ما العناصر الغذائية التي يجب أن تختارها خلال إصابتك بمرض اليرقان؟
سبب مرض اليرقان هو زيادة البيليروبين في الدم. عندما ينهار الهيموغلوبين في الدم ، يتشكل البيليروبين ، الذي يتم نقله عادة إلى الكبد حيث يتحد مع الصفراء ثم يتم التخلص منه من الجسم. ومع ذلك ، عندما يتعذر على الكبد ترشيح البيليروبين ، يتراكم في الدم ، مما يؤدي إلى تغير لون الجلد. لا يمكن علاج مرض اليرقان عند البالغين ، ولكن يتم إعطاء العلاج للحالة الكامنة مثل أمراض الكبد أو القنوات الصفراوية المسدودة.
يمكن أن يكون التعافي من اليرقان أمرا عصيبًا للشخص المصاب وكذلك عائلته. ومع ذلك ، فإن النظام الغذائي الصحيح يلعب دورًا مهمًا في تسريع عملية تعافي بالنسبة للمريض. في كثير من الأحيان مثل هذه الوجبات المقيدة للغاية والمملة . من الصعب على جميع المعنيين التأكد من أن المريض يتبع خطة وجبة صحية للتعافي. تفاصيل هذه المقالة لأعراض مرض اليرقان ، بالاضافة لنصائح غذائية للمساعدة في الشفاء ، والأطعمة التي يجب تجنبها أثناء مرض اليرقان.
أعراض مرض اليرقان
أي شخص يعاني من اليرقان يعرض بعض أو كل الأعراض المذكورة أدناه:
- الجلد الأصفر
- بياض العيون تبدو صفراء
- حكة خفيفة وحكة شديدة
- ألم في البطن
- الغثيان والحمى مصحوبة بفقدان الوزن
- البول أغمق من المعتاد
- براز شاحب
ما العناصر الغذائية التي يجب أن تختارها خلال مرض اليرقان؟
يمكن أن يساعدك الطعام الذي تتناوله عندما تعاني من مرض اليرقان على التعافي بشكل أسرع. الخيارات الغذائية المناسبة ستساعد جسمك على التعافي بشكل أفضل. لذا ، ضع هذه الأطعمة والمشروبات في نظامك الغذائي:
1. المياه والسوائل الأخرى
من المهم جدًا أن تبقى رطباً عندما يكون لديك مرض اليرقان. لطرد البيليروبين الزائد ، الماء والسوائل ضروريان للغاية. يوصى بأن يحاول الشخص المصاب بالمرض شرب أربعة لت
رات من الماء على الأقل يوميًا. السوائل الأخرى مثل اللبن والعصائر الصافية ومياه الدال وماء جوز الهند ومرق الدجاج ستساعد الجسم أيضًا. إن اتباع نظام غذائي سائل واضح كل ساعتين هو ما يجب البدء به عند تشخيص الإصابة باليرقان.
2. شاي الأعشاب أو القهوة
عند تناول القهوة بكميات صغيرة ، من المعروف أنه يقلل تليف الكبد ويساعد الشخص على التعافي. يمكن أيضًا التحكم في مستوى الإنزيمات الضارة بالكبد من خلال تناول الشاي أو القهوة. من المعروف أيضًا أن شاي الأعشاب يقلل من التهاب الكبد من خلال خصائصه المضادة للأكسدة.
3. الأطعمة الغنية بالبروتين
تساعد البروتينات في عملية استعادة الجسم لأنها تساعد في إصلاح وتجديد الخلايا التالفة. زيادة تناولك للبروتين عندما يكون لديك اليرقان سوف يحسن من إنتاج الإنزيمات التي تساعد بدورها في زيادة إنتاج الهرمونات في الجسم. سوف تساعد اللحوم الخالية من الدهون والبروتينات النباتية مثل البقوليات عندما يحتاج الكبد إلى التعافي.
