6 فوائد صحية لفاكهة الكمثرى يجب أن لا تفوتك

الكمثرى ليست فاكهة لذيذة فحسب ، بل مليئة بالعناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات الحيوية. كما أنها مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة التي تحتوي على مادة البوليفينول ، والتي تحمي من الأكسدة. و تعمل على تحسين الهضم ، وزيادة التمثيل الغذائي الخلوي وإنتاج الطاقة ، وانقباض العضلات إلى دعم القلب والوظيفة المناعية السليمة ، يعد الكمثرى غذاءً كاملاً. قم بأكله نيئًا ومع التقشير للحصول على أكبر قدر من الفوائد.

الكمثرى هي ثمرة حلوة مقدد غنية بالألياف. تشير التقديرات إلى أن هناك حوالي 3000 نوع من الكمثرى المتاحة في جميع أنحاء العالم. في حين أن معظمها مغذية وصحية للاستهلاك ، فإن الكمثرى هي غريبة بسبب محتواها من الألياف الرائعة. بصرف النظر عن الألياف ، فإن الكمثرى غني أيضا بمضادات الأكسدة والمغذيات النباتية مثل الفلافانويد. تعتمد مدى فائدة الكمثرى في الجسم على طريقة استهلاكك لها – طازجة أو مجمدة أو معلبة أو مجففة. تناولهم نيئتا وطازجة يضمن تناول مغذياتها بشكل أكبر. أيضا ، لا تقشره لأنه يحتوي على ما لا يقل عن أربعة إلى ستة أضعاف العديد من المغذيات النباتية الفينولية مثل اللحم ونصف الألياف الغذائية الكلية للكمثرى.

فيما يلي بعض فوائد تناول الكمثرى.

Table of Contents

1. يكفيك من السعرات الحرارية دون زيادة الوزن

كل الكثير من الكمثرى كما تريد دون خوف من زيادة الوزن. الكمثرى عبارة عن غذاء منخفض السعرات الحرارية . الكمثرى واحد في المتوسط به من حوالي 96 سعرة حرارية إلى حوالي 130 سعرة حرارية. من المقدر أن الرجل المتوسط يحتاج إلى 2700 كيلو كالوري في اليوم وأن المرأة المتوسطة تحتاج إلى 2200 كالوري في اليوم. وهذه السعرات الحرارية يجب أن تأتي من الطعام الطبيعي والصحي. الكمثرى هو واحد من الأطعمة التي يمكن الاعتماد عليها للحصول على سعرات حرارية جيدة وهو أمر ضروري للحفاظ على استمرارك ولكن ليس بما يكفي لزيادة الوزن.

2. يحتوي على الكثير من الألياف

واحدة من الخصائص الرئيسية للكمثرى هو محتواه من الألياف ، على حد سواء القابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان. الكمثرى في المتوسط لديه حوالي 5.5 غرام إلى 7 غرام من الألياف. كلما زادت الألياف في الطعام ، زادت درجة شعورك بشبع بعد تناول الوجبة. يساعد هذا أيضًا في إنقاص الوزن نظرًا لأنك تميل إلى تناول طعام أقل خلال اليوم. الألياف تمنع أيضًا امتصاص الدهون في الجسم. تساعد الألياف غير القابلة للذوبان في الكمثرى إذا كنت تعاني من الإمساك لأنه يضيف الجزء الأكبر إلى البراز ويساعد على المرور بسهولة. من ناحية أخرى ، فإن الألياف القابلة للذوبان في الفاكهة تعمل كحامية للقلب لأنها تحمي القلب من الأمراض عن طريق تقليل كمية الكوليسترول السيئ في الدم. الألياف لها تأثير أيضًا على الحفاظ على مستويات السكر في الدم. إذا كان الطعام غنيًا بالألياف ، فهناك فرص أقل لارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الأكل مباشرة

