أغذية لبشرة صحية وشابة
الجلد هو أكبر عضو في الجسم. إنه العائق الأكثر شمولاً للتهديدات الخارجية ويحتفظ بالأجسام الغريبة.
يتكون الجلد من طبقات واقية متعددة ، وهي الطبقة العليا تسمى البشرة ، والطبقة الوسطى تسمى الأدمة ، وطبقة عميقة تسمى تحت الجلد. تحتوي طبقات الجلد هذه على الألياف العصبية والغدد العرقية والأوعية الدموية واللمفاوية وبصيلات الشعر.
⚡ روابط سريعة
مشاكل الجلد الشائعة
حب الشباب والتجاعيد والبشرة الجافة أو الدهنية هي مشاكل الجلد الشائعة التي يشتكي منها الناس.
1. حب الشباب
تحدث عيوب الجلد عندما تصبح الغدة في الجلد مسدودة ، أو يتكوّن الزهم (مادة دهنية ترطب الجلد) ، أو تتشكل بثرات وتؤدي إلى التهاب.
في حين أن عملية تكوين البقع الجلدية تبدو بسيطة ، فإن أسباب تشكل الجلد البقع أو حب الشباب معقدة.
على عكس البثرة العرضية ، عادة ما يكون حب الشباب حالة مزمنة تستمر لفترات طويلة.
هناك ثلاث فئات رئيسية من حب الشباب:
- يحدث حب الشباب الخفيف لدى الأفراد الذين لديهم عدد قليل من الرؤوس السوداء أو الرؤوس البيضاء من مسام الجلد المسدودة.
حب الشباب المعتدل يغطي مناطق أكثر من حب الشباب المعتدل. يمكن أن يتضمن نتوءات مرتفعة تسمى “حطاطات” ، والتي غالبًا لا تحتوي على صديد مرئي تحت الجلد ، و “بثرات” تحتوي على صديد أصفر. - ينطوي حب الشباب الحاد على منطقة كبيرة من الجلد ويمكن أن يشمل أيضًا عقيدات حمراء ومؤلمة. يمكن أن يؤدي حب الشباب الشديد إلى تندب.
- عادة ما يرتبط تكوين البثور بالتغيرات الهرمونية. يبدأ هرمون واحد ، على وجه التحديد الأندروجين ، في الزيادة في الجسم خلال فترة البلوغ.
غالبًا ما تحفز هذه الزيادة بشرتك على إنتاج المزيد من الزيت. يمكن أن يختلط الزيت بخلايا الجلد الميتة ويسد المسام ، مما يؤدي إلى البقع. وبالتالي ، يمكن أن تتطور البثور أيضًا في مناطق أخرى من الجسم مع الغدد الزيتية ، مثل الظهر والصدر.
بصرف النظر عن الهرمونات ، هناك عوامل أخرى مثل تناول الأدوية والضغط واستخدام بعض منتجات العناية بالبشرة يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الاختراقات.
يرتبط حب الشباب أيضًا بجهاز المناعة والبكتيريا.
2. التجاعيد
مع تقدمك في العمر حتمًا ، يبدأ شكل بشرتك تتشكل حسب توجيهات الجاذبية. سيحب الجميع الحصول على بشرة ممتلئة بشكل جيد في الستينيات والسبعينيات ، ولكن هذه ليست الطريقة التي تعمل بها الحياة.
ينخفض تكاثر خلايا الجلد مع تقدمك في السن ، مما يعني أن بشرتك لن تتجدد بالسرعة التي كانت عليها خلال سنوات الشباب. يؤدي هذا الانخفاض إلى ترقق تدريجي للطبقة الوسطى من الجلد ، الأدمة.
تتكون الأدمة من شبكة من ألياف الإيلاستين والكولاجين ، وهي بروتينات هيكلية تحافظ على جلدك مشدودًا.
مع تقدم العمر ، تميل هذه الشبكة إلى التراخي وإفساح المجال لتشكيل انخفاضات أو تجاعيد على سطح الجلد. تصبح هذه الخطوط الدقيقة والتجاعيد أكثر وضوحًا مع تقدم العمر حيث يوجد فقدان تدريجي للكولاجين والإيلاستين.
الجسم غير قادر على إنتاج ما يكفي من هذه البروتينات الهيكلية ، مما يؤدي إلى فقدان مرونة الجلد. كلما كان الجلد أقل مرونة ، زاد احتمال تجعده. كما تصبح عملية شفاء الجلد أكثر صعوبة وأبطأ مع تقدم العمر.
