لماذا يعد إشراك الأطفال في المطبخ أمر مهم
تربية الأطفال هي تجربة صعبة. كل شخص لديه أسلوب فريد من نوعه في تربية الأطفال.
إحدى “أفضل الطرق” هي “المشاركة“.
إن إشراك الأطفال في مهامك اليومية إما عن طريق شرح ما تفعله أو عن طريق مساعدتهم ، طريقة فعالة للغاية لتربية الأطفال و غرس الكثير من الصفات فيهم.
عندما يرى الأطفال والديهما يصنعان الطعام ويستمتعون ببيئة المطبخ ، فإنهم يطورون الرغبة في العمل في المطبخ.
الأنشطة الموجهة في المطبخ تقوم بتطوير جوانب كثيرة من شخصيتهم. بعض هذه الأنشطة هي:
- الملاحظة – في سن أصغر (من 8 أشهر إلى سنتين) عندما يُظهر لهم أحد الوالدين أنشطة مثل القطع والطهي والخلط والعجن ، إنه أمر رائع بالنسبة لهم ويميلون إلى “الملاحظة”. الأطفال هم متعلمون حريصون ، ويحسن تركيزهم. مهارات الملاحظة الجيدة هي أولية للتعلم والتطوير.
- العمل الجماعي – العمل كفريق هي نوعية جيدة للتعلم في سن مبكرة. على سبيل المثال ، إذا طلبت الأم من الطفل أن يقشر البطاطس أو يرتب الخضار في صينية الخضار ، فسوف يسأل الطفل الأم أسئلة في كل خطوة ، وسيعمل الاثنان بالتنسيق لإكمال المهمة.
- المعرفة – تتحسن معرفة الطفل بالمكونات عندما يتعلمون عملياً. يرون أيضًا الطريقة السهلة لفعل الأشياء في المطبخ.
- المهارات الحركية الدقيقة – الاحتفاظ بالأشياء ، وتمرير شيء ما في المطبخ ، أو تمزيق الأوراق أو غيرها من المواد الغذائية ، وإزالة البقول والبذور من الأنشطة التي تعمل على تطوير المهارات الحركية الدقيقة وتحسين التنسيق بين اليد والعينين
- القدرة على السؤال – الفضول الأطفال يتعلمون من خلال أن يسألوا “لماذا” أثناء عملهم في المطبخ مع آبائهم ، وهذا يطور مهارات التفكير لديهم.
- مهارات القيادة – من خلال تقليد أولياء أمورهم في المطبخ ، يتعلمون تحمل المسؤولية وتملك الطعام الذي يصنعونه. هذا يطور فكرة الملكية ومهارات القيادة الجيدة.
- إدارة الوقت – عندما تكون هناك حاجة لإعداد الطعام في إطار زمني معين ، على سبيل المثال ، بحلول وقت الغداء ، قد يراك الأطفال على عجل في العملية و العمل على تسليم الغذاء في المواعيد الزمنية المحددة. هذا يعلمهم أهمية إدارة الوقت.
- رابطة خاصة – العمل معًا في المطبخ يمكن أن يطور رابطًا مدى الحياة بين الطفل والأم. تبقى هذه الذكريات في عقول الشباب إلى الأبد!
بدءًا من طرح الأسئلة على تنمية المهارات الحركية ، يمكن لهذه الأنشطة أن تغرس قيمًا كثيرة لدى طفلك. كيف يمكنك أن تنشغل بطفلك في أنشطة المطبخ؟ فيما يلي قائمة بالأنشطة المحتملة التي يمكنك الاستمتاع بها مع طفلك في المطبخ:
من 8 إلى 18 شهرًا:
- التعرف على الفواكه والخضروات وتكدسها في أماكنها الخاصة في المطبخ.
- تقشير البطاطا والبطاطا الحلوة.
- تقشير البازلاء وتنظيف الخضار الورقية الخضراء.
- تسمية الفواكه والخضروات والدقيق والزبدة والسكر والمكونات الأخرى الموجودة في المطبخ.
- خلط وتحريك الدقيق أو السلطة.
- مراقبة الطريقة خطوة بخطوة لإعداد الطعام.
- معرفة أنواع المعدات المستخدمة في المطبخ مثل الثلاجة ، الميكروويف ، موقد الغاز ، الحث ، الخلاط ، جهاز تنقية المياه ، إلخ.
بين 18 شهرًا و 5 سنوات
- تكسير البيض.
- قطع الأطعمة اللينة.
- إعداد الجدول.
- طهي الأطعمة التي لا تنطوي على استخدام الحرارة. يمكن أن يصنع الأطفال الأطعمة مثل السلطة بالباستا المطبوخ مع الصلصة والسندويشات وشات الذرة وغيرها.
- الإشراف على الوقت – اطلب من الأطفال الاتصال بالوالد عندما يكون هناك عدد محدد من الصفارات على جهاز الطهي.
- استخدام أنواع مختلفة من معدات المطبخ مثل مقشرة والخلاط تحت إشراف شخص بالغ.
بصرف النظر عن توجيه طاقة الأطفال ، فإن أنشطة المطبخ تجعلهم مهتمين وتطوير نهج فضولي. قد يستمتع الأطفال بهذه الأنشطة و أن يصبحوا طهاة. هذه هي إحدى الطرق التي يمكنك من خلالها استكشاف المواهب الخفية لأطفالك.
الشيء الوحيد الذي يجب الانتباه إليه هو السلامة. يجب اتخاذ تدابير لضمان سلامة الأطفال وعدم إلحاق الأذى بأنفسهم أو بالآخرين.