3. يزيل السموم

محتوى الألياف في الكمثرى يجعل الفاكهة مثالية للوقاية من أمراض مثل التهاب الرتج. وغالبًا ما يرتبط التهاب الرتج بالحمية الليفية المنخفضة ، وهو عبارة عن حالة هضمية في الأمعاء الغليظة. ويحدث ذلك عندما تصبح الأكياس المنتفخة في بطانة الأمعاء الغليظة ملتهبة. تم العثور على نظام غذائي غني بالألياف يقلل من الالتهاب عن طريق امتصاص الماء المحتفظ به في القولون وجعل حركات الأمعاء أسهل. حركات الأمعاء سهلة أيضا يعني الحفاظ على التهاب في القولون بعيدا.

ميزة أخرى كبيرة من اتباع نظام غذائي عالي الألياف هي السموم سهلة. الألياف تجعل حركات الأمعاء سلسة ومنتظمة ، وتزيل السموم كل يوم دون قلق كثير. أليس هذا سببا كافيا للالتفاف على الفواكه مثل الكمثرى؟

4. بفضل الفيتامين C يعزز المناعة

من العناصر الغذائية المهمة الأخرى التي يحتوي عليها الكمثرى هو فيتامين سي. حوالي 10 ملغ من فيتامين C موجود في الكمثرى. فيتامين (ج) هو أحد مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الجذور الحرة وتبقيك شابًا وصحيًا. وهو يلعب دورًا مهمًا في صحة وإصلاح أنسجة الجلد والأربطة والعظام. هذا هو السبب في ظهور الأطعمة الغنية بفيتامين C بشكل بارز في النظم الغذائية المضادة للشيخوخة. وظيفة أخرى مهمة لفيتامين C هي المساعدة في امتصاص الحديد من الطعام في الجسم. تم العثور على فيتامين C أو حمض الأسكوربيك لتعزيز امتصاص الحديد. هذه أخبار جيدة لأن نقص الحديد هو مصدر قلق كبير بين سكان العالم. يمكن أن يؤدي نقص الحديد إلى فقر الدم والمضاعفات الصحية المرتبطة به مثل أمراض القلب والرئة.

5. يحارب الالتهاب

الالتهاب هو عملية طبيعية يشفى بها الجسم من أي ضرر أو إصابة. ولكن إذا استمر الالتهاب ، يصبح مزمنًا. التهاب مزمن يحدث نوبات المتاعب للجسم. وُجد أن الالتهاب هو السبب الجذري للعديد من الأمراض الرئيسية مثل السمنة وارتفاع ضغط الدم والسرطان وغيرها. وبدون اتباع نظام غذائي مناسب للشفاء ، لا بد أن يأخذ الالتهاب قبضته على الجسم. يكمن الحل في اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة المضادة للالتهابات.

الكمثرى يحتوي على المغذيات النباتية مثل الفلافونويدات المعروفة بمحاربة الالتهابات. كشفت الدراسات أيضًا أن المغذيات النباتية مضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة الأرجية ومضادة للتشنج ومضادة للسرطان ومضادة للشيخوخة ومرض التهاب الكبد الوبائي ونقص شحميات الدم وعصبية الحماية وأكثر من ذلك 9

6. الدماغ أفطن ، العظام أقوى

المغذيات الهامة الأخرى في الكمثرى هي البوتاسيوم الذي يساعد في أداء القلب والعصب والعضلات بشكل سليم للجسم. كما أنه يساعد على امتصاص الكالسيوم في الجسم ، والحفاظ على عظام قوية وصحية. البوتاسيوم يحفز النشاط العصبي ، مما يجعله من العناصر الغذائية المهمة لصحة الدماغ .ومن المعروف أيضًا أن البوتاسيوم يحسن كثافة نخاع العظام ويحافظ على قوة العظام. وظيفة أخرى للبوتاسيوم هي الحفاظ على ضغط الدم في الاختيار. تأثيره على ارتفاع ضغط الدم يقلل بشكل كبير من المخاطر على صحة القلب.

