11 الفوائد الصحية للكركديه
الكركديه زهرة حمراء جميلة موطنها دول جنوب آسيا ولكنها تزرع الآن في العديد من البلدان حول العالم. تستخدم السيقان والأوراق وبذور هذه الزهرة في العديد من الأنظمة الطبية التقليدية.
إنها غنية بالمواد الكيميائية النباتية المفيدة بما في ذلك الأنثوسيانين والسكريات والأحماض العضوية التي تجعله علاجًا فعالًا للعديد من الأمراض.
أهم الفوائد الصحية للكركديه
فيما يلي بعض الفوائد الصحية التي يمكنك توقعها عند تضمين الكركديه في نظامك الغذائي اليومي.
1. يمكن أن تخفض ضغط الدم
أصبح ارتفاع ضغط الدم مشكلة شائعة يواجهها الكثير من الناس. يمكن أن يؤدي ضغط الدم غير المنضبط أو غير المتحكم فيه إلى حالات صحية ضارة للقلب. لذلك من الضروري التحكم في ضغط الدم ليس فقط عن طريق الأدوية ولكن أيضًا عن طريق التعديلات الغذائية.
ينصح الطب الصيني التقليدي بتناول الكركديه كشاي.
في دراسة أجريت على الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم ، كان شرب كوبين من شاي الكركديه يوميًا مهمًا في تقليل ارتفاع ضغط الدم.
2. يساعد على إدارة مستويات الكوليسترول
بالإضافة إلى ارتفاع ضغط الدم ، يمكن أن تكون مستويات الكوليسترول غير المضبوطة ضارة بصحة القلب. والخبر السار هو أن الكركديه يمكن أن تساعد في كليهما!
يمكن أن يساعد الشاي المصنوع من أزهار وأوراق الكركديه في تقليل الكوليسترول الكلي ، LDL (الكوليسترول السيئ) ، والدهون الثلاثية ، وفقًا لمراجعات لعدة دراسات.
3. يساعد في إدارة نسبة السكر في الدم
يُعد ارتفاع مستويات السكر في الدم وانخفاض مستويات الأنسولين من سمات مرض السكري. تمت دراسة الكركديه لدورها في تحسين كل من المعلمات للمساعدة في إدارة ومراقبة مرض السكري.
تشير أحدث مراجعة قائمة على الأدلة إلى أن الكركديه يحتوي على مركبات نشطة بيولوجيًا مفيدة في خفض مستويات السكر في الدم. في حين أنه ليس له دور مهم في تحسين مستويات الأنسولين ، إلا أنه يحمي الجسم من الأكسدة الشائعة في مرض السكري.
4. يحسن وظائف الكبد
تم اقتراح أن الكركديه قد توفر أيضًا بعض الحماية للكبد. يحتوي محتواه الغني من الفلافونويد على قدرات مضادة للأكسدة يمكن أن تحمي الكبد من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
في دراسة أجريت على الفئران ، كان استخدام مستخلص الكركديه مفيدًا في تطبيع الأضرار التي لحقت بالكبد بسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم.
في دراسة حيوانية أخرى ، عكست الكركديه الأضرار التي لحقت بالكبد بسبب الوجبات الغذائية الغنية بالدهون.
5. يحافظ على الكلى صحية
تلعب قدرة مضادات الأكسدة للكركديه أيضًا دورًا وقائيًا في الكلى عن طريق تطبيع السمية التي تحدثها بعض الأدوية.
يمكن للأمراض المزمنة مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى المزمنة (CKD) أن تتلف الأنسجة داخل الكلى ، مما يقلل من نشاطها.
في الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، وجد أن الكركديه كان قادرًا على وقف تطور إصابة الأعضاء ، مما دفع استخدامه كعامل مساعد محتمل في إدارة مرض الكلى المزمن.
6. يساعد في محاربة الالتهابات
يتطلب حدوث سلالات من البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية استخدام النباتات للمساعدة في إدارة وعلاج الالتهابات البكتيرية. أزهار الكركديه هي أحد هذه النباتات.
اكتشفت الدراسات أن الكركديه فعال ضد 43 سلالة من البكتيريا بما في ذلك تلك المقاومة للمضادات الحيوية. وقد وجد أيضًا أنه يمنع تكوين الحلزونية البوابية في الأمعاء ، والتي تعد سببًا رئيسيًا في اضطرابات المعدة والجهاز الهضمي.
كما تم العثور على زهور الكركديه مفيدة في منع التهابات المسالك البولية التي تسببها المبيضات عن طريق منع البكتيريا من الالتصاق بجدار المسالك البولية.
