ماذا يمكن لـ 3 أكواب من القهوة يوميا أن تفعله لكبدك؟
تُعرف القهوة بشكل أساسي بأنها مشروب محفز ، ولكن هناك ما هو أكثر من ذلك. من المعروف أن الكافيين ، المركب الرئيسي للقهوة ، ينشط الجهاز العصبي المركزي لزيادة اليقظة.
عند تناول القهوة بكميات مناسبة ، قد تحقق العديد من الفوائد الصحية الأخرى أيضًا. قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية والخرف ومرض باركنسون وأنواع معينة من السرطانات ، ولكنه يعتبر مفيدًا بشكل خاص للكبد.
في الواقع ، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من التهاب الكبد الوبائي سي وأنواع أخرى من تلف الكبد بشرب القهوة بانتظام لإبطاء تطور المرض.
قد يساعد تناول الكافيين بالجرعة الموصى بها في القضاء على الخلايا الحاملة للفيروسات ، ومكافحة تلف الحمض النووي ، وتقليل سرعة تندب الكبد.
كم عدد فناجين القهوة التي يمكن للفرد تناولها في اليوم ، وما هو أفضل وقت لشربها؟
القهوة هي أكثر المشروبات استهلاكًا في أمريكا الشمالية أكثر من أي بلد آخر ، حيث يشرب أكثر من 75٪ من السكان بانتظام.
لاحظت العديد من الدراسات الآثار المفيدة للقهوة في أي كمية من شرب القهوة.
أظهرت دراسة نُشرت في عام 2015 أن تناول كوب واحد من القهوة يوميًا أدى إلى انخفاض بنسبة 15٪ في خطر الوفاة بسبب أمراض الكبد المزمنة. ارتبط 4 أكواب يوميًا بتخفيض بنسبة 71٪ ، مما يشير إلى استجابة تعتمد على الجرعة. بشكل عام ، يبدو أن أفضل التأثيرات تُلاحظ عند تناول حوالي 3 أكواب يوميًا.
لا يوجد وقت محدد من اليوم ثبت أنه أكثر فائدة من غيره.
ما هو المحتوى الغذائي للقهوة؟
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن كوبًا من القهوة المخمرة بدون أي إضافات يحتوي على سعر حراري واحد فقط. يحتوي على حوالي 6 ملغ من الصوديوم وحوالي 0.3 غرام من البروتين ، دون أي سكر أو دهون متأصلة.
ما هي الفوائد الرئيسية للقهوة على الصحة؟
أظهرت العديد من الدراسات البحثية على مدى العقود القليلة الماضية أن القهوة لها آثار وقائية على العديد من الأمراض.
وتشمل أمراض الكبد والعديد من أنواع السرطان مثل سرطان الكبد وسرطان القولون وسرطان المريء وسرطان الثدي وسرطان البروستاتا وسرطان البنكرياس وسرطان المبيض وسرطان الكلى.
كيف يؤثر الكافيين على الكبد؟
في حين أن الآلية الدقيقة وراء الفوائد الصحية للقهوة على الكبد غير واضحة ، فمن المحتمل أن يكون لها علاقة بتأثيراتها القوية المضادة للأكسدة.
هل يمكن للقهوة عكس تلف الكبد؟
نعم ، لقد ثبت أن شرب القهوة يقلل من تندب الكبد يسمى تليف الكبد ، والذي يعرف باسم تليف الكبد في مراحل متقدمة. وقد لوحظت هذه الآثار المفيدة في أشكال مختلفة من أمراض الكبد ، مثل التهاب الكبد C والتهاب الكبد B ، وأمراض الكبد الدهنية الناتجة عن الكحول ، ومرض الكبد الدهني غير الكحولي.
هل القهوة جيدة لكبد الشخص السليم؟
نعم ، لقد ثبت أن شرب القهوة بين المرضى الأصحاء يحسن مستوى إنزيمات الكبد مقارنة بالمرضى الذين لا يشربون القهوة. هذا يمكن أن يعني انخفاض مستويات التهاب الكبد.
أي نوع من القهوة هو الأفضل للكبد؟
يبدو أن القهوة العادية بدون أي إضافات لها أفضل الفوائد لصحة الكبد.
هل شرب القهوة بانتظام يقلل من حدوث تليف الكبد؟
نعم ، لقد ثبت أن شرب القهوة يقلل من الإصابة بتليف الكبد.
أظهر التحليل التلوي لعام 2015 الذي نظر في 16 دراسة مختلفة في السكان الغربيين انخفاضًا ملحوظًا في حدوث تليف الكبد بين شاربي القهوة بالمقارنة مع أولئك الذين لم يشربوا القهوة.
هل يمكن للقهوة أن تعالج أمراض الكبد المتعلقة بالتهاب الكبد سي؟
لا ، ليس صحيحًا أن شرب القهوة يمكن أن يعالج أمراض الكبد المتعلقة بالتهاب الكبد سي. علاج التهاب الكبد سي ممكن فقط بالأدوية المضادة للفيروسات. ومع ذلك ، فإن شرب القهوة يفيد المرضى المصابين بالتهاب الكبد سي.
أظهرت الدراسات أنه يمكن خفض مستويات فيروس التهاب الكبد الوبائي سي وتليف الكبد (تندب الكبد) بين المرضى الذين يشربون القهوة مقارنة بمن لا يشربون القهوة.
أظهرت دراسة أن شرب 3 أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد.