4. الأطعمة الغنية بالألياف
الألياف الغذائية حاسمة للغاية لاستعادة الكبد. تساعد الألياف حركة الصفراء عبر القناة ، وتمكين حركة الأمعاء بسهولة ، والتحكم في مستويات الكوليسترول في الجسم. الألياف تمنع تراكم البلاك والدهون في الشرايين والكبد وتساعد وظائف الكبد بشكل أفضل. تساعد الألياف الغذائية أيضًا في التخلص من السموم بشكل أسرع وتخفيف الضغط على الكبد ، مما يساعده على التعافي بشكل صحيح.
5. الفيتامينات
تلعب الفيتامينات دورًا مهمًا في مساعدة مرضى اليرقان على التعافي بشكل أسرع. يساعد فيتامين ب على امتصاص الدهون في الجسم وتحطيمها. الفيتامينات A و D و E و C مهمة لتعزيز الكبد الشافي. خصائصها المضادة للأكسدة تعزز زيادة مستوى الصفراء وتساعد الشخص على التعافي بشكل أسرع.
6. الكربوهيدرات
الكربوهيدرات التي تحتوي على نسبة منخفضة من GI مهمة لتوفير الطاقة للجسم. إذا كان الطعام يحتوي على سكريات ونشا معقدين ، فسيكون من الصعب على الجسم تحطيمه. يجب تناول الأطعمة مثل البطاطا الحلوة والبطاطا الحلوة والأرز.
7. الفواكه
تحتوي ثمار الحمضيات على شوارد تحافظ على شحن الجسم. كما أنها غنية بالمياه التي تعد ضرورية للجسم أثناء عملية الاسترداد. الفواكه مثل البابايا والتوت والأفوكادو والبطيخ والجريب فروت مفيدة للشخص الذي يعاني من اليرقان بسبب إنزيماته الغنية والمغذيات الدقيقة وقدرات التجديد الخلوية.
8. الخضروات
أهمية اتباع نظام غذائي غني بالألياف لا يمكن التأكيد بما فيه الكفاية. يجب أن تأكل الخضراوات الغنية بالألياف لتسريع عملية الشفاء. تحتوي الخضراوات الغنية بالأصباغ الملونة على إنزيمات ومركبات ضرورية تعود بالنفع على الجسم والكبد. يمكن تضمين البنجر والجزر والقرع والزنجبيل والثوم والليمون واللفت والبراعم في النظام الغذائي.
9. الأطعمة الغنية بالانزيمات الهاضمة
إن الإنزيمات الهاضمة مثل الغراء والبروميلين الموجودة في ثمار مثل البابايا والأناناس مهمة لتحطيم البروتينات في الطعام. هذا يمكن أن يساعد الكبد والخلايا التالفة على التعافي بشكل أسرع.
10. الحليب
من المعروف أن الحليب الشوك يحتوي على مكون يسمى سيليمارين يمكنه إصلاح خلايا الكبد التالفة. كما أنه غني بالمواد المضادة للاكسدة ويمكن أن يمنع المزيد من تدهور الكبد بسبب الإجهاد التأكسدي. حليب الشوك معروف بأنه عنصر آمن. ومع ذلك ، سيكون من الحكمة استشارة الطبيب إذا كنت حاملاً أو مرضعة.
11. العسل
لقد أثبت العسل أنه مفيد في علاج حالات التلف الكبدي الناجم عن القنوات الصفراوية المعيقة. العسل غني أيضًا بالأنزيمات الهاضمة ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد أثناء عملية الشفاء. يُعرف العسل أيضًا بأنه يحمي الكبد من المواد السامة ، وتساهم المركبات الفينولية في جعل الكبد أكثر صحة.
12. الزبادي
من الحقائق المعروفة أن الزبادي العادي هو بروبيوتيك ممتاز يساعد في التخلص من السموم من الجسم. من الأفضل الانتظار حتى تنتهي القيود المفروضة على نظام السوائل ، لأن الكبد قد لا يتمكن من هضم بعض الأطعمة في المراحل الأولية من الشفاء.