7. يحافظ على صحة الجلد
تجد أزهار الكركديه أيضًا استخدامها في مستحضرات التجميل نظرًا لقدرتها على مقاومة الشيخوخة. يوفر المظهر الغني بمضادات الأكسدة والمركبات النشطة بيولوجيًا الأخرى للنبات الحماية ضد الجذور الحرة لتحسين صحة الجلد.
في الدراسات التي أجريت للتحقيق في إمكانات الكركديه في العناية بالبشرة ، أظهرت أوراقها وأزهارها قدرة SPF وعززت الكولاجين في الجلد. يمكنه أيضًا عكس الضرر الذي يلحق بالجلد بسبب الأشعة فوق البنفسجية ويقلل من إنتاج الميلانين ، ويمنع تسمير البشرة وحروق الشمس.
يمكن استخدام شاي الكركديه المخمر للعناية بالبشرة مثل الأقنعة أو التونر أو ضباب الوجه.
8. يمكن أن تساعد في إدارة الوزن
يمكن أن تؤدي السمنة أو الوزن الزائد إلى مشاكل صحية خطيرة يمكن تجنبها ببساطة من خلال إدارة الوزن.
في الآونة الأخيرة ، تم استكشاف المركبات النشطة بيولوجيًا من المصادر الطبيعية لاستخدامها في مكافحة السمنة ، ومن بينها الكركديه.
لقد وجدت الدراسات أن الكركديه له تأثيرات مضادة للسمنة عن طريق تقليل تراكم الدهون ، ومنع تكوين الخلايا الدهنية ، وكذلك تقليل الوزن.
9. يمكن أن تؤثر على الاستجابة المناعية
الكركديه مسؤول أيضًا عن تعديل الاستجابة المناعية للجسم. لقد وجد أنه يقلل من علامات الالتهاب ويقلل من احتباس الماء في الجسم ، مما يجعله مفيدًا في إدارة الاضطرابات التي يسببها الجهاز المناعي مفرط النشاط.
10. يمكن أن تعزز نمو الشعر
تستخدم أوراق الكركديه لتعزيز نمو الشعر في الطب الهندي التقليدي. يمكن استخدام مستخلصات الكركديه كمنشط للشعر حيث ثبت أنها تحفز نمو الشعر ، مما يثبت أنها مفيدة لعلاج تساقط الشعر.
11. يمكن أن يمنع السرطان
يستخدم الكركديه أيضًا في مكافحة السرطان.
يمكن أن يؤثر استهلاك شاي الكركديه ومحتواه الغني من مادة البوليفينول على المسارات المسؤولة عن انتشار الخلايا السرطانية ويمكن أن يؤدي إلى موت الخلايا السرطانية.
كيف تستهلك الكركديه
يستهلك الكركديه بشكل شائع كشاي. ما عليك سوى تحضير ملعقة صغيرة في كوب من الماء المغلي حديثًا لبضع دقائق. نظرًا لأن نكهة هذا الشاي لاذعة جدًا ، يمكنك تناولها مع عصير الليمون أو العسل.
يمكنك أيضًا تجفيف الزهور الطازجة ومسحوقها. يمكن إضافة هذا إلى العصائر وتوابل السلطة والحساء والمشروبات.
الأسئلة الأكثر شيوعًا
هل يمكن تناول شاي الكركديه يوميا ضار؟
شاي الكركديه آمن للاستهلاك بجرعاته اليومية الموصوفة. ومع ذلك ، من الضروري تجنب الإفراط في الاستهلاك.
من يجب أن يتجنب الكركديه؟
نظرًا لأن الكركديه يمكن أن يخفض ضغط الدم ، يحتاج الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم إلى تناول الكركديه بحذر. بالإضافة إلى ذلك ، تحقق من الحساسية قبل استخدام الكركديه أو منتجاته (مثل مستحضرات التجميل).
كلمة أخيرة
الكركديه زهرة جميلة ذات لون غني نابض بالحياة يمكن استخدامه لصنع الأصباغ وألوان الطعام الطبيعية.
ولكنه يحتوي أيضًا على الكثير من مادة البوليفينول والفلافانول والفلافونويد المفيدة التي تقدم العديد من الفوائد الصحية بدءًا من خفض ضغط الدم وإدارة مرض السكري والمساعدة في إنقاص الوزن وحماية الجلد وحتى تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
من الضروري تجنب الإفراط في الاستهلاك للحصول على فوائده الصحية الكاملة دون مخاطر.