يتضاءل نشاط الغدد الدهنية الكامنة وراء جلدك بمرور الوقت. وبالتالي ، ليس هناك ما يكفي من إفراز الزيت لإبقاء بشرتك مشحمة بشكل كاف ، مما يؤدي إلى جفاف الجلد غير المرغوب فيه.
لا تنتج بشرة الشيخوخة كمية زيت أقل فحسب ، ولكنها أيضًا غير قادرة على الاحتفاظ بالرطوبة. تجعد البشرة الجافة بسهولة أكبر من ترطيب البشرة.
يمكن أن تظهر التجاعيد بشكل أكبر بمرور الوقت بسبب تقلصات العضلات في الوجه بسبب الابتسام أو التحديق. أولئك الذين يتعرضون دائمًا للشمس قد يلاحظون أيضًا المزيد من التجاعيد.
شيخوخة الجلد من الأشعة فوق البنفسجية ، أمر شائع. يمكن لأشعة الشمس أن تكسر ألياف الكولاجين ، مما يؤدي إلى مرونة أقل للبشرة (كما هو الحال بالنسبة للتدخين).
3. البشرة الجافة أو الدهنية
بشرة الجلد معقدة. كل شخص لديه طبقة فريدة من الجلد. بعض الأفراد لديهم بشرة جافة ، وبعضهم لديهم بشرة دهنية ، والبعض الآخر لديهم مزيج مثالي من الاثنين. العديد من العوامل التي لا يمكنك ببساطة تغييرها ، تلعب دورًا في نوع بشرتك.
يحدث جفاف الجلد عندما يكون الجلد غير قادر على الاحتفاظ بالرطوبة بشكل صحيح. يمكن أن يحدث هذا بشكل طبيعي بسبب الشيخوخة أو المناخ وأيضًا بسبب حالات طبية محددة ومنتجات الجلد القاسية والغسيل المتكرر.
يساهم الهواء الجاف ، وخاصة في فصل الشتاء ، بشكل كبير في عدم كفاية ترطيب البشرة ، وهو أمر شائع بين أولئك الذين يعيشون في نصف الكرة الشمالي.
على النقيض من ذلك ، يمكن أن يسبب الجلد الذي ينتج الكثير من الزيت مظهرًا متناسقًا و “رطبًا” ولامعًا. البشرة الدهنية هي نتيجة للإفراط في إنتاج الزيت من الغدد الدهنية.
في حين أن الجلد الجاف يمكن أن يكون صعبًا للتعامل معه ، فقد يكون من الصعب الحفاظ على البشرة الدهنية نظيفة.
تلعب الهرمونات والجينات دورًا كبيرًا في طريقة عمل الغدد الزيتية.
يمكن أن تؤدي البشرة الجافة والدهنية إلى مشاكل في الجلد ، بما في ذلك الشقوق والحكة والاحمرار والرؤوس السوداء والبثور والبشرة “الدهنية”.
يمكن أن يؤدي إيجاد التوازن بين البشرة الجافة والدهنية إلى تحسين نسيج البشرة وتقليل الأعراض غير المريحة المرتبطة بنقص الترطيب أو الغدد الدهنية المفرطة الإنتاج.
ومن المثير للاهتمام أن نقص الترطيب يمكن أن يسبب بشرة دهنية لدى بعض الأفراد.
كيف يؤثر النظام الغذائي على صحة البشرة
بصرف النظر عن العوامل المذكورة سابقًا ، قد ترتبط مشكلات بشرتك أيضًا بعامل كبير آخر في حياتك – نظامك الغذائي.
في حين أن العادات الغذائية وعلاقتها بصحة الجلد لم يكن لها أفضل الحظ السريري في الماضي ، إلا أن هناك بعض الأدلة التي توضح العلاقة بين ما تأكله وتشربه وصحة بشرتك.
الأطعمة التي تقلل من تفشي حب الشباب
لا تزال العلاقة بين تفشي حب الشباب والنظام الغذائي غير واضحة ، لكن العلماء يكتشفون ببطء قطعًا في اللغز.
يبدو أن ارتفاع نسبة السكر في الدم مرتبط بحدوث حب الشباب. تشمل الأطعمة عالية نسبة السكر في الدم الخبز الأبيض والآيس كريم والحلوى والبطاطا والصودا.
يرتبط تناول الأطعمة الدهنية والسكر والنقانق والبرغر والمعجنات والكعك بشكل متكرر بزيادة خطر الإصابة بحب الشباب.
