هل يساعد ماء جوز الهند في التحكم بمرض السكري؟
جوز الهند هو ثمرة شجرة النخيل أو Cocos Nucifera. باعتبارها فاكهة غير ناضجة ، فهي خضراء اللون ، وتوجد مياه حلوة مع لحم جوز الهند الطري داخل الثمرة. أثناء نضوجها ، يصبح لونها بني ، وينضج اللحم بالداخل ويصبح سميكًا. الماء في جوز الهند الناضج يحتوي على ألياف أكثر وأقل حلاوة من جوز الهند الطري. لفترة طويلة من المعروف أن الماء المنعش من جوز الهند يمكن أن يكون مفيدًا جدًا لصحتنا. ماء جوز الهند الطري عبارة عن الكهرباء المنحل الممتازة التي يمكن أن توازن الجسم بعد التمرين. هي معبأة بالعناصر الغذائية الدقيقة مثل المنغنيز والزنك والنحاس والكالسيوم. كما أنه غني بالحديد والبوتاسيوم والصوديوم. هو 94 ٪ من الماء ويحتوي على القليل جدا من الدهون.
تم وصف ماء جوز الهند الطري للتخص من مضايقات الجهاز الهضمي مثل الإسهال وعلاج حرارة الجسم المفرطة أيضًا. ومع ذلك فقد تم رفضه من قبل مرضى السكري على مر السنين ، لأن الحلاوة في ماء جوز الهند تأتي من الفركتوز الطبيعي ويعتقد أنه يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم على الفور. أثبتت الأبحاث الحديثة التي أجريت أن ماء جوز الهند يساعد على منع ارتفاع السكر في الدم. ومع ذلك ، يشار إلى أن مريض السكري يجب أن يحد من تناوله إلى أقل من 200 مل في اليوم. السبب في ذلك هو أن ماء جوز الهند يحتوي على الفركتوز (حوالي 15٪ تقريبًا) والذي يمكن أن يغير مستويات السكر في الدم عند استهلاكه بشكل زائد دعونا نفهم لماذا يمكن أن يكون ماء جوز الهند لمرضى السكري أمرًا جيدًا.
كيف يعتبر ماء جوز الهند مفيد لمرض السكري؟
نذكر بأكبر قدر ممكن من التفاصيل العلاقة المتبادلة بين ماء جوز الهند والسكر في الدم وكيف يمكنك استخدام هذا المشروب الإكسير المنعش لتنظيم مستويات السكر لديك:
1. ماء جوز الهند كثيف المغذيات
ماء جوز الهند مليء بالمغذيات الدقيقة والمعادن والأحماض الأمينية. غني بفيتامين سي وريبوفلافين والكالسيوم والصوديوم. هذا يجعل ماء جوز الهند مثاليًا لمنع تذبذب سكريات الدم في كثير من الأحيان. كما أن تناول مشروب غني بالمواد الغذائية يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة منخفضة من نسبة السكر في الدم هو مفيد لشخص مصاب بالسكري أو ما قبل السكري. إنها تلغي الحاجة إلى ملء الأطعمة عالية السعرات الحرارية لتعويض نقص التغذية في مشروبات الطاقة الأخرى.
2. إنها منخفضة الكربوهيدرات وعالية الألياف
على الرغم من أن ماء جوز الهند يتكون من السكريات الطبيعية ، إلا أن كمية الألياف الموجودة في ماء جوز الهند مرتفعة. إن الحفاظ على تناول الكربوهيدرات كحد أدنى مفيد للشخص المصاب بالسكري ، ومن المعلوم أن المحتوى العالي من الألياف يساعد في إبقاء نسبة السكر في الدم تحت السيطرة في مرضى السكر. يعد النظام الغذائي عالي الألياف أحد التوصيات الرئيسية التي قدمها أخصائيو التغذية لتحسين إدارة مستويات السكر في الدم. يتم تشجيع مرضى السكري من النوع 2 على تناول الأطعمة الغنية بالألياف التي تمنع تراكم الدهون وتقليل الضغط على البنكرياس.
3. يمكن أن يعزز الدورة الدموية
يمكن أن يسبب مرض السكري انقباض الأوعية الدموية. هذا غالبا ما يؤدي إلى مشاكل أخرى مثل الاعتلال العصبي السكري ، والاعتلال العضلي ، والزرق. حتى الفشل الكلوي هو احتمال لاحق بسبب ضعف الأوعية الدموية. ومع ذلك ، يمكن التخفيف من ذلك إلى حد ما لأن ماء جوز الهند معروف بتحسين الدورة الدموية في جسم الإنسان عن طريق توسيع الأوعية. ماء جوز الهند أيضا الفضل في الحد من تصلب الشرايين (تراكم البلاك في الشرايين).
4. يساعد على إدارة الوزن
يمكن أن يسبب اكتساب الدهون ووزن الجسم حول منطقة البطن ضغطًا مفرطًا على البنكرياس ويزيد من حساسية الأنسولين. لا بد من البقاء نشطا والحفاظ على وزن الجسم تحت السيطرة لمحاربة مضاعفات مرض السكري. زيادة الوزن من الخيارات الغذائية غير الصحية يمكن أن تزيد من تعقيد حياة الشخص المصاب بالسكري. يساعد ماء جوز الهند في الحفاظ على الرغبة الشديدة في الفحص لأنه يملأ على الرغم من أن مكوناته الطبيعية هي في الأساس ماء. تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية على منع مستويات LDL المرتفعة وتساعد أيضًا في الحفاظ على وزن الجسم.
