، والتي أظهرت أن وضع كيس ثلج لمدة 20 دقيقة يساعد في تقليل آلام العجان بعد الولادة.
علاوة على ذلك ، استمر التأثير العلاجي لمدة تتراوح من ساعة و 35 دقيقة إلى ساعتين بعد التطبيق دون أي تأثير على الرضاعة الطبيعية.
تساعد عبوة الثلج على تقليل الالتهاب والألم خلال الـ 48 ساعة الأولى من الإصابة مثل إجهاد العضلات أو الوتر أو الرباط. تقيد درجة الحرارة الباردة الدورة الدموية وتوفر تأثيرًا مخدرًا على الأعصاب ، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في تقليل التورم والالتهاب.
هناك العديد من أنواع كمادات الثلج التي يمكن استخدامها لتخفيف الآلام. يمكنك العثور على عبوات باردة قابلة لإعادة الاستخدام أو أكياس ثلج في الصيدلية المحلية ومتجر البقالة ، ولكن يمكنك دائمًا صنع واحدة بمكعبات الثلج الموجودة في الفريزر الخاص بك.
كيف تستعمل:
- ضع بعض مكعبات الثلج في كيس بلاستيكي ولفيها بمنشفة.
- ضعه على المنطقة المؤلمة لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة في المرة الواحدة.
- كرر عدة مرات في اليوم حسب الحاجة.
2. يعمل الضغط الساخن عن طريق تحفيز تدفق الدم
علاج منزلي شائع جدًا لتخفيف الآلام هو استخدام الحرارة مباشرة على المناطق المؤلمة.
الضغط الساخن فعال لأي نوع من الآلام الحادة أو المزمنة. تساعد الحرارة على تمدد الأوعية الدموية ، مما يسهل على الدم توزيع العناصر الغذائية في جميع أنحاء الجسم وكذلك التخلص من السموم. وهذا بدوره يساعد في تخفيف الألم.
تشير دراسة نشرت عام 2014 في مجلة البحوث السريرية والتشخيصية إلى أن تطبيق العلاج الحراري والعلاج بالتبريد ، مصحوبًا بالعلاج الدوائي ، يمكن أن يخفف الألم في المرضى الذين يعانون من إصابات أسفل الظهر الحادة.
وجدت دراسة نُشرت في مجلة Spine أن العلاج المستمر بالتغليف الحراري المنخفض المستوى كان متفوقًا على كل من الأسيتامينوفين والإيبوبروفين في علاج آلام أسفل الظهر.
بالنسبة للعلاج بالحرارة ، يمكنك شراء الكمادات الساخنة ، ولكن يمكنك أيضًا صنع واحدة في المنزل.
كيف تستعمل:
- انقعي قطعة قماش قطنية في ماء ساخن واعصري الماء الزائد.
- ضع قطعة القماش الدافئة على الجزء المصاب من الجسم لمدة 15 إلى 20 دقيقة في المرة الواحدة.
- كرر كل ساعتين حسب الحاجة.
3. الكركم له إمكانات كبيرة للشفاء
يعتبر الكركم ، الذي يوصف بأنه جوهرة الطهي الهندي ، عاملًا طبيعيًا مضادًا للالتهابات ومسكنًا قويًا للألم. يدين الكركم بلونه الأصفر المشرق وفائدته العلاجية لمركب يسمى الكركمين ، وهو مضاد للأكسدة يساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا والأنسجة.
في الواقع ، يمكن للكركم أن يضاهي أو حتى يتفوق على مسكنات الألم العادية التي لا تستلزم وصفة طبية في علاج آلام الجسم وآلام المفاصل وإصابات الجسم الداخلية التي غالبًا ما تكون سببًا للالتهاب.
تشير دراسة نشرت في مجلة الطب البديل والتكميلي إلى أن الكركمين يعرض نشاطًا مضادًا للالتهابات عن طريق تثبيط عدد من الجزيئات المختلفة التي تلعب دورًا في الالتهاب.
تصف دراسة نشرت عام 2007 في Advances in Experimental Medicine and Biology خصائص الكركمين المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات واستخدامها العلاجي ضد الحالات المرضية المختلفة مثل السرطان وتصلب الشرايين والأمراض التنكسية العصبية والاضطرابات الالتهابية.
