كيف للأكل الصحي أن يمنع الأمراض المزمنة

يغذي الطعام الجسم لتمكينه من أداء عملياته المختلفة للحفاظ على الحياة. وبالتالي ، فإن نظامك الغذائي يضع الأساس لصحتك العامة.

لكن جميع الأطعمة ليست متساوية ، حيث يحتل بعضها مرتبة أعلى في مؤشر التغذية من غيرها. علاوة على ذلك ، تحتوي الأطعمة المختلفة على مغذيات مختلفة لتقدمها ، ويجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند التخطيط لنظامك الغذائي ، خاصةً إذا كان يهدف إلى استهداف أي نقص أو أمراض أو احتياجات صحية أخرى.

يمكنك إجراء تحسينات كبيرة في صحتك الجسدية والعقلية فقط من خلال إصلاح عاداتك الغذائية. تساعد خيارات الغذاء الصحي جسمك على العمل في مستواه الأمثل ، والتطور بشكل جيد ، والبقاء شابًا ونشطًا لفترة أطول ، وكذلك منع الأمراض أو السيطرة عليها.

وعلى العكس من ذلك ، فإن سوء التغذية المقترن بخيارات نمط الحياة غير الصحية مثل تعاطي التبغ وقلة النشاط البدني تجعل جسمك بطيئًا وضعيفًا وعرضة للإصابة بالأمراض.

من ماذا يتكون الأكل الصحي؟

الغرض الأساسي من الأكل هو الحصول على الطاقة والعناصر الغذائية الحيوية التي تغذي الجسم. نظرًا لعدم وجود أي طعام يحتوي على كل العناصر الغذائية التي تحتاجها ، فإن تناول الطعام من أجل الصحة يشبه تناول العديد من الأطعمة المختلفة التي يمكن أن تلبي احتياجاتك. لذلك ، يستلزم النظام الغذائي الصحي مجموعة متوازنة جيدًا من مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تلبي جميع متطلباتك الغذائية.

الأطعمة التي تغذيك بشكل أفضل هي الأطعمة النباتية عمومًا مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات الطازجة والبقوليات والمكسرات والبذور. الأطعمة التي تأتي من الحيوانات ، مثل اللحوم ومنتجات الألبان ، يمكن أن تكون مصادر مهمة للبروتين والكالسيوم وفيتامين ب.

ومع ذلك ، فإن تناول خيارات قليلة الدسم من المنتجات الحيوانية عادة ما يكون أفضل ، كما أن تناول المزيد من الأطعمة النباتية أكثر من الأطعمة الحيوانية قد يُعتبر مفيدًا للصحة. من المهم أن نلاحظ ، مع ذلك ، أنه لا توجد طريقة واحدة مثالية لتناول الطعام. يمكن استهلاك الأطعمة المذكورة أعلاه بعدة طرق وفي العديد من السياقات.

يجب أن يشتمل نظامك الغذائي اليومي على ما لا يقل عن 3-4 أونصات من الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة ، و 5-6.5 أونصات من الأطعمة البروتينية ، و 3 أكواب من منتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم.

واحرص على تناول كميات قليلة فقط من الدهون والحلويات. توصي جمعية القلب الأمريكية بما لا يزيد عن 6 ملاعق صغيرة أو 26 جرامًا من السكر المضاف يوميًا للنساء والأطفال ، ولا تزيد عن 9 ملاعق صغيرة أو 36 جرامًا للرجال.

توصيات غذائية للمساعدة في منع حالات معينة:

1. المشاكل المتعلقة بالقلب (ارتفاع ضغط الدم ، ارتفاع الكوليسترول ، أمراض القلب ، السكتة الدماغية)

تعتبر أحماض أوميجا 3 الدهنية جيدة حقًا لصحة القلب والأوعية الدموية وتوجد بكثرة في أنواع معينة من الأسماك الزيتية مثل السلمون والتونة والسلمون المرقط. يوصي الخبراء بتناول حوالي 8 أونصات من هذه الأسماك كل أسبوع للحفاظ على وظائف القلب.

من ناحية أخرى ، فإن تناول الكثير من الصوديوم يضر بقلبك لأنه يزيد من ضغط الدم. يؤثر ارتفاع ضغط الدم على ما يقرب من نصف جميع البالغين الأمريكيين ، الذين يُنصح بالحفاظ على مدخولهم اليومي من الصوديوم أقل من 1500 ملليجرام (مجم).

