نصائح سهلة لتنظيف مدخنة المطبخ الدهني في المنزل

في هذا المقال

• لماذا هو ضروري تنظيف مدخنة المطبخ في الوقت المناسب؟

• كم مرة يجب عليك تنظيف مدخنة المطبخ؟

• كيفية تنظيف مدخنة مطبخك في المنزل؟

المداخن هي سمة أساسية لمعظم المطابخ الحديثة. إنها تقوم بعمل جيد لإخلاء جميع الدخان والأبخرة التي من شأنها ترك المطبخ قاتما و ذو رائحة كريهة. مثل جميع المعدات ، تحتاج المداخن إلى التنظيف المنتظم حيث لا بد من انسدادها. إليك طريقة تنظيف مدخنة مطبخك بالطريقة السهلة دون الاضطرار إلى القاء الكثير عليها.

لماذا هو ضروري تنظيف مدخنة المطبخ في الوقت المناسب؟

تتضمن وظيفة مدخنة المطبخ إزالة الدخان والشحوم المحمولة بالهواء والأبخرة والبخار من المطبخ وتنفيس بالخارج. لديها العديد من مكونات العمل مثل الشبكات والفلاتر والحواجز التي تحجز المواد المحمولة بالهواء مثل قطرات الشحوم وجزيئات السخام والبخار. يتم ترسيب هذه العناصر في النهاية كطبقات سميكة من الأوساخ التي تمنع تدفق الغازات عبر المداخن ؛ لذلك من الضروري تنظيفها بشكل دوري للحفاظ على عمل المدخنة.

الإصابة الميكروبية مشكلة أخرى تحتاج إلى معالجة. تعتبر مناطق الأوساخ المودعة من النقاط الساخنة لنمو البكتيريا والفطريات والتي تشكل مخاطر صحية ويمكن أن تؤدي إلى رائحة كريهة على المدى الطويل.

كم مرة يجب عليك تنظيف مدخنة المطبخ؟

بناءً على مقدار تحميل مقابض مطبخك ونوع الطعام الذي تعده ، يجب تنظيف المداخن مرة كل شهرين على الأقل. إذا قمت بإعداد الكثير من الأطعمة الزيتية وحار ، فمن الأفضل تنظيف الشبكات والمرشحات مرة واحدة في الشهر. إذا كان لديك مدخنة مصفاة من الفحم ، فستضطر إلى استبدال المرشح مرة واحدة في 6 أشهر.

كيفية تنظيف مدخنة مطبخك في المنزل؟

يتم تحديد مواد التنظيف والأساليب المستخدمة من خلال مكون المداخن الذي تقوم بتنظيفه. أيضًا ، لا يتطلب منك نشاط التنظيف أن تفصل المدخنة عن بعضها ، وأنواع البقع المختلفة تحتاج إلى طريقة مختلفة لتنظيفها بفعالية. فيما يلي خمس نصائح لتنظيف فلتر مدخنة المطبخ والشبكة والحواجز والغطاء:

1. الخل

الخل الأبيض عامل تنظيف جيد للبقع  التي تتجمع على السطح الخارجي للمداخن مثل الغطاء والألواح. للحصول على عشيرة سريعة من الغطاء ، غمس منشفة ورقية في محلول الخل ومسح الأسطح . تأكد من مسح كل زاوية وركن بكمية كافية من الخل في المنشفة. اتركه لبضع دقائق ثم امسحه مرة أخرى بمنشفة ورقية مغموسة في ماء عادي لإزالة كل ما تبقى.

2. الصودا الكاوية

تسمى الصودا الكاوية كيميائيا هيدروكسيد الصوديوم الذي يشيع استخدامه في الصناعات كعامل تنظيف عند خلطه بالماء الساخن. إنه منظف صناعي غير مكلف وقوي يمكنه إذابة الزيوت والشحوم والدهون والمركبات العضوية الأخرى من المعدات الصناعية. كما أنه يستخدم بشكل شائع في المنازل كعامل تنظيف. الصودا الكاوية تعمل بشكل جيد للغاية لتنظيف شحم مدخنة المطبخ.

للبدء ، قم بإزالة الحواجز والشبكات المعدنية والمرشحات من المدخنة ووضعها في دلو معدني أو دلو من البلاستيك الشاق. رش مسحوق هيدروكسيد الصوديوم جيدًا على جميع المكونات واتركهم يجلسون لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، صب الماء الساخن على المرشحات حتى يتم غمرها بالكامل في الجرافة. تأكد من قيامك بذلك في مكان جيد التهوية حيث أن العملية تطلق أدخنة يمكن أن تسبب تهيج الرئة والعين.

دع مكونات المداخن في الماء الساخن لمدة 3 ساعات. اغسلها واتركها تجف في الهواء الطلق. هذه الطريقة مفيدة للغاية لتنظيف مكونات مرشح كبير من المداخن غير مكلفة وبجهد ضئيل. تذكر ، مع ذلك ، أن هيدروكسيد الصوديوم يمكن أن يتسبب في حروق كيماوية عند التعامل معها دون قفازات. لذلك ، استخدم الحماية الكافية للأمان وارتداء القفازات المطاطية والأحذية وحماية العين أثناء التنظيف.

