10 أسباب لتناول الخوخ كل يوم

الخوخ (الفصيلة الوردية) هو فاكهة ذات نواة موطنها أوروبا وأمريكا الشمالية والجنوبية. يعتقد تاريخيا أنها نشأت في الصين ، وتنمو في مناخات مختلفة وتستهلك في جميع أنحاء العالم.

فاكهة برتقالية صفراء ذات زغب مميز على قشرتها ، تنتمي الخوخ إلى نفس عائلة الفاكهة مثل النكتارين والمشمش والكرز والخوخ الياباني.

الخوخ حلو ولذيذ ومتعدد الاستخدامات. إنها ذات قيمة عالية حيث يتم معالجتها غالبًا في المربى والمعلبات والهلام والعصائر. علاوة على ذلك ، فإن الخوخ وفير في العناصر الغذائية المفيدة التي تلعب أدوارًا حاسمة في إدارة الصحة.

الملف الغذائي للخوخ

حبة خوخ متوسطة الحجم (150 جم) تحتوي على 63 سعرًا حراريًا ، و 2.3 جرامًا من الألياف الغذائية (8٪ من الاحتياج اليومي) ، و 132.5 جرامًا من الماء ، مما يجعلها فاكهة منخفضة الكثافة. غني بالعديد من الفيتامينات بما في ذلك فيتامين أ (36 ميكروجرام) وفيتامين ب 2 (0.047 مجم) ، وكلاهما يساهم في 4٪ من الاحتياجات اليومية.

يحتوي أيضًا على 1.21 جرام من فيتامين ب 3 (8٪ من الاحتياج اليومي) ، 6.2 ملليجرام من فيتامين سي (7٪ من الاحتياج اليومي) ، 1.1 ملليجرام من فيتامين هـ (7٪ من الاحتياج اليومي) ، و 4.5 ميكروجرام من فيتامين ك (4٪ من الاحتياج اليومي).

هذه الفاكهة غنية أيضًا بالعديد من المعادن بما في ذلك النحاس (13٪ من الاحتياج اليومي) ، البوتاسيوم (183 مجم ، 4٪ من القيمة اليومية) ، والسيلينيوم (3.15 ميكروجرام ، 6٪ من القيمة اليومية). كما توفر 3٪ من الاحتياجات اليومية من الحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك.

الفوائد الصحية للخوخ

فيما يلي بعض الفوائد الصحية للخوخ.

1. يساعد على الهضم

الألياف والماء الموجودان في الخوخ مفيدان في الحفاظ على صحة الأمعاء وتخفيف الإمساك.

تعمل الألياف مثل البريبايوتك والغذاء للكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء. من خلال تحسين تنوع وكمية البكتيريا المعوية ، يمكن أن يكون الخوخ مفيدًا في مكافحة العديد من الأمراض.

تضيف الألياف أيضًا كتلة إلى البراز وتساعد على مروره على طول القولون. أفادت العديد من الدراسات أن تضمين الألياف في النظام الغذائي يخفف من أعراض متلازمة القولون العصبي عند الأطفال.

2. يحافظ على صحة القلب

الفواكه والخضروات الغنية بالبوليفينول والكاروتين مفيدة لصحة القلب.

في الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، كان عصير الخوخ يحمي الفئران من التغيرات التي تسبب أمراض القلب. خفض الكوليسترول والمواد الالتهابية ، وتحسين مقاومة الأنسولين ، والتحكم في ارتفاع نسبة السكر في الدم. كما أنه يقلل من ضغط الدم عن طريق خفض الهرمون المسؤول عن ارتفاع ضغط الدم.

في دراسة صينية ، الخوخ ، وهو أحد أعلى مصادر الفلافونويد ، قلل من مستويات الدهون الثلاثية وكان له تأثير وقائي على القلب.

3. يحافظ على صحة الجلد

يعتبر الخوخ من المصادر الغنية بفيتامين سي ، ودور فيتامين سي في صحة الجلد غير معروف. كمضاد قوي للأكسدة ، فيتامين C مسؤول عن إزالة الجذور الحرة التي تسبب تلف الجلد والشيخوخة. يعمل على إصلاح الحاجز الصحي للجلد وحمايته من أضرار أشعة الشمس التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية.

الخوخ غني بالسيراميد الذي له تأثير على رطوبة ونفاذية الجلد. في الدراسات التي أجريت على خلايا الجلد البشرية ، عندما يتم تناول السيراميد المشتق من الخوخ ، عند تناوله عن طريق تناول الفاكهة ، يحسن احتباس الماء وملمس الجلد.

4. يعزز الرؤية السليمة

الخوخ مليء بالمركبات التي تعمل على تحسين صحة العين.

في دراسة شملت النساء الأمريكيات من أصل أفريقي ، أدى استهلاك حصتين من الدراق أسبوعيًا إلى تقليل احتمالات الإصابة بالجلوكوما ، وهي حالة ناتجة عن تلف العصب البصري الذي يؤدي إلى فقدان البصر.

الكاروتينات اللوتين والزياكسانثين ، الموجودة في الخوخ ، مسؤولة أيضًا عن تقليل مخاطر إعتام عدسة العين وتنكس العين المرتبط بالعمر.

5. قد يدعم الحمل الصحي

الخوخ غني بالعديد من العناصر الغذائية ويمكن أن يكون مفيدًا عند إضافته إلى نظام المرأة الحامل.