الأطعمة والمشروبات يجب تجنبها
المذكورة أدناه هي بعض الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنبها إذا كنت تعاني من اليرقان:
1. الكحول
الكبد في أضعف حالاته أثناء الشفاء من اليرقان وليس لديه ميل لمعالجة الكحول. استهلاك المواد الكحولية أثناء الشفاء من اليرقان يمكن أن يؤدي إلى فشل الكبد. وبالتالي ، يجب تجنب شرب الكحول.
2. الأطعمة الدهنية والمقلية
يمكن أن تؤثر الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة بطريقة سلبية. الأطعمة المقلية غنية بالدهون التي يمكن أن تمارس ضغطًا غير ضروري على الكبد الضعيف بالفعل.
3. السكريات المكررة والكربوهيدرات العالية
يجب تجنب السكريات المكررة مثل الخبز الأبيض والخادمات والمعكرونة وما إلى ذلك أثناء الشفاء من اليرقان لأنها تسبب تراكم الدهون في الكبد.
4. المأكولات البحرية
هناك خطر من السموم من الأسماك غير المطهية التي تؤثر على الكبد عندما يكون ضعيفا. قد تتسبب الطفيليات والبكتيريا الموجودة في المأكولات البحرية غير المطهية في إصابة مريض باليرقان ، ولهذا يجب عليك تجنب تناول المأكولات البحرية إذا كان لديك اليرقان.
5. اللحوم الحمراء
تحتوي اللحوم الحمراء على كمية عالية جدًا من الأحماض الأمينية والدهون التي يمكن أن تجهد الكبد وبالتالي يجب تجنبها.
6. الأطعمة المعلبة
الأطعمة المعلبة غنية بالأملاح والنترات والكبريتات التي يمكن أن تجفف جسمك تمامًا وتبطئ عملية الشفاء.
7. الملح والحديد الزائد
الاستخدام المفرط للملح يؤدي إلى احتباس الماء وتلف الكبد. تجنب الملح واستبدله بالأعشاب ومسحوق الثوم أثناء مرحلة الاسترداد.
الحديد الزائد يمكن أن يسبب تليف الكبد. تحدث إلى أخصائي التغذية عن مقدار الحديد المسموح به في نظامك الغذائي إذا كنت قد تم تشخيص حالتك باليرقان.
العلاج
عند البالغين ، سيحدد السبب الأساسي لليرقان مسار العلاج. إن الالتهاب الكبدي الحاد قصير الأجل بينما قد يستمر التهاب الكبد المزمن لأكثر من 6 أشهر ، وينبغي أن يظل الشخص الذي يعاني من اليرقان بسبب التهاب الكبد في نظام غذائي مقيد طوال المدة.
من المهم أن تتذكر أن اتباع نظام غذائي لليرقان لدى الطفل يجب أن يكون غنيًا بالسوائل الصافية والكركم والليمون والبنجر وغيرها من الفواكه والخضروات المغذية. يجب أن تكون الوجبات صغيرة ومتكررة حتى لا يتعب الطفل. تأكد من تحضير طعام طفلك بطريقة صحية. امنحهم ماءً نقياً أو ماءًا مغليًا ومبردًا للشرب. نظرًا لأن الوقاية خير من العلاج ، فكر في تلقيح طفلك ضد التهاب الكبد.
اليرقان يمكن أن تكون مرهقة لشخص بالغ. يعاني الأطفال أكثر من غيرهم عندما يتأثرون ويحتاجون إلى رعاية إضافية. الخيارات الغذائية المناسبة ، والكثير من الراحة ، والقليل من النشاط البدني يمكن أن يحسن وظائف الكبد واستعادة المساعدات. تذكر ألا تفقد الثقة ، خاصةً مع التهاب الكبد المزمن ، لأنه طريق طويل للتعافي. تأكد من أنك تعامل جسمك بشكل صحيح حتى يتمكن من علاجك في المستقبل.