11 سببًا يجعل الأناناس مفيدًا لك
الأناناس فاكهة استوائية تزرع في الفلبين والهند والصين وكينيا وإندونيسيا وماليزيا.
يستخدم الأناناس طبيًا في العديد من الثقافات ، ويحتوي على مركب البروميلين الفعال. أفادت العديد من الدراسات عن الاستخدامات المفيدة للبروميلين ، وهو متاح أيضًا كمكمل غذائي.
الملف الغذائي للأناناس
يحتوي كوب واحد من الأناناس على 83 سعرًا حراريًا فقط ، و 22 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 2.3 جرامًا من الألياف ، و 141.9 جرامًا من الماء.
غني بالفيتامينات بما في ذلك B1 (0.13 مجم ، وهو 11٪ من الاحتياجات اليومية) ، B2 (0.053 مجم ، وهو 4٪ من القيمة اليومية) ، B3 (0.825 مجم ، وهو 5٪ من القيمة اليومية) ، و B6 (0.185 مجم ، أي 11٪ من القيمة اليومية).
كما أنه يحتوي على 78.9 مجم من فيتامين سي ، وهو 88٪ من القيمة اليومية ، و 29.7 ميكروجرام من حمض الفوليك ، وهو ما يمثل 7٪ من القيمة اليومية. كما أنه غني بالمعادن مثل النحاس (0.18 مجم وهو 20٪ من القيمة اليومية) والبوتاسيوم (179.9 مجم وهو 4٪ من القيمة اليومية) والمغنيسيوم (19.8 مجم وهو 5٪ من القيمة اليومية). المتطلبات اليومية).
الفوائد الصحية للأناناس
فيما يلي بعض الفوائد الصحية التي يقدمها الأناناس.
1. يسهل عملية الهضم
البروميلين هو أحد الإنزيمات القليلة القادرة على تفتيت البروتين لتسهيل هضمه. هذا مفيد للأشخاص الذين يعانون من قصور البنكرياس ، حيث لا يستطيع البنكرياس إنتاج ما يكفي من الإنزيمات. يستخدم البروميلين كإنزيم هضمي في مثل هذه الحالات.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الألياف الموجودة في الأناناس تعزز تنوع الكائنات الدقيقة في الأمعاء وتضيف أيضًا كتلة إلى البراز ، مما يسهل حركته على طول القولون.
البروميلين مفيد أيضًا في علاج الإسهال الناجم عن عدوى الإشريكية القولونية.
2. يحارب الالتهابات
من المعروف أيضًا أن الأناناس يقلل من الالتهابات الحادة. من المعروف أن الالتهاب يسبب أمراض القلب والسرطانات. أظهرت دراسات أنبوب الاختبار أن البروميلين يقلل الالتهاب.
3. يمكن استخدامها للحفاظ على الوزن
الأناناس منخفض في السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة عالية من الماء ، مما يجعله فاكهة منخفضة الكثافة ، وهو مفيد في الأنظمة الغذائية التي تقلل الوزن.
كما أن الأناناس بمحتواه العالي من الماء والألياف يؤدي أيضًا إلى الشعور بالشبع المبكر الذي يعد أمرًا ضروريًا لتجنب الإفراط في تناول الطعام.
في دراسة أجريت على الحيوانات ، كان عصير الأناناس مفيدًا في تقليل السمنة بسبب اتباع نظام غذائي عالي الدهون. كان يدير مستويات الكوليسترول ويقلل من زيادة الوزن والدهون المخزنة في الكبد وعدد الخلايا الدهنية.
4. قد يدعم صحة القلب
ثبت أن الأناناس يقلل من آلام الصدر التي تحدث عندما لا تتلقى بعض أجزاء القلب ما يكفي من الأكسجين. كما أنه يحسن تدفق الدم إلى القلب.
من المعروف أن مكملات البروميلين تقلل من عوامل الخطر لأمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مادة البوليفينول والفلافونويد الموجودة في الأناناس لها تأثيرات مضادة للأكسدة ومفيدة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
5. يقوي المناعة
تم الإبلاغ عن تأثير البروميلين على استجابات جهاز المناعة من خلال تنشيطه وقمعه. هذا مفيد في إدارة الأمراض المزمنة مثل السرطان.
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر فيتامين سي معززًا قويًا للمناعة. نظرًا لأن الأناناس يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين C ، فإن استهلاك الفاكهة كجزء من النظام الغذائي اليومي يمكن أن يكون فعالًا جدًا في حمايتك من العدوى الشائعة.
6. قد يخفف من التهاب الجيوب الأنفية
قد يخفف البروميلين من أعراض التهاب الجيوب الأنفية والتهاب الأنف التحسسي والتهاب الجيوب.
يُقترح تقليل الاحتقان وتيسير التنفس وقمع السعال. كما تم استخدامه كعامل علاجي لتورم الجيوب الأنفية والأنف بعد جراحة الأذن والأنف أو الحلق من قبل المفوضية الألمانية.
7. قد يحسن التهاب المفاصل
تم الإبلاغ عن أن البروميلين له تأثيرات مسكنة. أظهرت الدراسات السريرية أن البروميلين يقلل من تآكل الغضروف بين العظام بينما يحد أيضًا من الالتهاب.