يمكن أن تساعد الألياف الموجودة في الخوخ في تخفيف الإمساك المرتبط بالحمل. علاوة على ذلك ، وفقًا للدراسات ، فإن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمقدمات الارتعاج (ارتفاع ضغط الدم في وقت الولادة) ، والتحكم في زيادة الوزن ، والحفاظ على توازن مستويات السكر في الدم.

المحتوى المعدني للخوخ ، وخاصة الكميات العالية من النحاس والسيلينيوم والزنك ، مفيد أيضًا في دعم الحمل الصحي والوقاية من عيوب القلب عند الطفل عند الولادة.

6. قد يكون مفيد للحساسية

الهيستامين مسؤول عن التسبب في أعراض الحساسية عندما يتلامس الشخص مع مسببات الحساسية.

تم العثور على مقتطفات من بذور الخوخ لمنع إطلاق هذه الهستامين وتقليل الالتهاب الناجم عن مسببات الحساسية.

تحتوي قشرة بذور الخوخ على جوزة تشبه اللوز. مقتطفات من بذور الخوخ متوفرة كمسحوق وزيوت. يُنصح باستشارة الطبيب قبل تضمينها في نظامك الغذائي أو إدارة الحساسية.

7. يقلل من الاكتئاب

الخوخ مليء بالمعادن المرتبطة بانخفاض احتمالية الإصابة بالاكتئاب.

يرتبط النحاس والسيلينيوم ، الموجودان بكثرة في الخوخ ، بالصحة العقلية الإيجابية ، وقد وجدت مراجعات الدراسات أن مكملات السيلينيوم تقلل من أعراض الاكتئاب.

لذلك ، فإن تناول الخوخ كجزء من نظام غذائي صحي متوازن قد يكون مفيدًا في إنشاء حالة صحية من الصحة العقلية.

8. يقوي المناعة

كما أن الخوخ غني بالمواد المغذية المعززة للمناعة ، مثل فيتامينات A و C ، والتي تشارك بنشاط في مساعدة الجسم على مكافحة الالتهابات. يحسن فيتامين ج نشاط خلايا الدم البيضاء التي تكافح الالتهابات وتقلل من مدة المرض.

يُظهر الخوخ أيضًا بعض النشاط المضاد للبكتيريا ويمنع نمو المبيضات ، وهي فطر يسبب التهابات المسالك البولية.

9. قد يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان

الكاروتين والعناصر الغذائية الأخرى الموجودة في الخوخ مفيدة في حماية الجسم من السرطان.

وجد أن البوليفينول الموجود في الخوخ له دور وقائي ضد نمو خلايا سرطان الثدي. يستهدفون الخلايا السرطانية دون التأثير على الخلايا الطبيعية ويمكن أن يكون مساعدًا مفيدًا في مكافحة السرطان. لوحظ هذا التأثير مع استهلاك 2-3 خوخ في اليوم.

كيف تستهلك الخوخ

من الأفضل استهلاك الخوخ كفاكهة. وهي متوفرة أيضًا كمربى ومعلبات وجيلي. ومع ذلك ، يمكن أن يضر السكر المضاف بصحتك ويفوق الفوائد.

يمكن أيضًا إضافة الخوخ إلى السلطات أو الكاري للحصول على طعم حلو منعش.

احتياطات للنظر فيها

ضع في اعتبارك الاحتياطات التالية عند تناول الخوخ:

• إذا كنت تعاني من حساسية من الخوخ أو الكرز أو النكتارين أو أي فواكه أخرى من نفس العائلة ، فأنت على الأرجح تعاني من حساسية من الخوخ. لذا ، ضع في اعتبارك استهلاكك لهذه الفاكهة.
• لا تستخدم مستخلصات بذور الخوخ والزيوت دون استشارة الطبيب أولاً ، والتزم دائمًا بالجرعة الموصى بها في تعليمات العبوة.
  إذا كنت تعاني من مرض السكري غير المتحكم فيه ، فاحذر من تناول الفاكهة ولا تأكل أكثر من حبة خوخ واحدة في اليوم.

الأسئلة الأكثر شيوعًا حول الخوخ

هل الخوخ مفيد لفقدان الوزن؟

يحتوي الخوخ على نسبة عالية من الألياف والمياه ، مما يجعلها فاكهة منخفضة الكثافة وإضافة رائعة لنظام غذائي لخفض الوزن. أنها تحسن الشبع والشعور بالامتلاء وتمنع الإفراط في الأكل.

هل يساعد الخوخ في الحفاظ على مستويات السكر في الدم؟

يعد الخوخ خيارًا جيدًا للفاكهة لمرضى السكري. إنه منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة جيدة من الألياف والماء. (2) من غير المحتمل أن يؤدي تناول حبة خوخ واحدة إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. ومع ذلك ، فمن المستحسن تجنب الخوخ المعلب بسبب محتواها من السكر المضاف.

كلمة أخيرة

محملة بالعناصر الغذائية المفيدة التي تعمل أيضًا كمضادات للأكسدة ، الخوخ مفيد لصحة القلب ، ويعزز المناعة ، ويحافظ على صحة العين ، ويحسن نسيج الجلد. كما أنه يحتوي على مادة البوليفينول التي لها تأثير وقائي ضد أنواع معينة من السرطانات.

كما أن الخوخ مليء بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تخفف من الاكتئاب. تعتبر الفاكهة مفيدة في النظام الغذائي للمرأة الحامل لأنها تحسن صحة الأم وتمنع حدوث تشوهات خلقية. يمكن أن يكون تناول الخوخ كجزء من نظام غذائي صحي مفيدًا جدًا لصحتك.