5. إنه يحسن استقلاب الجسم
يمكن للشوارد الموجودة في المشروب إعادة ترطيب الجسم وتعزيز عملية التمثيل الغذائي. هذا يمكن أن يساعد في حرق الدهون والحفاظ على مستويات السكر في مرضى السكري. يجب أن تكون كمية الطاقة المستخدمة في كل نشاط عالية إذا أراد المرء حرق المزيد من الدهون.
6. لديه مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة
يكون لماء جوز الهند ومرض السكري من النوع الثاني علاقة إيجابية لأن المشروب يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة. لديه مؤشر جغرافيا من 3 ، ولا يسبب أي ارتفاع مفاجئ في نسبة السكر في الدم على عكس الدقيق المكرر ، والألوكسان الأغذية المعالجة. الألوكسان هو مادة كيميائية تستخدم لتبييض الدقيق وهو سبب ثبت علميا لمرض السكري لدى الفئران. الطبيعة القلوية لمياه جوز الهند تحيد أحماض المعدة الزائدة التي تحدث بشكل متكرر لدى الشخص المصاب بالسكري. قضايا حمض الجزر يمكن العناية بها عن طريق شرب ماء جوز الهند.
7. يمكن أن يقلل من الرغبة الشديدة في السكر
بالتأكيد لا نقول إن ماء جوز الهند يشفي من مرض السكري ، لكنه مفيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. ماء جوز الهند هو مشروب ممتلئ جدا و حلو طبيعي. تناول مشروب حلو مرة واحدة من حين إلى آخر يمكن أن يقلل من الرغبة الشديدة في الحلويات غير الصحية الأخرى. قد يؤدي تناول مشروب يحتوي على الكولا أو قطعة من الكعك المصنوع من الدقيق المكرر إلى إلحاق ضرر كبير بالجسم عن طريق زيادة مستويات السكر في الدم. ماء جوز الهند ، من ناحية أخرى ، لا يسبب ارتفاعًا في مستويات السكر ويشبع حاجة الحنك للسكر أيضًا.
8. إنه عالي البوتاسيوم
البوتاسيوم هو معدن مهم جدا لوظيفة الأعصاب. كما ناقشنا سابقًا ، تعد تدهور وظائف الأعصاب علامة رئيسية في مرض السكري ، كما أن تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم يمكن أن يقلل من هذا الخطر. يجب توخي الحذر فقط إذا كنت تعاني من ضعف في الكلى لأن الكثير من البوتاسيوم قد يكون ضارًا للأشخاص الذين يعانون من مضاعفات الكلى.
9. إنه غني بالمغنيسيوم
من المعروف أن المغنيسيوم يزيد من حساسية الأنسولين. هذا مؤشر على مدى حساسية جسم الإنسان بالنسبة للأنسولين الصادر عن الجسم. قد تعني الحساسية المنخفضة أن الشخص يحتاج إلى كميات أكبر من الأنسولين لمعالجة نفس كمية السكر في الدم لدى الشخص غير المصاب بالسكري.
10. إنه غني بمضادات الأكسدة
ماء جوز الهند هو مشروب مليء بمضادات الأكسدة. تلعب مضادات الأكسدة دورًا مهمًا في أجسامنا لأنها تعطل عملية شيخوخة الأعضاء والأنسجة عن طريق إزالة الجذور الحرة التي تتلف الخلايا. الأكسدة تطلق هذه الجذور الحرة التي تحفز الشيخوخة. يبلغ عمر جسم الشخص المصاب بالسكري أسرع من عمر الشخص العادي ، لأن ارتفاع نسبة السكر في الدم يؤدي إلى زيادة الضغط التأكسدي. لذلك فإن ماء جوز الهند مفيد في تفكيك الجذور الحرة في مرض السكري والحد من الشيخوخة السريعة.
لا ينبغي خلط ماء جوز الهند مع حليب جوز الهند. هذا سائل غني بالدهون يتم استخراجه عن طريق عصر جوز الهند المبشور. يحتوي على 50٪ من الماء وهو مصدر غني جدًا بأحماض أوميغا 3 الدهنية. بصرف النظر عن جميع الفوائد المذكورة أعلاه ، من المعروف أن ماء جوز الهند يرطب الجسم ، ويمنع تكوين حصوات الكلى ، وكما هو معروف لدعم صحة القلب بشكل أفضل.
تحتاج الدراسات الخاضعة للرقابة إلى تأكيد الآثار الإيجابية على البشر ، حيث تم تأكيدها في الفئران التي أظهرت انخفاضًا في مستويات A1C. يتم إجراء اختبار مستوى A1C للتحقق من التحكم في السكر على المدى الطويل. ومع ذلك ، من المشجع أن نلاحظ أن الدراسة التي أجريت على تأثير ماء جوز الهند على فئران المختبر قد أظهرت نتائج إيجابية ملحوظة وينبغي متابعتها بشكل أكبر مع التجارب البشرية لإثبات الآثار المفيدة على البشر أيضًا.