في الختام ، يمكن القول أن الكمثرى هو طعام مفيد للغاية للصحة العامة لجسم الإنسان. إن وجود كمثرى في اليوم يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن ، وإزالة السموم من النظام بسهولة ، والحفاظ على صحة القلب والدماغ والعظام ومحاربة العديد من الأمراض. كلمة تحذير رغم ذلك. بعض الثمار مثل التفاح والكمثرى تعتبر عالية من FODMAP. يرمز FODMAP إلى “قليلات السكريات المخمرة ، والسكاريد ، والسكريات الأحادية ، والبوليولات” ، وجميع أشكال مختلفة من الكربوهيدرات قصيرة السلسلة القابلة للتخمير والتي لا يمكن هضمها بسهولة بواسطة الأمعاء الدقيقة. يمكن أن يؤدي ذلك إلى حدوث غازات ، وانتفاخ ، وألم ، وإسهال لدى بعض الأشخاص ، خاصةً المصابين باضطرابات القولون العصبي .

عرض مراجع المقالة

1.	↑	Xie, Ding, Hai-yan Zhong, Jianha Mo, Zhong-hai Li, Tao Cui, and Cui-ping Yi. “Nutritional and medicinal quality of pear juice: next hotspot.” Food 1, no. 1 (2007): 41-48.
2.	↑	Slavin, Joanne L. “Dietary fiber and body weight.” Nutrition 21, no. 3 (2005): 411-418.
3.	↑	Wolk, Alicja, JoAnn E. Manson, Meir J. Stampfer, Graham A. Colditz, Frank B. Hu, Frank E. Speizer, Charles H. Hennekens, and Walter C. Willett. “Long-term intake of dietary fiber and decreased risk of coronary heart disease among women.” Jama 281, no. 21 (1999): 1998-2004.
4.	↑	Riccardi, Gabriele, and Angela A. Rivellese. “Effects of dietary fiber and carbohydrate on glucose and lipoprotein metabolism in diabetic patients.” Diabetes care 14, no. 12 (1991): 1115-1125.
5.	↑	Sheth, Anish A., Walter Longo, and Martin H. Floch. “Diverticular disease and diverticulitis.” The American journal of gastroenterology 103, no. 6 (2008): 1550.
6.	↑	Padayatty, Sebastian J., Arie Katz, Yaohui Wang, Peter Eck, Oran Kwon, Je-Hyuk Lee, Shenglin Chen et al. “Vitamin C as an antioxidant: evaluation of its role in disease prevention.” Journal of the American college of Nutrition 22, no. 1 (2003): 18-35.
7.	↑	Zijp, Itske M., Onno Korver, and Lilian BM Tijburg. “Effect of tea and other dietary factors on iron absorption.” Critical reviews in food science and nutrition 40, no. 5 (2000): 371-398.
8.	↑	Kotas, Maya E., and Ruslan Medzhitov. “Homeostasis, inflammation, and disease susceptibility.” Cell 160, no. 5 (2015): 816-827.
9.	↑	Gupta, Charu, and Dhan Prakash. “Phytonutrients as therapeutic agents.” Journal of Complementary and Integrative Medicine 11, no. 3 (2014): 151-169.
10.	↑	Somjen, George G. “Extracellular potassium in the mammalian central nervous system.” Annual review of physiology 41, no. 1 (1979): 159-177.
11.	↑	Whelton, Paul K., Jiang He, Jeffrey A. Cutler, Frederick L. Brancati, Lawrence J. Appel, Dean Follmann, and Michael J. Klag. “Effects of oral potassium on blood pressure: meta-analysis of randomized controlled clinical trials.” Jama 277, no. 20 (1997): 1624-1632.
12.	↑	Rao, Satish Sanku Chander, S. Yu, and A. Fedewa. “Systematic review: dietary fibre and FODMAP‐restricted diet in the management of constipation and irritable bowel syndrome.” Alimentary pharmacology & therapeutics 41, no. 12 (2015): 1256-1270.