وفي الوقت نفسه ، يجب على البالغين الذين لا يعانون من ارتفاع ضغط الدم الحفاظ على تناول الصوديوم أقل من 2300 مجم يوميًا.

2. السرطان

الفواكه والخضروات مليئة بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية التي يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان. كلما زادت صبغة المنتج ، زاد محتواه الغذائي. لذلك اختر الأصناف ذات اللون الأحمر والأصفر والبرتقالي والأخضر الداكن.

3. هشاشة العظام

يتميز هذا المرض بالفقدان السريع للكالسيوم من العظام ، مما يجعلها رقيقة وضعيفة وهشة. هذا اضطراب عضال لا يمكن علاجه إلا ، ويلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في هذا الصدد.

وغني عن القول ، إن زيادة تناول الكالسيوم أمر لا بد منه إذا كنت تعاني من هشاشة العظام. لكنك تحتاج أيضًا إلى فيتامين د الذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم الذي تتناوله. المدخول اليومي الموصى به هو 1000 مجم من الكالسيوم و 600 وحدة دولية (IUs) من فيتامين د.

تحتاج النساء اللواتي يبلغن من العمر 51 عامًا أو أكثر والرجال الذين تبلغ أعمارهم 71 عامًا أو أكثر إلى جرعة أعلى من الكالسيوم ، والتي تبلغ 1200 مجم في اليوم. علاوة على ذلك ، يجب أن يزيد المدخول اليومي من فيتامين د إلى 800 وحدة دولية عندما يتجاوز الشخص سن 71 عامًا.

تشمل بعض المصادر الغذائية الغنية بالكالسيوم منتجات الألبان الخالية من الدهون وقليلة الدسم ، والخضروات الورقية الخضراء ، وعصير البرتقال المدعم بالكالسيوم. في غضون ذلك ، يمكنك تلبية احتياجاتك من فيتامين د من الحليب المدعم والحبوب والأسماك مثل السلمون والتونة.

4. مرض السكري

يمكن أن يساعد تناول الدهون المتعددة غير المشبعة في الوقاية من مرض السكري من النوع 2 والسيطرة عليه ، في حين أن الدهون المتحولة يمكن أن تزيد من مخاطره. تعد الزيوت النباتية والمكسرات والبذور من أفضل مصادر هذه الدهون الصحية.

ما هي الامراض المزمنة؟

على الرغم من اختلاف التعريفات ، إلا أن الأمراض المزمنة تُفهم عمومًا على أنها حالات طويلة الأمد تؤثر على الصحة.

تشمل بعض الأمراض المزمنة الأكثر شيوعًا أمراض القلب والسرطان وأمراض الرئة المزمنة والسكتة الدماغية ومرض الزهايمر والسكري وأمراض الكلى المزمنة. ومع ذلك ، هناك كيانات أخرى يعتبر الاكتئاب وفيروس نقص المناعة البشرية والسمنة والربو وحالات أخرى من الأمراض المزمنة.

على الرغم من تعريف الأمراض المزمنة بأنها تستمر في أي مكان من 3 أشهر إلى سنة أو أكثر ، إلا أنها يمكن أن تستمر مدى الحياة.

السبب وراء أهمية الأمراض المزمنة التي يجب الانتباه إليها هو أنها تؤثر على جزء كبير من السكان. أمراض القلب ، والسرطان ، والسكتة الدماغية ، ومرض الانسداد الرئوي المزمن ، والسكري – سواء بمفردها أو مجتمعة – مسؤولة عن أكثر من ثلثي جميع الوفيات.

أكثر من مجرد الوفيات ، يمكن أن تؤثر هذه الأمراض على نوعية الحياة – يتم قضاء المزيد من الوقت تحت الرعاية الطبية ، ويمكن أن يحدث انخفاض في القدرة البدنية أيضًا. ومع ذلك ، يمكن منع العديد من هذه الأمراض ، أو تقليلها على الأقل ، من خلال الخيارات التي تتخذها في حياتك اليومية. ما تأكله يلعب دورًا كبيرًا ويستحق الاهتمام به لهذا السبب بالذات.