تشير دراسة أخرى نشرت في مجلة الطب البديل في عام 2009 إلى أن الكركمين قد يكون له إمكانات كبيرة كعامل علاجي في أمراض مثل مرض التهاب الأمعاء والتهاب البنكرياس والتهاب المفاصل والتهاب القزحية الأمامي المزمن وأنواع معينة من السرطان.
كيف تستهلك:
- طريقة رائعة لاستخدام الكركم هي خلط 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم في كوب واحد من الحليب الساخن وشربه بانتظام طوال اليوم.
ملحوظة: على الرغم من أن الكركم يعمل كبديل آمن لمسكنات الألم التقليدية الأخرى ، فإن تناول كميات زائدة منه قد يعطل وظائف الجهاز الهضمي. يجب على الأشخاص المصابين بمرض المرارة أيضًا الامتناع عن استخدامه.
4. استخدم الزنجبيل كعامل فعال مضاد للالتهابات
إذا كنت تحب شرب شاي الزنجبيل أو استخدام الزنجبيل في الطبخ ، فسوف تحب استخدامه أكثر مع العلم أنه مسكن طبيعي للألم.
يحتوي الزنجبيل على خصائص قوية مضادة للالتهابات يمكن إرجاعها إلى مركب جينجيرول الموجود فيه. تم اقتراح هذا المركب كعلاج محتمل لعلاج الألم المرتبط بالنقرس والتهاب المفاصل الروماتويدي وهشاشة العظام ، على الرغم من الحاجة إلى إجراء المزيد من الأبحاث العلمية لدعم هذه الادعاءات.
وفقًا لدراسة نُشرت في Journal of Medicinal Food ، يؤثر الزنجبيل على عمليات التهابية معينة على المستوى الخلوي. هذا يجعله علاجًا فعالًا لكل من الأمراض الالتهابية الحادة والمزمنة.
تشير دراسة أخرى نُشرت في عام 2010 في مجلة Journal of Pain إلى أن تناول الزنجبيل يوميًا يمكن أن يساعد في تخفيف آلام العضلات الناتجة عن ممارسة الرياضة.
كيف تستعمل:
- للاستهلاك ، أضف 1 إلى 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون إلى وجباتك اليومية.
- للتطبيق الموضعي ، ضعي معجون الزنجبيل الدافئ الممزوج بقليل من الكركم على المنطقة المصابة مرتين في اليوم. ومع ذلك ، لا ينبغي تطبيق هذا على جرح مفتوح.
- أيضًا ، انقع ملعقة كبيرة من شرائح الزنجبيل في كوب واحد من الماء الساخن لمدة 5 دقائق ، ثم اشربه مرتين أو ثلاث مرات يوميًا للمساعدة في تخفيف الألم.
5. زيت الزيتون يساعد في علاج التهابات الجسم
إلى جانب كونه كنز تذوقي شائع الاستخدام في الطبخ المتوسطي والإيطالي أو كصلصة للسلطة ، فقد ظهر زيت الزيتون أيضًا كبديل مفيد وآمن لمسكنات الألم التقليدية ومضادات الالتهاب.
تشير دراسة نُشرت في دورية Nature إلى أن زيت الزيتون يحتوي على عامل مضاد للالتهاب غير ستيرويدي يثبط نشاط إنزيمات الأكسدة الحلقية (COX) التي تسبب التهابًا في الجسم.
أظهرت دراسة أخرى نُشرت في Current Pharmaceutical Design في عام 2013 أن المركب المسمى الأوليوكانثال الموجود في زيت الزيتون البكر يمنع إنتاج إنزيمات COX-1 و COX-2 في الجسم ، المسؤولة عن الالتهاب.
أفادت دراسة نشرت عام 2013 في المجلة الهندية للعلاج الطبيعي والعلاج المهني أن التطبيق الموضعي لزيت الزيتون البكر تفوق في الأداء على مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية الموضعية في التخفيف من أعراض هشاشة العظام في الركبة.
وبالتالي ، عندما يتعلق الأمر بمكافحة الالتهاب ، فإن زيت الزيتون البكر يعد رهانًا آمنًا.
كيف تستعمل:
- للاستخدام الموضعي ، قم بتدليك المنطقة المؤلمة بزيت الزيتون الدافئ لتقليل الألم والتورم والالتهابات الناتجة عن التهاب المفاصل وتشنجات العضلات.
