عصير البطيخ المنعش للتغلب على الحرارة
يعتبر البطيخ من أساسيات الصيف في كل منزل. يستخدم البطيخ في مجموعة متنوعة من المستحضرات ، ويمكن تناوله كطعام أو شراب.
يحتوي البطيخ على العديد من العناصر الغذائية مثل الليكوبين ، والكاروتينات ، والأنثوسيانين ، والفينولات ، والفلافونويد ، مما يجعله غذاءً مفيدًا لأمراض مثل أمراض القلب والسمنة والسكري والقرحة وأيضًا لمكافحة الشيخوخة.
ولكن من أبرز سمات البطيخ قدرته على توفير الماء والحفاظ على توازن الكهارل في الجسم. يحتوي كوب واحد من البطيخ على 46 سعرًا حراريًا فقط ويوفر 139 جرامًا من الماء والشوارد مثل الصوديوم (1.5 مجم) والبوتاسيوم (170 مجم) والمغنيسيوم (15.2 مجم) والفوسفور (16.72 مجم).
أظهرت الدراسات أن البطيخ بديل فعال لمشروب الكربوهيدرات في دعم أداء تمارين التحمل وكذلك توفير محتوى جيد من مضادات الأكسدة.
عصير البطيخ
يمزج:
- 1 كوب مكعبات بطيخ
- نصف حبة خيار
- 4-5 أوراق نعناع
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- العسل، حسب الذوق
الخيار
يعتبر الخيار مصدرًا رائعًا للترطيب ، ويمكن أن يوفر نصف خيار فقط 15 سعرًا حراريًا ، و 4 مجم من الصوديوم ، و 294 مجم من البوتاسيوم ، و 26 مجم من المغنيسيوم ، و 48 مجم من الفوسفور ، و 190.5 جرامًا من الماء. (4) إنه جيد أيضًا للحفاظ على مستويات السكر في الدم وضغط الدم المناسبة.
عصير ليمون
يعتبر عصير الليمون مصدرًا ممتازًا للعناصر الغذائية مثل فيتامين سي والبوليفينول. يمكن أن يساعد في محاربة التعب الذي يمكن أن يصاحب الإجهاد الحراري. علاوة على ذلك ، فإن البوليفينول الخاص به قابل للذوبان في الماء ، ويمكن بسهولة تناول عصير الليمون كمشروب.
العسل
العسل مصدر ممتاز للطاقة. يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ويستخدم كمكمل للرياضيين. قد تكون مناسبة للأشخاص الذين يعانون من التعب والإرهاق من الحر.
الأسئلة الأكثر شيوعًا حول عصير البطيخ
ما هو السائل الذي يمكنني استخدامه لصنع عصير البطيخ؟
يوفر البطيخ والخيار كمية كافية من الماء للعصير. ومع ذلك ، يمكنك إضافة جوز الهند أو الماء العادي. يجب ألا تضيفي الحليب أبدًا لأن عصير الليمون يمكن أن يخثر الحليب ويفسد العصير.
ما هي الثمار التي لا يجب خلطها بالبطيخ؟
لا ينبغي خلط البطيخ و الشمام والندى مع الفواكه الحمضية مثل الفراولة والتفاح والدراق والموز والرمان.
هل يمكنني وضع البطيخ في مخفوق البروتين؟
نعم ، يمكن إضافة البطيخ إلى مخفوق البروتين الممزوج بالماء. يمكنك أيضًا الاستفادة من مكعبات البطيخ المجمدة لمنح البروتين قوامًا يشبه السلاش.
كلمة أخيرة
يعتبر البطيخ طريقة رائعة لترطيب الجسم والحفاظ على توازن الكهارل خلال أشهر الصيف الحارة. يمكن دمجه مع المكونات الأخرى التي يمكن أن تساعد في الترطيب ومساعدة الجسم على محاربة الإجهاد الحراري والتعب المصاحب لضربة الشمس.