هل الأكل الصحي يمنع أو يعالج الأمراض المزمنة؟

نعم و لا. من المؤكد أن تناول الطعام الصحي جزء مهم جدًا من الوقاية من الأمراض المزمنة وعلاجها. ومع ذلك ، فهي ليست القطعة الوحيدة من اللغز.

يؤثر الطعام الذي تتناوله على جسمك وصحتك على المدى الطويل ، ولكن هناك عوامل أخرى تؤثر أيضًا مثل التمارين الرياضية ، واستخدام التبغ ، واستهلاك الكحول. لذلك ، في حين أن تناول الطعام بشكل جيد ليس الطريقة الوحيدة للوقاية من الأمراض المزمنة ، إلا أنه يلعب دورًا مهمًا للغاية في تقليل المخاطر.

ما تستهلكه لا يحافظ على بطنك ممتلئًا فحسب ، بل يتم دمجه في جسمك من أجل الطاقة والنمو والتطور والتمثيل الغذائي وغير ذلك الكثير.

تم ربط استهلاك الحبوب الكاملة بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان ويمكن أن يقلل أيضًا من خطر الوفاة من الأمراض.

بالإضافة إلى ذلك ، توفر الفواكه والخضروات الطازجة الألياف والطاقة والفيتامينات والمعادن ، وكلها تساعد في تقليل مخاطر ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وسرطان الرئة ومرض الانسداد الرئوي المزمن ومتلازمة التمثيل الغذائي. يمكن أن يساعد استهلاك الدهون غير المشبعة الموجودة في الزيوت النباتية والمكسرات والبذور والبقوليات في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفيات.

هناك بيانات تدعم تأثير الأكل الصحي وممارسة الرياضة على الوقاية من مرض السكري من النوع 2 أو تأخيره إذا لم يكن قد تطور بعد. بالطبع ، يجب أن يتم تخصيص نمط الحياة هذا والتوسط فيه من قبل فريق من المهنيين الصحيين.

وبالمثل ، قد يكون اتباع نظام غذائي صحي مفيدًا إلى حد ما في السيطرة على تطور وشدة بعض الأمراض المزمنة ، خاصةً عندما يقترن بالتمارين الرياضية. لكن هذا يعتمد إلى حد كبير على ماهية المرض ، ومدى تقدمه ، والحالة الفردية.

كانت هناك بعض الدراسات التي أظهرت انخفاض وعكس مرض الشريان التاجي بعوامل تتعلق بنمط الحياة. ومع ذلك ، كانت هذه الدراسات صغيرة وأجريت على مدى فترة قصيرة.

تُفهم حاليًا بعض الأمراض المزمنة ، مثل أمراض الكلى المزمنة ، على أنها لا رجعة فيها. ومع ذلك ، يمكن أن تساعد التغذية السليمة في تقليل الأعراض وزيادة جودة الحياة في هذه الحالات.

اقتراح أي شيء على أنه دائم – سواء كان منعًا أو إدارة أو عكسًا – ليس مضمونًا. مثلما يختلف كل شخص عن الآخر ، قد تحدث عوامل أخرى تغييرات بمرور الوقت ، مثل الشيخوخة وعلم الوراثة والمكونات الاجتماعية – البيئية الخارجة عن السيطرة الشخصية.

ملخص:

قد لا يكون تناول الطعام الصحي هو العامل الوحيد في الوقاية من الأمراض المزمنة ، ولكنه يساهم بشكل كبير في الوقاية. لا تضمن التغذية السليمة حياة خالية من الأمراض المزمنة ، لكنها تساعد على المساعدة لا الضرر. يوفر فرصة أفضل للصحة على المدى الطويل ، ولكن هناك عوامل أخرى مهمة أيضًا.

نظرًا لأن المرض المزمن يؤثر على الأفراد بشكل مختلف ، فإن دور التغذية في خضم المرض المزمن يتطلب عناية طبية وغذائية متخصصة. الشيء المهم هو تناول نظام غذائي متوازن والقيام بذلك باستمرار. إن تناول الكمية المناسبة من هذه الأطعمة وممارستها بانتظام أمر أساسي.