3. صودا الخبز

صودا الخبز هو مركب آخر شائع في المطبخ والذي يستخدم في التنظيف لآلاف السنين. غالبًا ما يتم تزويده بأدوات التنظيف ، أو قد يكون لديك علبة في الثلاجة. كيميائيا ، تسمى صودا الخبز بيكربونات الصوديوم ، ملح بشكل أساسي. إنها ذات طبيعة كاشطة لطيفة ، لذا فهي جيدة لإزالة البقع الصعبة باستخدام عجينة مصنوعة من الماء. هناك العديد من الطرق حول كيفية استخدام صودا الخبز لتنظيف المدخنة.

إذا كنت تحاول التخلص من بعض ترسبات الشحوم على غطاء المداخن ، فقم بعمل عجينة سميكة من ملعقتين كبيرتين من صودا الخبز مع كمية صغيرة من الماء. ضع العجينة على السطح واتركها لتبقى هناك لمدة 5 دقائق. امسحها بقطعة قماش رطبة لإزالة الشحوم. يمكنك أيضًا استخدام الخل الأبيض كبديل للمياه لعمل معجون تنظيف أقوى. لتنظيف المرشحات والشبكات ، ستحتاج إلى حوض كبير لحفظ جميع المكونات فيه. صب كوبين من الخل فوقها ورش 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من صودا الخبز والملح عليها. املأ الحوض بالماء الساخن واترك المرشحات في المحلول لمدة ساعتين. شطفها بالماء النظيف وامسحها بعد ذلك.

4. غسول الصحون السائل

إذا كنت تبحث عن حلول أخرى حول كيفية تنظيف فلاتر شبكة المداخن في المطبخ ، فلن تحتاج إلى البحث عن سائل غسل الصحون. تم تصميم عوامل التنظيف هذه خصيصًا لإزالة الزيت والشحوم بكفاءة ، وهي تعمل جيدًا مع فلاتر المداخن. لتنظيف الشبكات والمرشحات ، ضع بعض سائل غسل الصحون على المرشحات وافركها بلطف ، بحيث تكون جميع الأسطح مبللة بالسائل. ملء دلو من البلاستيك بالماء الساخن وتغمر المرشحات في ذلك. السماح لها بالبقاء لمدة 2 ساعة.

اسحب المرشحات للخارج وافركها بمنظف ناعم حتى تختفي جميع الشحوم. اغسل بالماء العذب وجففها في العراء. لمعالجة ترسبات الشحوم السميكة أو الأكثر صرامة ، يمكنك الذهاب إليها باستخدام طريقة تنظيف أقوى.

استخدم أسطوانة فولاذية بدلاً من دلو من البلاستيك وكرر نفس العملية مع سائل غسل الصحون كما هو مذكور أعلاه ، وهذه المرة فقط ، ضعه على الموقد واتركه حتى يغلي لمدة 30 دقيقة. يؤدي الغليان إلى إزالة الشحوم الصعبة بفعالية من الأماكن التي يصعب الوصول إليها على الشبكة أو المرشحات. إنه أسرع أيضًا ، ولن تضطر إلى الانتظار لساعات حتى تنفجر الشحوم.

5. سيولة الطلاء

سيولة الطلاء هي عوامل تنظيف قوية تحتوي على مذيبات عضوية مثل الأسيتون والتولوين والتربنتين والأرواح المعدنية الأخرى. نظرًا لأن هذه المذيبات تتبخر بسهولة ، فقد ينتهي بك الأمر إلى استنشاق قدر كبير من البخار عند محاولة تنظيف مرشحات كاملة بها. بدلاً من ذلك ، استخدمه لتنظيف أكثر أنواع الشحوم عنيدة الموجودة في أماكن يصعب الوصول إليها مثل الشقوق والطيات ؛ يفضل أن تكون أي من عمليات التنظيف أعلاه غير قادرة على إزالة الشحوم بالكامل.

على عكس طرق التنظيف الأخرى المعقدة ، تعمل أدوات تخفيف الطلاء على الفور لإزالة الشحوم أو الطلاء أو البقع أو أي مواد أخرى عالقة على الشبكة. من الأفضل القيام بالتنظيف بالمخففات في الخارج حيث يوجد ما يكفي من تدفق الهواء لتفريق الأبخرة. ابدأ بتدبيس قطعة قماش قطنية أو قطعة قماش ميكروفيبر مع بعض التنر وفرك الشحم بها. يمكنك أيضًا صب بضع قطرات منه في تجعد والسماح لها بالقيام بعملها وتخلصها باستخدام أداة حادة مثل السكين أو الشفرة.

من المهم تنظيف مرشحات المدخنة والشبكات بشكل دوري للحفاظ على تشغيلها في أفضل حالاتها وتستمر لفترة أطول. يمكن تنظيف الأوساخ الأساسية على غطاء المدخنة باستخدام محاليل بسيطة مثل الخل وصودا الخبز. لإزالة الشحوم أكثر صرامة استخدام الصودا الكاوية أو سيولة الطلاء.