- للاستهلاك ، تناول 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر يوميًا لمحاربة الالتهاب من الداخل.
6. يمكن أن يساعد القرنفل في تخفيف مجموعة متنوعة من الأوجاع الشائعة
غالبًا ما يتم استخدام القرنفل الكامل والمطحون لتحسين طعم ورائحة مجموعة واسعة من مستحضرات الطهي. كدواء ، يعمل القرنفل كمسكن قوي للألم.
يعمل القرنفل كمخدر طبيعي لتخدير المنطقة المصابة وتوفير درجة من الراحة من الألم المصاحب لآلام الأسنان والتهاب المفاصل.
يمكن استخدام كل من القرنفل الكامل والزيت المشتق منه موضعيًا كمسكنات آمنة وفعالة ضد الآلام الخفيفة وعدم الراحة.
تشير دراسة نشرت عام 2014 في مجلة Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine إلى أن تطبيق مسكن القرنفل لعلاج آلام الأسنان وآلام المفاصل وكمضاد للتشنج يعود إلى القرن الثالث عشر ، مع كون الأوجينول هو المركب الرئيسي المسؤول عن هذا النشاط.
وجدت دراسة أخرى نشرت في مجلة الطب الحيوي والعلاج الدوائي أن الأوجينول ، المركب الرائع الموجود في القرنفل ، يُظهر خصائص محتملة مضادة لالتهاب المفاصل.
كيف تستعمل:
- بالنسبة لألم الأسنان ، امضغ فصًا كاملاً أو ضع القليل من زيت القرنفل على السن الملتهب واللثة المحيطة باستخدام كرة قطنية لتخفيف الألم.
- لألم العضلات أو المفاصل ، امزج بضع قطرات من زيت القرنفل مع أي زيت ناقل. استخدمه لتدليك المنطقة المؤلمة لبضع دقائق.
- يمكنك اتباع أي من هذه العلاجات عدة مرات في اليوم حسب الحاجة.
ملحوظة: يمكن أن يؤدي وضع كميات زائدة من زيت القرنفل غير المخفف على لثتك إلى ضرر وتسبب ألم إضافي. لذلك ، يوصى باستشارة طبيبك أولاً قبل اعتماد علاج يعتمد على زيت القرنفل لتخفيف آلام الأسنان.
نظرًا لأن زيت القرنفل يشكل أيضًا تهديدًا بحدوث نزيف غير طبيعي ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف أو أولئك الذين يتناولون أدوية تسييل الدم توخي مزيد من الحذر عند تناوله.
7. الفلفل الحار كمسكن طبيعي
إذا كنت من محبي الأطعمة الحارة ولديك زجاجة من الفلفل الحار في رف التوابل ، فلديك مسكن طبيعي للألم في مطبخك.
يُظهر الكابسيسين المركب الموجود في الفلفل الحريف تأثيرًا مضادًا للالتهابات يساعد في تقليل آلام والتهاب المفاصل والأعصاب والعضلات. كما أنه يمنع تنشيط مسارات الألم في الدماغ مما يقلل بدوره من الشعور بالألم.
هذا هو السبب في أن العديد من الكريمات أو المراهم المسكنة التي لا تستلزم وصفة طبية تحتوي على كمية من الكابسيسين المنقى.
تشير دراسة نشرت عام 2011 في المجلة البريطانية للتخدير إلى أن التطبيق الموضعي لكريم الكابسيسين فعال في إدارة الألم.
أكدت دراسة أخرى نُشرت في عام 2016 في Molecules أيضًا التأثيرات المسكنة للكابسيسين وإمكانية تطبيقه السريري في علاج الألم.
يمكن شراء كريمات الكابسيسين دون وصفة طبية ، لكن يمكنك صنعها بنفسك. باستخدام فلفل حريف ، يمكنك صنع مرهم منزلي لتسكين الآلام.
كيف تستعمل:
- امزج نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون و 2 إلى 3 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند الدافئ.
- ضعه على المنطقة المؤلمة.
- اتركيه لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، ثم اشطفيه.
- كرر ذلك مرة واحدة يوميًا حتى يتحسن الألم.