على النقيض من ذلك ، وجدت بعض الدراسات أن النظام الغذائي الغني بأحماض أوميجا 3 الدهنية يرتبط بانخفاض عدد آفات حب الشباب والرؤوس السوداء والحطاطات والبثرات وله تأثير علاجي على حب الشباب الشائع.
لتقليل احتمالات الإصابة بحب الشباب ودعم بشرتك أثناء تفشي المرض ، ركز على استهلاك الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من نسبة السكر في الدم وأحماض أوميجا 3 الدهنية العالية ، بما في ذلك:
- حمص
- العدس الأحمر
- الفاصوليا
- الإجاص
- الفراولة
- الجزر
- الكاجو
- سمك السالمون
- عين الجمل
- بذور الكتان
الأطعمة التي تحارب التجاعيد والشيخوخة
لأن التجاعيد والخطوط الدقيقة هي جزء طبيعي من عملية الشيخوخة ، لا يوجد علاج سحري لتقليلها إلى الأبد. ومع ذلك ، تظهر بعض الأبحاث أن تناول مغذيات معينة قد يمنع ظهور التجاعيد وقد يساعد أيضًا بشرتك على الظهور بمظهر أصغر سنًا.
على وجه التحديد ، حد تناول مادة مغذية تسمى الإنزيم المساعد Q10 (CoQ10) من تدهور المرونة الناجم عن التغيرات الموسمية وخفض علامات الشيخوخة.
وجدت إحدى الدراسات الصغيرة انخفاض مظهر التجاعيد وتحسين نعومة الجلد بعد التكملة بـ CoQ10. (10)
بالنسبة للشيخوخة بشكل عام ، يعتقد الكثيرون أن تناول نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة هو إحدى طرق مكافحة تلف الخلايا. في حين أن هذه النظرية لا تزال محل جدل كبير ، فإن تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مفيد دائمًا لصحتك.
تتضمن الأطعمة التي تحتوي على CoQ10 ومضادات الأكسدة الأخرى ما يلي:
- اللحم بقري
- السمك المملح
- الدجاج
- تراوت قوس قزح
- زيت الكانولا
- البروكلي
- القرنبيط
- البرتقال
- كرنب
- التوت
الأطعمة التي تحسن البشرة الجافة والدهنية
يجد الكثيرون أنه يمكن تصحيح إنتاج الزيت الزائد على الجلد عن طريق الترطيب المناسب. لهذا السبب ، يمكن أن يكون علاج البشرة الجافة والدهنية متشابهًا إلى حد كبير.
الترطيب المناسب هو شرط للأداء السليم لجميع الأعضاء ، بما في ذلك الجلد. تشير جامعة ويسكونسن إلى أنه في حين يلزم إجراء المزيد من الدراسات لربط مياه الشرب مباشرة ببشرة صحية ، فمن الواضح أن الماء هو أفضل مكان للبدء.
“الحقيقة هي أن الجلد عضو ، ومثل أي جزء آخر من الجسم ، يتكون جلدك من الخلايا. وخلايا الجلد ، مثل أي خلية أخرى في الجسم ، تتكون من الماء. بدون الماء ، لن تعمل الأعضاء بالتأكيد بشكل صحيح أو في أفضل حالاتها “.
بالإضافة إلى البقاء رطبًا بالماء ، قد تساعد الأحماض الدهنية أيضًا على منع الجلد من الجفاف.
أظهرت إحدى الدراسات أن نقصًا في حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA ، حمض أوميغا 3 الدهني) قد تم ربطه بالبشرة الجافة. وجدت دراسة أخرى أن استهلاك حمض اللينوليك (حمض أوميغا 6 الدهني) ارتبط بانخفاض خطر جفاف الجلد لدى كبار السن.
ركز على الفواكه والخضروات الطازجة التي تحتوي على كمية كبيرة من الماء للترطيب والأطعمة الغنية بحمض DHA وحمض اللينوليك ، بما في ذلك:
- البطيخ
- الشمام
- خيار
- كوسة
- قرع
- زيت عباد الشمس
- سمك الأسقمري البحري
- المحار
- زيت كبد سمك القد
كلمة أخيرة
بالإضافة إلى هذه التوصيات ، يمكنك تعزيز سلامتك من خلال دمج الأطعمة الكاملة في نظامك الغذائي اليومي وتقليل تناول الطعام المعالج. الحفاظ على نظامك الغذائي وتنظيف الأمعاء سيعزز صحتك العامة ويمنح بشرتك القدرة على العمل في أفضل حالاتها!