ما هي الآثار طويلة المدى لسوء التغذية؟

يمكن أن يكون لسوء التغذية آثار ضارة على الصحة ونوعية الحياة. تحدد مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) الآثار طويلة المدى لسوء التغذية مثل زيادة الوزن والسمنة وأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري من النوع 2 والسرطان والعجز في وظائف المخ.

يمكن أن يتكون سوء التغذية ، في هذه الحالات ، من تناول كميات مفرطة من الأطعمة التي يمكن أن تضر بالصحة مثل الأطعمة المصنعة والمشروبات المحلاة بالسكر ؛ عدم تناول ما يكفي من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات ؛ أو مزيج من الاثنين.

على سبيل المثال ، يرتبط ذكر قصور وظائف المخ بانخفاض مستويات الحديد واليود أثناء الحمل والطفولة ، مما قد يؤثر على نمو الدماغ لدى الأطفال.

يمكن أن يؤدي سوء التغذية إلى نقص الفيتامينات والمعادن أيضًا ، والذي ينتج عن عدم تناول ما يكفي من الأطعمة الغنية بالمغذيات أو عدم تناول ما يكفي من الطعام على الإطلاق.

يُعد نقص التغذية خطرًا طويل الأمد ويمكن أن يتسبب في التقزم لدى الأطفال ، فضلاً عن زيادة خطر الإصابة بالمرض. يصبح هذا أيضًا أكثر تعقيدًا في سياق الأمراض المزمنة ، والتي يمكن أن تزيد من التأثير على سوء التغذية بين كل من السكان الذين يعانون من نقص التغذية وزيادة الوزن والسمنة.

إن أبسط فكرة يمكن أخذها إلى المنزل هنا هي أن تناول الأطعمة المناسبة والكمية الكافية منها مهم للحماية من سوء التغذية وآثارها.

ما هي الأطعمة التي يجب أن تقتصر على نظام غذائي صحي؟

كما ذكرنا من قبل ، التوازن هو المفتاح. في حين أن هناك أشياء يحتاجها الجسم تمامًا ، مثل الفيتامينات والبروتينات ، فهناك أيضًا أشياء لا يحتاجها الجسم في النظام الغذائي. السكريات المضافة والدهون المشبعة أمثلة على ذلك.

في الواقع ، يمكن أن يكون تناول السكريات المضافة والدهون المشبعة ضارًا لسببين:

• أولاً ، من خلال تناول المزيد مما لا يحتاجه جسمك ، يتم ترك مساحة أقل لتناول ما هو ضروري ، مما يعرضك لخطر عدم الحصول على ما يكفي من الفيتامينات والعناصر الغذائية في نظامك الغذائي.
• ثانيًا ، يمكن أن تنجم الآثار الصحية الضارة عن الإفراط في استهلاك هذه الأشياء.

لهذه الأسباب ، يجب تناول الأطعمة التي تحتوي على السكريات المضافة والدهون المشبعة باعتدال.

ينصح بتناول السكر

يمكن أن يؤدي تناول الكثير من السكر المضاف إلى زيادة ضغط الدم والالتهابات المزمنة ، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

بالنسبة لمعظم الأفراد ، لا تمثل السكريات الطبيعية مشكلة. يمكن العثور عليها في الفواكه والخضروات وعصير الفاكهة أو الخضار بنسبة 100٪ والحليب ومنتجات الألبان.

من ناحية أخرى ، يمكن العثور على السكريات المضافة في الأطعمة المصنعة والأطعمة المحلاة مثل الحلويات والحبوب السكرية والصودا وغيرها من المشروبات المحلاة بالسكر والزبادي المنكه.

توصي جمعية القلب الأمريكية الرجال البالغين باستهلاك أقل من 9 ملاعق صغيرة (36 جرامًا) من السكر يوميًا وتوصي النساء البالغات باستهلاك أقل من 6 ملاعق صغيرة (25 جرامًا) يوميًا. كلتا التوصيتين تحتويان على سكر أقل مما هو عليه في متوسط ​​علبة الصودا.

ينصح بتناول الدهون

يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الدهون المشبعة إلى زيادة مستويات الكوليسترول وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. يمكن العثور على الدهون المشبعة في الغالب في المنتجات الحيوانية ، وخاصة اللحوم والحليب ومنتجات الألبان.