- تأكد من غسل يديك جيدًا بعد التطبيق لمنع الاتصال غير المرغوب فيه بمناطق أخرى من الجسم.
8. القرفة عامل طبيعي للشفاء
تحتوي القرفة على خصائص مضادة للأكسدة ومطهرة ومضادة للالتهابات وطارد للريح ومضادة لانتفاخ البطن. تعتبر هذه التوابل أيضًا مصدرًا ممتازًا للمعادن ، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمنغنيز والحديد والزنك والنحاس ، إلى جانب فيتامين أ والنياسين والبيريدوكسين.
غالبًا ما تستخدم القرفة لعلاج الأعراض مثل تلك المصاحبة لنزلات البرد وانتفاخ البطن وعسر الهضم وحرقة المعدة والغثيان والإسهال وآلام المفاصل وانزعاج الدورة الشهرية. وجد أيضًا أن الاستهلاك المنتظم للقرفة يمكن أن يساعد الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 على التحكم في مستوى السكر في الدم.
بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد على خفض نسبة الكوليسترول ويقلل من مخاطر الإصابة بأنواع مختلفة من أمراض القلب. (23) لا ينبغي تناوله بكميات كبيرة بمرور الوقت ، لأنه قد يكون له آثار جانبية أو عكسية خاصة عند الأشخاص المصابين بأمراض الكبد. (24)
9. الحلتيت يخفف آلام المعدة والمغص
غالبًا ما يعاني الأشخاص من آلام في المعدة بسبب عسر الهضم والغازات وحرقة المعدة والإمساك والتهاب المعدة والإفراط في تناول الطعام. الحلتيت، المعروف أيضًا باسم “hing” ، يمكن أن يساعد في حل هذه المشكلات.
تم العثور على هذه التوابل لتأثير إيجابي على نشاط إنزيم الجهاز الهضمي ، مما قد يساعد في تخفيف آلام الجهاز الهضمي.
كيف تستهلك:
- امزج قليلًا من الحلتيت والملح الصخري في كوب من الماء الدافئ واشرب المحلول مرتين إلى ثلاثة يوميًا. أيضًا ، قم بتضمين القليل من الحلتيت في طبخك اليومي لتحسين الهضم وتقليل الغازات أو الانتفاخ.
10. الثوم يساعد جسمك على الشفاء بشكل طبيعي
يشتهر الثوم بقيمته الطبية المثيرة للإعجاب ، كل ذلك بفضل خصائصه المنشطة ، والمعرقة ، ومدر للبول ، ومقشع ، ومضاد للبكتيريا ، ومضاد للفطريات ، ومضاد للفيروسات ، ومطهر.
بالإضافة إلى ذلك ، الثوم مليء بالفيتامينات والعناصر الغذائية المعززة للصحة ، مثل البروتين والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك وغيرها الكثير. يستخدمه الكثيرون للتخفيف من السعال ، والتهاب الشعب الهوائية المزمن ، والتهاب الحلق ، وبحة في الصوت ، ومشاكل الجيوب الأنفية ، والربو ، والتهابات الأذن ، وعسر الهضم ، وآلام المعدة ، والمغص ، وآلام الأسنان ، ولدغات الحشرات.
يمكن أن يساعد الثوم أيضًا في خفض مستويات الكوليسترول والوقاية من السكتات الدماغية ، فضلاً عن تقليل مخاطر الإصابة ببعض أشكال السرطان وأمراض القلب.
11. الليمون هو مساعد عظيم
تشتهر خصائص الليمون المضادة للأكسدة والمعززة للمناعة في جميع أنحاء العالم ، مما يجعلها واحدة من أكثر الوسائل العلاجية المرغوبة. كما أنه يحتوي على عناصر غذائية مثل فيتامين سي وحمض الفوليك ، وكلاهما ضروري للحفاظ على الصحة المثلى.
تُستخدم هبة الطبيعة الحمضية تقليديًا للتخفيف من الصداع والتهابات الحلق وعسر الهضم والإمساك ولدغات الحشرات وآلام المفاصل وعدم الراحة.
اكتسب الليمون أيضًا شعبية كبيرة كعامل إزالة السموم بسبب إمداده الغني بمضادات الأكسدة ، مما يساعد على إبقاء الجذور الحرة تحت السيطرة.