هل الإفراط في تناول القهوة ضار للكبد؟
لا ، بناءً على معظم الدراسات ، فإن الآثار المفيدة للقهوة وأمراض الكبد لها علاقة مباشرة بكمية تناول القهوة. تم الإبلاغ عن معظم هذه الفوائد عند شرب 4 أكواب من القهوة بانتظام.
ومع ذلك ، يمكن أن يتسبب هذا المدخول الكبير أيضًا في الإضرار بالجوانب الأخرى من صحتك من حيث زيادة معدل ضربات القلب والقلق وحرقة المعدة
لذلك ، لمنع هذه الآثار الجانبية مع الحصول على أفضل الفوائد من القهوة ، يُنصح عمومًا بتناول حوالي 3 أكواب يوميًا.
هل شرب كوبين من القهوة يوميًا يقلل بشكل كبير من مرض الكبد الدهني غير الكحولي؟
نعم ، صحيح أن شرب 2-3 أكواب من القهوة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي.
غالبًا ما ينتج مرض الكبد الدهني عن الإفراط في تناول الكحوليات ، لكن مرض الكبد الدهني غير الكحولي يظهر في المرضى الذين لا يشربون الكحول ولكن لديهم زيادة في الدهون في الكبد بسبب السمنة أو السكري أو ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع الكوليسترول .
يمكن أن يجعلك أي شكل من أشكال أمراض الكبد الدهنية أكثر عرضة للإصابة بتليف الكبد وتليف الكبد (وهو شكل متقدم من تليف الكبد) وفشل الكبد وسرطان الكبد.
يُعد مرض الكبد الدهني حاليًا السبب الأول لزراعة الكبد في الولايات المتحدة.
يقلل شرب القهوة من مخاطر التهاب الكبد وتندب الكبد وسرطان الكبد بين مرضى الكبد الدهني.
من لا يجب أن يشرب الكثير من القهوة؟
كما ذكرنا ، يمكن أن يسبب الكافيين الموجود في القهوة بعض الآثار الجانبية مثل زيادة معدل ضربات القلب ، والتي يمكن أن تكون مشكلة بين المرضى الذين يعانون من أمراض القلب الأساسية مثل عدم انتظام ضربات القلب.
الكافيين منبه قوي يمكن أن يثير قلقك ويبقيك مستيقظًا في الليل عند تناوله بكميات زائدة. وبالتالي ، يجب على الأشخاص الذين يعانون بالفعل من القلق أو مشاكل النوم تجنب شرب الكثير من القهوة.
وينطبق الشيء نفسه على الأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء ، حيث أن الإفراط في تناول القهوة يمكن أن يؤدي إلى تفاقم ارتداد الحمض أو حرقة المعدة.
هل يمكن للقهوة أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد؟
نعم ، يبدو أن شرب القهوة له تأثيرات وقائية على سرطان الكبد ، ربما بسبب محتواه الغني بمضادات الأكسدة.
أشارت العديد من الدراسات البحثية إلى الارتباط بين استهلاك القهوة وانخفاض خطر الإصابة بسرطان الكبد. يمكن أن يكون هذا مرتبطًا بالتأثيرات الوقائية للقهوة في المرضى الذين لديهم عوامل خطر معروفة للإصابة بسرطان الكبد مثل التهاب الكبد الفيروسي B والتهاب الكبد C وتليف الكبد المرتبط بأي سبب.
ومع ذلك ، تدعم الدراسات البحثية أيضًا أن شرب القهوة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد بشكل عام. يتضح هذا من خلال دراسة نُشرت في عام 2017 شملت أكثر من 215000 رجل وامرأة.
أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين شربوا 2-3 أكواب من القهوة يوميًا انخفض لديهم خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 38٪ مقارنةً بمن لم يشربوا القهوة.
بالإضافة إلى ذلك ، أدى شرب 4 أكواب يوميًا إلى تقليل خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 41٪ مقارنة بعدم تناول القهوة. تشير هذه النتيجة إلى أن هناك فائدة أكبر مع زيادة استهلاك القهوة.
ما هي نصيحتك لمن يعانون من أمراض الكبد؟
أود أن أوصي مرضى الكبد المزمن ، وخاصة مرضى الكبد الدهني ، بشرب حوالي 3 أكواب من القهوة يوميًا. إذا كان بإمكان المرضى تحمل ذلك دون أي آثار جانبية ، فسيتم اعتباره مفيدًا وآمنًا.
بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أن العديد من العوامل الأخرى إلى جانب شرب القهوة تعمل على تحسين صحة الكبد. وتشمل هذه التغذية الجيدة باتباع نظام غذائي غني بالبروتين وقليل الدسم ومنخفض الكربوهيدرات وممارسة التمارين الهوائية لمدة 20-30 دقيقة يوميًا.
مزيج كل هذه العوامل أكثر أهمية من عامل واحد. أنا أشجع مريضتي على الانخراط في كل هذه العادات الصحية لتحسين صحة الكبد.
كلمة أخيرة
أظهر شرب القهوة أنه يحسن صحة الكبد بين الأشخاص الأصحاء وكذلك المرضى الذين يعانون من أمراض الكبد المعروفة. يساعد في تقليل مخاطر تندب الكبد (تليف الكبد وتليف الكبد) وسرطان الكبد.
في حالة عدم وجود تناقضات ، يتم تشجيع شرب القهوة. بناءً على الأبحاث المتاحة ، يبدو أن شرب حوالي 3 أكواب من القهوة يعمل بشكل أفضل للحفاظ على صحة الكبد دون أي آثار جانبية لا داعي لها.