8. جيد للبشرة
فيتامين سي هو عامل رائع للعناية بالبشرة. يحفز إنتاج الكولاجين الذي يحافظ على البشرة صحية ونضرة. كما أنه يحمي البشرة من التلف الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية.
علاوة على ذلك ، ثبت أن البروميلين مفيد في علاج حب الشباب لأنه يعمل كعامل مضاد للميكروبات. يمكن أيضًا استخدام قدرته المضادة للأكسدة لإزالة الجذور الحرة من الجلد والحفاظ على صحته.
نظرًا لأن الأناناس غني بفيتامين C والبروميلين ، فإن تناول كوب من هذه الفاكهة في نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يكون مفيدًا لبشرتك.
9. سرعة الشفاء بعد الجراحة
في الآونة الأخيرة ، كان هناك الكثير من النقاش حول شرب عصير الأناناس قبل فترة الجراحة وأثناء فترة الشفاء لتسريع الشفاء. يقترح لتقليل الالتهاب والتورم والكدمات.
يستخدم البروميلين أيضًا موضعياً لإزالة الخلايا والأنسجة التالفة في الحروق والجروح. تأثيره المسكن مشابه لتأثير العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات ويقلل من الحاجة إلى الاستخدام المتكرر للمخدرات.
10. قد يدعم الحمل والولادة
الأناناس غني بالفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تدعم الحمل الصحي وتمنع تشوهات الولادة عند الأطفال.
حمض الفوليك والنحاس وفيتامين سي كلها مرتبطة بالتقدم الصحي للحمل.
في العديد من الأدوية الشعبية ، يستخدم البروميلين للحث على المخاض. تظهر الدراسات التي أجريت على الحيوانات والتجارب السريرية أن مستخلصات الأناناس قد يكون لها خصائص محفزة للرحم ، مما يجعل الأناناس طريقة آمنة وطبيعية للحث على المخاض بالقرب من تاريخ الولادة.
11. قد يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان
إن المظهر الغني بمضادات الأكسدة للأناناس يجعله مساعدًا رائعًا لخطة علاج السرطان.
يمكن أن يتداخل البروميلين مع قدرة الخلايا السليمة على التحول إلى خلايا سرطانية. أظهرت دراسات أنابيب الاختبار التي أجريت على خلايا الإنسان والفأر أن البروميلين يمكن أن يمنع أيضًا نمو الخلايا السرطانية وتطورها.
ومع ذلك ، كانت الدراسات البشرية مفقودة ، وهناك حاجة إلى أدلة أقوى لإثبات فعالية الأناناس كعامل وقائي ضد السرطان.
كيف تستهلك الأناناس
يستهلك الأناناس بشكل أساسي كفاكهة إما بمفرده أو مع فواكه أخرى في سلطة فواكه أو عصير. كما يفضل الكثيرون عصير الأناناس. من الآمن عمومًا تناول ما يصل إلى كوب واحد من الأناناس أو 250 مل من عصير الأناناس كل يوم.
تتوفر مكملات البروميلين أيضًا ، على الرغم من أنه من الأفضل استشارة الطبيب أو الطبيب قبل تضمين أي مكملات طبيعية في نظامك الغذائي.
احتياطات للنظر فيها
عند تناول الأناناس ، اتخذ الاحتياطات التالية:
- يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الأناناس (فاكهة واحدة يوميًا) إلى حدوث جروح ونزيف في الفم واللسان.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء تجنب تناول الأناناس أو استشارة الطبيب مسبقًا.
- يحتوي البروميلين على خصائص مضادة للتخثر ، والتي تتداخل مع تكوين جلطات الدم. (16) يُشار إليه أحيانًا باسم “مميع الدم” ، لذلك لا تتناول الأناناس أو مكملاته إذا كنت تتناول أدوية تسييل الدم.
الأسئلة الأكثر شيوعًا حول الأناناس
هل يمكنني تناول الأناناس طوال فترة حملي؟
إن تناول كوب واحد من الأناناس آمن بشكل عام. ومع ذلك ، بما أن البروميلين يستخدم أيضًا كمجهض (مادة تؤدي إلى الإجهاض) ، فاحرصي على عدم الإفراط في استهلاكه.
هل يمكن لمرضى السكري تناول الأناناس؟
يعد تناول الكمية الموصى بها من الأناناس يوميًا (كوب واحد) كجزء من نظام غذائي صحي متوازن ممارسة آمنة. ومع ذلك ، نظرًا لأن الفاكهة تحتوي على نسبة عالية من السكر ، يجب تجنب الإفراط في الاستهلاك بشكل صارم.
كلمة أخيرة
الأناناس هو فاكهة أخرى في وعاء الفاكهة يمكن أن تكون عاملاً مفيدًا في مكافحة العديد من الأمراض. مباشرة من الوقاية من أمراض القلب إلى خفض مستويات الكوليسترول وتعزيز المناعة ، يمكن أن يفعل الأناناس كل شيء.
يستخدم الأناناس لتسريع عملية الشفاء بعد الجراحة ، كما أنه مفيد للبشرة وقد يقلل من أعراض التهاب الجيوب الأنفية. كما أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي تحتاجها المرأة الحامل ويمكن أن تحفز المخاض.
إذا تم استهلاك الأناناس بكميات مناسبة ، فيمكن أيضًا استخدام الأناناس كعامل مساعد في مكافحة السرطان.