إنه المفضل لدى مراقبي الوزن الذين يتطلعون إلى فقدان بعض الدهون الزائدة. (30) يُعتقد أن كوبًا من ماء الليمون الفاتر على معدة فارغة يسهل عملية الهضم ويحسن معدل الأيض في الجسم. كما أنه يساعد في الحفاظ على توازن درجة الحموضة الطبيعي في الجسم.
علاوة على ذلك ، يُنسب إلى الليمون أيضًا بعض الإمكانات للوقاية من السكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية وأنواع مختلفة من السرطان. أثبتت هذه الطريقة المنعشة أيضًا فعالية كبيرة في خفض ضغط الدم المرتفع عندما تقترن بالمشي السريع ، وكذلك في علاج أنواع معينة من حصوات الكلى.
12. العسل له فوائد صحية
ومن المعروف أن العسل يمتلك خصائص مضادة للفيروسات ، ومضادة للفطريات ، ومطهرة ، ومضادة للطفيليات.
يحتوي هذا السائل اللزج على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن الأساسية بما في ذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والنحاس والحديد والمنغنيز والكبريت والزنك والفوسفات ، وكلها تساعد في إعادة شحن الجسم وإصلاحه.
وجد الكثير من الناس أن العسل مفيد في تخفيف السعال وتهيج الحلق والتهاب الحنجرة وآفة القرح وغثيان الصباح وضيق المعدة. كما أنه يخفف مشاكل مثل الالتهابات الجلدية والجروح الطفيفة والحروق عند استخدامه موضعياً.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لهذا المصدر الطبيعي الرائع للكربوهيدرات أن يعزز على الفور أداء الرياضيين وقدرتهم على التحمل ويمكن أن يقلل من إجهاد العضلات.
اقرأ أيضًا: 10 أسباب تجعل تناول العسل والقرفة معًا مفيدًا لك
13. البصل يمكن أن يساعد في استعادة صحتك
يتمتع البصل بخصائص مميزة مضادة للالتهابات ومطهر ومضاد حيوي ومضاد للميكروبات وطارد للريح.كما أنه مصدر جيد جدًا للفيتامينات C و B1 و B6 و K والبيوتين والكروم والكالسيوم وحمض الفوليك والألياف الغذائية.
استخدم البصل كعلاج شعبي لتخفيف الأعراض من العديد من أمراض الجهاز التنفسي مثل نزلات البرد والسعال والتهاب الشعب الهوائية المزمن والربو. علاوة على ذلك ، قد يساعد هذا المكون الأساسي في مكافحة التهابات المعدة والغثيان والإسهال.
يحتوي البصل أيضًا على مادة الكروم التي تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. يمكن أن يساعد تناول البصل النيء في خفض نسبة الكوليسترول المرتفعة أيضًا.
14. يساعد الهيل الجسم بعدة طرق
هذه التوابل العطرية ، والمعروفة باسم “ملكة التوابل” ، لها خصائص طارد للريح ، ومضادة للأكسدة ، ومطهر ، ومضاد للتشنج ، ومدر للبول ، وطارد للبلغم. كما أنه مصدر جيد للمعادن ، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والحديد والمغنيسيوم.
تم استخدام الهيل كعلاج تقليدي للمساعدة في مكافحة مشاكل مثل رائحة الفم الكريهة وتقرحات الفم. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لخصائصه الطاردة للريح ، فإنه يخفف من عسر الهضم والغثيان وحرقة المعدة وانتفاخ البطن وتقلصات المعدة.
يُزعم أيضًا أن هذه التوابل تساعد في تخفيف الأعراض المختلفة الناتجة عن الربو والتهاب الشعب الهوائية والحساسية التنفسية. كما يساعد الهيل على زيادة الشهية وتقليل مستويات التوتر وتخفيف توتر العضلات.
15. يمكن أن توفر بذور الكمون راحة في الجهاز الهضمي
بذور الكمون لها خصائص مضادة للالتهابات وطارد للريح ومضادة للتضخم ومضادة للأكسدة. البذور هي مصدر ممتاز للألياف الغذائية إلى جانب المعادن المختلفة ، مثل الحديد والنحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والسيلينيوم والزنك.