كلما كان الطعام أقل دهونًا ، قلت الدهون المشبعة فيه. على سبيل المثال ، قد يحتوي الحليب الخالي من الدسم على دهون مشبعة أقل بكثير من الحليب كامل الدسم. وبالمثل ، فإن اللحوم البيضاء مثل الدجاج والديك الرومي تحتوي على دهون مشبعة أقل من اللحوم الحمراء.

ولهذا السبب ، يُنصح البالغين عمومًا باختيار خيارات البروتين ومنتجات الألبان الأقل دهونًا أو استخدام مصادر دهون مختلفة تمامًا. توصي الإرشادات الغذائية 2015-2020 للأمريكيين بالحد من الدهون المشبعة إلى أقل من 10٪ من إجمالي السعرات الحرارية.

الدهون غير المشبعة هي دهون صحية ويمكن العثور عليها في المصادر النباتية مثل الزيوت النباتية والمكسرات والبذور والبقوليات ، وكذلك الأسماك التي توفر مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية. الدهون غير المشبعة مفيدة للجسم وتساعده على العمل بشكل صحيح.

ملخص:

هل هذا يعني أنه لا يمكنك الاستمتاع بشرائح اللحم أو الآيس كريم بعد الآن؟ بالطبع لا. لكن لا ينبغي أن تكون هذه الأشياء هي العناصر الأساسية في نظامك الغذائي. يمكن الاستمتاع بالأطعمة التي تحتوي على سكر مضاف أو دهون مشبعة باعتدال ، لكن أساس تناولك يجب أن يكون في الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والبروتينات الخالية من الدهون.

لماذا تنتشر الأمراض المزمنة عند الأطفال في الوقت الحاضر؟

كانت هناك زيادة في انتشار الأمراض المزمنة بين الأطفال على مدى الخمسين عامًا الماضية أو نحو ذلك ، والتي يمكن أن تُعزى إلى عدة عوامل. وتشمل هذه العوامل الوراثية والبيئات الاجتماعية والأنماط الغذائية ومستويات التمرين والتفاعل مع وسائل الإعلام مثل التلفزيون وألعاب الفيديو.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن الفحص الصحي للأطفال قد ازداد أيضًا خلال السنوات الأخيرة ، مما قد يؤدي إلى زيادة عدد الأطفال المسجلين على أنهم يعانون من أمراض مزمنة.

علاوة على ذلك ، فقد وجد أن البيئة التي يعيش فيها الطفل ستؤثر على صحته العامة وستنتقل آثارها إلى مرحلة البلوغ. (29) أدى ظهور علم التخلق إلى فهم أن التأثير الصحي للعوامل البيئية مثل النظام الغذائي والتدخين والتوتر يمكن أن ينتقل من جيل إلى جيل أثناء الحمل وبعد الولادة.

لذلك ، استمر تغيير فهم انتشار الأمراض المزمنة لدى الأطفال مع تغير البحوث المتعلقة بتطور الأمراض المزمنة.

نظرًا لأن الصحة يمكن أن تتأثر من وقت في الرحم حتى الولادة وما بعدها ، يبدو أنها مزيج من العوامل الجينية والبيئية التي أدت إلى تطور الحالات المزمنة لدى الأطفال.

ما هي التغييرات في نمط الحياة التي يجب إجراؤها عند تناول الطعام الصحي لتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة؟

بصرف النظر عن الأكل الصحي ، يمكن اتخاذ بعض خيارات نمط الحياة التي يمكن أن تساعد أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة:

1. ابق نشيطا

التمرين جزء مهم جدًا من هذه المعادلة. يُنصح البالغون بإكمال 150 دقيقة على الأقل من التمارين متوسطة الشدة أو 75 دقيقة من التمارين الهوائية أسبوعيًا. يمكن أن تأتي الفوائد الإضافية أيضًا من تمارين تقوية العضلات على الأقل يومين في الأسبوع.

ومع ذلك ، إذا بدت هذه التوصيات شاقة ، فقد وجد أن بعض التمارين أفضل من لا شيء على الإطلاق – الحصول على أي نوع من الحركة في يومك مفيد.

