9 أطعمة تدعم صحة الكلى
الكلى هي زوج من الأعضاء على شكل حبة الفول في أسفل الظهر.
قد تعرف بالفعل وظيفتها الرئيسية وهي إفراز الفضلات والسموم من الجسم ، ولكن ما قد لا تعرفه هو أنها توازن أيضًا بين الشوارد ودرجة الحموضة وضغط الدم. هذه الأعضاء هي أيضًا موقع لعملية التمثيل الغذائي لفيتامين د وإنتاج بعض الهرمونات.
التغيرات في الجسم مثل فقدان السوائل (أثناء الإسهال والقيء) والحروق والنزيف وانخفاض ضغط الدم وبعض الأدوية يمكن أن تسبب تلف الكلى. هذا يمكن أن يخل بجميع الوظائف الفسيولوجية التي تقوم بها الكلى ، مما يؤدي إلى عواقب صحية خطيرة.
تتمثل إحدى طرق إدارة صحة الكلى في النظام الغذائي عن طريق تضمين المغذيات الدقيقة التي تساعد في وظائف الكلى.
أهم الأطعمة لمساعدة وظائف الكلى
قم بتضمين هذه الأطعمة في نظامك الغذائي لدعم صحة الكلى.
1. حبوب الفاصوليا
تعتبر الفاصوليا والبقوليات عمومًا أطعمة غنية بالبروتين لمرضى أمراض الكلى.
الفاصوليا الحمراء تحسن صحة الأوعية الدموية وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. نظرًا لأن تغيرات ضغط الدم هي سبب لتلف الكلى ، فقد تحمي حبوب الكلى العضو من التلف.
تناول حصة واحدة من الفاصوليا 2-3 مرات في الأسبوع للحصول على نتائج مفيدة.
2. فواكه وعصائر الحمضيات
تم ربط الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون والجريب فروت وعصائرها بتقليل حصوات الكلى.
وجدت مراجعات الدراسات أن عصير البرتقال وعصير الليمون لهما تأثير قلوي على الجسم ، وبالتالي يقللان من خطر الإصابة بحصوات الكلى. ومع ذلك ، فقد وجد أيضًا أن عصير الجريب فروت عامل خطر للإصابة بالحصوات.
في الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، وجد أن مركبات الفلافونويد الموجودة في الحمضيات تقلل من ترسب حمض البوليك والكالسيوم في الكلى.
3. التفاح
يعد استهلاك الفاكهة والخضروات مفيدًا لصحة الكلى بشكل عام ، ولكن يمكن أن تكون المركبات النشطة بيولوجيًا في التفاح مفيدة بشكل خاص.
التفاح الأخضر غني بشكل خاص في بعض مركبات الفلافانول التي يمكن أن تمنع تراكم الدهون في الكلى.
4. القرنبيط
القرنبيط كجزء من نظام غذائي نباتي يمكن أن يفيد حالة أمراض الكلى.
يمكن استخدامه لإدارة مستويات البوتاسيوم لدى الأشخاص المصابين بأمراض الكلى المزمنة ، ويمكن لمحتواه من الألياف أن يقلل من مضاعفات المرض.
5. الزنجبيل
تم العثور على مستخلصات الزنجبيل لتقليل السمية في الكلى. تعمل هذه المستخلصات على تحسين قدرة مضادات الأكسدة في الكلى وتقليل الالتهاب واستعادة بنية الأعضاء وعملها بشكل سليم.
6. العنب البري
العنب البري هو أغنى مصادر مضادات الأكسدة من بين جميع الفواكه الأخرى.
أفادت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن عنبية التوت قللت من الإجهاد التأكسدي في الكلى ، مما أدى إلى تحسين أدائها.
7. جذر الشمندر
يمكن أن يؤثر الشمندر ، بكمياته العالية من المركبات النشطة بيولوجيًا ، على مستويات السكر في الدم وضغط الدم وصحة الأوعية الدموية وصحة الكلى ووظائفها.
يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في الشمندر أن تحسن حالة مضادات الأكسدة في الكلى ، كما أن محتوى النترات يوازن ضغط الدم ، وبالتالي يمنع تلف الكلى.
استهلك حبة شمندر واحدة يوميًا لجني فوائدها.
8. زيت الزيتون
زيت الزيتون هو زيت صحي له وظيفة وقائية للقلب ويوصى به غالبًا كجزء من نظام غذائي صحي للقلب. لكن البوليفينول الموجود في زيت الزيتون يحمي الكلى أيضًا عن طريق تحسين حالة مضادات الأكسدة في الأعضاء.
يحسن زيت الزيتون أيضًا مستويات السكر في الدم ويمكن أن يحمي الكلى من التلف الناتج عن مرض السكري.
استخدم 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون منقوش على طعامك أو في تتبيلات السلطة للاستفادة من فوائده.
9. الجوز
تم ربط استهلاك المكسرات من 1 إلى 6 مرات أسبوعيًا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة. يمكن للجوز أن يقلل من ضغط الدم ويحسن مستويات السكر في الدم ، مما قد يؤثر على صحة الكلى.
لا تفرط في تناول الجوز (أكثر من 5-6 قطع) لأن نسبة البروتين والفوسفور العالية يمكن أن تضر بصحة الكلى.
احتياطات للنظر فيها
تتطلب أمراض الكلى ، سواء كانت إصابة حادة أو مرض كلوي مزمن ، نظامًا غذائيًا خاصًا متوازنًا بالعديد من العناصر الغذائية مثل البروتين والصوديوم والبوتاسيوم.
يمكن أن يختلف مقدار هذه العناصر الغذائية التي يجب استهلاكها من شخص لآخر اعتمادًا على مدى خطورة الحالة أو المرض. لذلك ، يوصى بشدة بعدم اتخاذ أي خيارات غذائية بمفردك وبدلاً من ذلك استشارة اختصاصي تغذية لاتخاذ قرار بشأن خطة نظام غذائي تناسبك بشكل أفضل.
الأسئلة الأكثر شيوعًا
كيف أحافظ على صحة كليتي؟
تأكد من شرب كمية كافية من الماء على مدار اليوم ، ولا تتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم أو السكر ، وتأكد من حصولك على شكل من أشكال النشاط البدني طوال اليوم ، حتى لو كان المشي لمدة 30 دقيقة فقط.
إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو مرض السكري ، فتأكد من إدارتك له على النحو الأمثل.
كيف أعرف أن كليتي لا تعملان بشكل جيد؟
نظرًا لأن الكلى مسؤولة عن الحفاظ على حالة التوازن في الجسم ، فإن إحدى أولى العلامات التحذيرية لتلف الكلى ستكون الوذمة ، أو تورم الأطراف والأصابع ، بسبب احتباس الماء.
قد تواجه أيضًا صعوبة في التبول ، أو قد يكون لون بولك مختلفًا تمامًا عما اعتدت عليه. قد تعاني أيضًا من التعب والصداع.
كلمة أخيرة
الكلى هي أعضاء حيوية لصحة الإنسان. من خلال موازنة مستويات الماء والصوديوم والبوتاسيوم ، تساهم الكلى في الحفاظ على حالة التوازن في الجسم. كما أنها تعمل كمرشحات للدم عن طريق التخلص من الفضلات.
يمكن عكس إصابة الكلى الحادة بسبب الأدوية وتغيرات ضغط الدم ومستويات السكر غير المُدارة كما هو الحال في مرض السكري عن طريق تناول الأطعمة التي لا تساعد فقط في وظائف الكلى ولكن أيضًا تتحكم في أسباب تلف الكلى.
مرض الكلى المزمن هو حالة مختلفة ، حيث قد يكون الضرر الذي يصيب الكلى أكثر طولًا وشدة. في هذه الحالة ، يلزم التدخلات الطبية والغذائية لاستعادة صحة الكلى. من الممارسات الجيدة عمومًا استشارة اختصاصي تغذية للحصول على أفضل خطة غذائية تناسب احتياجاتك.