تم استخدام بذور الكمون كعلاج شعبي لتخفيف الأعراض مثل عسر الهضم وانتفاخ البطن والإسهال والحموضة وآلام المعدة والغثيان الصباح والمغص الكلوي ونزلات البرد والسعال والحمى والتهاب الحلق والأرق.
يُزعم أيضًا أنه يعزز عملية التمثيل الغذائي ويعزز امتصاص العناصر الغذائية في الجسم.
16. النعناع يمكن أن يساعد في تهدئة الصداع
يعاني الناس من جميع الأعمار من الصداع من وقت لآخر. يمكن أن تكون بسبب الجفاف والتوتر والأرق ونزلات البرد ومشاكل الجيوب الأنفية والصداع النصفي وقضاء الكثير من الوقت في الشمس وقلة النوم.
إذا كنت تريد بديلًا عن مسكنات الألم التي تُصرف دون وصفة طبية ، فحاول شرب كوب من الماء. في كثير من الحالات ، يكون سبب الصداع ، وحتى الصداع النصفي ، هو الجفاف.
النعناع هو أيضًا علاج منزلي محتمل للصداع. قد يكون لخصائصه المضادة للالتهابات والمضادة للتشنج والمهدئة تأثير إيجابي على الصداع.
كيف تستعمل:
- يمكنك استخدام زيت النعناع لتدليك الصدغين أو شرب كوب دافئ من شاي النعناع المحلى بالعسل.
- خيار آخر هو إضافة بضع قطرات من زيت النعناع إلى قدر صغير من الماء المغلي ثم استنشاق البخار لبضع دقائق.
17. يساعد الملح ابسوم في تخفيف آلام القدم
يعد ألم القدم مشكلة شائعة أخرى تؤثر على الأشخاص من جميع الفئات العمرية. يمكن أن يحدث الألم في أي مكان في القدم بما في ذلك أصابع القدم والكعب والنعل والكاحل والقوس. الأسباب الشائعة وراء آلام القدم هي التقدم في السن ، والأحذية غير المريحة ، والإفراط في المشي والوقوف على قدميك لفترة طويلة.
ملح إبسوم ، على وجه الخصوص ، محمّل بالمغنيسيوم ، والذي يُعزى إلى إمكانات استثنائية مضادة للالتهابات لتخفيف آلام العضلات وآلام الجسم.
يمكنك أيضًا استخدام ملح الطهي المتنوع لمنح قدميك المتعبة والمؤلمة والبالية نقعًا علاجيًا مجددًا.
كيف تستعمل:
- أضف نصف كوب من ملح الطعام إلى حوض صغير من الماء الدافئ واغمس قدميك في محلول ملحي دافئ لمدة 10 إلى 15 دقيقة. يعمل مزيج الحرارة والملح بشكل جيد على استرخاء القدمين وتخفيف الألم.
- لجعل هذا العلاج المنزلي البسيط أكثر فعالية ، استخدم الملح الإنجليزي بدلاً من الملح العادي.
كلمة أخيرة
تُظهر مكونات المطبخ الشائعة هذه خصائص تساعد في منع بعض المشكلات الصحية بينما تخفف أو تعالج مشاكل أخرى.
في الماضي القريب ، كان هناك العديد من الحوادث التي تحذرنا من الاستخدام المنتظم طويل المدى لمضادات الالتهاب غير الستيروئيدية التقليدية ، والتي يمكن أن تهدد بشكل كبير عتبة الألم لدينا وغالبًا ما تجعلنا نعتمد عليها بشكل ميؤوس منه حتى في أقل قدر من الإزعاج الجسدي.
غالبًا ما يؤدي التخفيف الفوري إلى إغفال الضرر التراكمي الذي تحدثه مسكنات الألم التقليدية على المدى الطويل. يمكن أن يزيد الاستخدام المطول للمسكنات التقليدية من العبء السام داخل الجسم ويجعل المرء عرضة لتلف الكلى والنوبات القلبية والسكتات الدماغية والكدمات والتخثر ومشاكل الجهاز الهضمي وارتفاع ضغط الدم.
ولهذا السبب يوصي بعض خبراء الصحة ببدائل طبيعية للتغلب على الألم دون الآثار الجانبية المحتملة. حقيقة أن معظم هؤلاء العمال المعجزة تحت تصرفنا بسهولة كجزء من توابل مطبخنا يضيف إلى سحرهم.