أيضًا ، لا يعني النشاط البدني الركض أو الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية. يمكن أن يكون الذهاب في نزهة على الأقدام أو ممارسة اليوجا أو السباحة أو ركوب الدراجات أو البحث عن تمارين للقيام بها في المنزل. هناك الكثير من الموارد للإلهام على YouTube والوسائط الأخرى.

المفتاح هنا هو العثور على حركة ممتعة لك والمشاركة فيها كثيرًا. صحتك ستشكرك!

2. الإقلاع عن التدخين

عامل مهم آخر للحياة الصحية هو اختيار عدم التدخين. يؤدي التدخين إلى مجموعة متنوعة من الأمراض ، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب وأمراض الرئة وغيرها.

يمكن أن يضر أيضًا الأشخاص الذين يتعرضون للتدخين السلبي ، مما يسبب السكتة الدماغية وسرطان الرئة وأمراض القلب.

الخطر الذي يأتي من التدخين هو خطر كبير: التدخين يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية مرتين إلى أربع مرات. التوصية هنا هي عدم التدخين على الإطلاق بسبب المخاطر الحالية.

3. الحد من تناول الكحول

يلعب الكحول أيضًا دورًا في الصحة على المدى الطويل. في حين أن الشرب غير محظور على الإطلاق ، فإن الإفراط في الشرب له مخاطر. وتشمل هذه أمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكبد والسرطان وضعف جهاز المناعة والاكتئاب والقلق ، على سبيل المثال لا الحصر.

ينصح بالشرب باعتدال ، أو لا تشربه على الإطلاق. الشرب المعتدل للبالغين هو مشروب واحد أو أقل للنساء ومشروبين أو أقل للرجال في اليوم.

في الولايات المتحدة ، يحتوي المشروب القياسي على حوالي 14 جرامًا / 0.6 أونصة سائلة / 1.2 ملعقة كبيرة من الكحول النقي.

4. أصلح نومك

كما يوصي مركز السيطرة على الأمراض (CDC) الأفراد بالحصول على 7 ساعات على الأقل من النوم كل ليلة للمساعدة في منع الأمراض المزمنة. الحصول على قسط كافٍ من النوم مهم للصحة العقلية والجسدية.

5. تولي صحتك

إن إجراء الفحص بانتظام في مكتب الطبيب سيساعد المهنيين الطبيين على اكتشاف المشكلات مقدمًا وعلاجها في أقرب وقت ممكن.

يوصي مركز السيطرة على الأمراض أيضًا بمعرفة تاريخ عائلتك للأمراض المزمنة حتى تتمكن أنت وأطبائك من التصرف بشكل استباقي في الوقاية من الأمراض المزمنة. في حين أن علم الوراثة ليس شيئًا يمكنك التحكم فيه ، فإن معرفة ما يمكن أن يكون موجودًا يساعد في تحديد التدابير الوقائية التي يجب اتخاذها.

كلمة أخيرة

النقاط الرئيسية التي يجب وضعها في الاعتبار عند التخطيط لنظام غذائي صحي للوقاية من الأمراض المزمنة:

• أولاً ، يختلف كل فرد عن الآخر ، مما يعني أن الأكل الجيد يمكن أن يتكيف مع التفضيلات الشخصية. من المهم اختيار الأطعمة الصحية وطهيها بطريقة تخلق النكهات التي تستمتع بها وتكون ضمن وقتك والعلاوة الاقتصادية.
• يمكن أن يؤدي تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور ، إلى جانب البروتينات الخالية من الدهون أو المأكولات البحرية ، إن وجدت ، إلى نظام غذائي متوازن. تشمل فوائد النظام الغذائي الصحي فوائد صحية قصيرة وطويلة المدى وهي مفيدة بشكل خاص في الوقاية من الأمراض المزمنة.
• ليس عليك أن تأكل بشكل مثالي – كل شيء يمكن القيام به باعتدال. طالما أن مؤسستك تعتمد على الأطعمة التي تعزز الصحة ، يمكنك أن تكون مرنًا عندما تحتاج إلى ذلك. يجب أن تستمتع بتناول الطعام ، لذا ابحث عن التوازن الذي يناسبك.
• النصيحة الخاصة بتناول الطعام الصحي المقدمة هنا عامة ، وينبغي طلب المزيد من النصائح الشخصية من المهنيين الطبيين ، خاصة إذا كانت هناك حالات صحية متضمنة.