كيف يساعد خل التفاح في إدارة ارتفاع ضغط الدم
ارتفاع ضغط الدم قاتل صامت!
وفقًا لدليل ميرك ، فإن ارتفاع ضغط الدم ، المعروف طبياً باسم ارتفاع ضغط الدم ، هو الارتفاع المستمر لضغط الدم الانقباضي أثناء الراحة (≥ 140 ملم زئبق) أو ضغط الدم الانبساطي (≥ 90 ملم زئبق) أو كليهما.
هذا يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية ، بما في ذلك أمراض القلب. ربما يكون ارتفاع ضغط الدم هو الحالة الأكثر شيوعًا المتعلقة بجهاز الدورة الدموية.
تشير الإحصائيات إلى أن معدل الوفيات بسبب ارتفاع ضغط الدم قد ارتفع بحوالي 11٪ في الولايات المتحدة بين عامي 2005 و 2015 ، بينما كانت هناك زيادة بنسبة 38٪ في العدد الفعلي للوفيات (يصل إلى حوالي 79000) في عام 2015.
يعد ارتفاع ضغط الدم مشكلة صحية شائعة تؤثر على ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم. وبحسب منظمة الصحة العالمية ، فإنه يتسبب في 7.5 مليون حالة وفاة ، أي حوالي 12.8٪ من إجمالي عدد الوفيات.
يُطلق على ارتفاع ضغط الدم اسم “القاتل الصامت” حيث يمكن بسهولة عدم تشخيصه أو علاجه بسبب عدم وجود أعراض مهمة مرتبطة بهذه الحالة. إنه عامل خطر رئيسي لأمراض القلب والأوعية الدموية التاجية.
يوصي الخبراء بفحص ضغط الدم عندما تزور طبيبك لإجراء فحص منتظم. يجب فحص ضغط الدم للأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 18 عامًا أو أكثر كل عامين بينما يجب على الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 40 عامًا أو أكثر إجراء فحص ضغط الدم مرة واحدة على الأقل في السنة.
بخلاف الأدوية ، يُقترح على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم اتباع العديد من التغييرات في نمط الحياة والنظام الغذائي من أجل الحفاظ على مستوى ضغط الدم لديهم ضمن النطاق الطبيعي.
قد يكون تضمين خل التفاح في نظامك الغذائي فعالاً في التعامل مع ارتفاع ضغط الدم. خل التفاح هو علاج طبيعي شائع يستخدم لعلاج العديد من المشكلات الصحية. يمكن أن تكون فعالة في إدارة ارتفاع ضغط الدم.
يُصنع خل التفاح عن طريق تخمير التفاح المسحوق مع الخميرة والبكتيريا لتحويل سكريات الفاكهة إلى حمض أسيتيك. يحتوي على 5٪ -6٪ حمض أسيتيك ، وهذا ما يجعله فعالًا في خفض ضغط الدم. كما أنه يحتوي على معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم التي تساعد في الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة.
الأسباب التي تجعل خل التفاح علاجًا مناسبًا
إليك كيف يمكن أن يكون خل التفاح مفيدًا في خفض ضغط الدم.
1. يخفض نشاط الرينين في الجسم
الرينين هو إنزيم يحفز إفراز الألدوستيرون ، وهو مضيق للأوعية قوي للغاية يسبب زيادات كبيرة في ضغط الدم. كما أنه يغير نشاط الترشيح الأساسي للكلى.
يتسبب الألدوستيرون في احتفاظ الكلى بالملح والماء ، مما يزيد من كمية السوائل في الجسم بمرور الوقت. ينتج عن السوائل الزائدة في الجسم ارتفاع ضغط الدم. خل التفاح يساعد في تقليل نشاط الرينين من أجل خفض ضغط الدم.
تشير دراسة نُشرت في Kidney Research and Clinical Practice في عام 2016 إلى أن مستويات نشاط الرينين في البلازما (PRA) كانت مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب الإقفارية وفشل القلب الاحتقاني والاتجاه نحو ارتفاع معدل الوفيات بين الأفراد المصابين بضغط الدم الانقباضي (SBP) ≥ 140 مم زئبق ولكن ليس من بين أولئك الذين لديهم SBP <140 مم زئبق.
في دراسة نشرت في Bioscience ، Biotechnology ، و Biochemistry ، أعطيت الفئران المصابة بارتفاع ضغط الدم الخل على مدى فترة طويلة من الزمن. وجد أن مكون حمض الخليك في الخل أدى إلى انخفاض في إنزيم الرينين. أدى الانخفاض الحاد في نشاط الرينين إلى انخفاض ضغط الدم.
2. يساعد في خفض مستويات السكر في الدم
مرض السكري هو عامل خطر معروف لارتفاع ضغط الدم.
وجدت دراسة استقصائية أجرتها جمعية السكري الأمريكية (ADA) عام 2013 أن الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب أو داء السكري من النوع الثاني أفادوا بمناقشة المؤشرات الحيوية ، مثل ضغط الدم ، مع مقدمي الرعاية الصحية.
تشير دراسة نشرت عام 2016 في BMC Endocrine Disorders إلى أن ارتفاع السكر في الدم ، وكذلك ارتفاع نسبة الجلوكوز في البلازما أثناء الصيام ضمن النطاق الطبيعي ، يرتبط بارتفاع معدل انتشار ارتفاع ضغط الدم ، بغض النظر عن عوامل الخطر القلبية الوعائية الأخرى لدى كبار السن من الصينيين.
تزيد الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وارتفاع ضغط الدم أيضًا من خطر الإصابة بأمراض أخرى مرتبطة بمرض السكري ، مثل مشاكل الكلى واعتلال الشبكية. هذا هو السبب في أهمية الإدارة السليمة لمستوى الجلوكوز في الدم ، ويمكن أن يكون خل التفاح مفيدًا بشكل كبير لهذا الغرض.
وفقًا لدراسة على الفئران نُشرت في المجلة البريطانية للتغذية ، فإن حمض الأسيتيك يحسن قدرة الكبد والعضلات على امتصاص السكر من الدم. في الوقت نفسه ، قلل حمض الأسيتيك نسبة الأنسولين إلى الجلوكاجون ، مما يساعد في فقدان الدهون.
تشير دراسة نشرت عام 2015 في المجلة الأوروبية للتغذية السريرية إلى أن الخل يمكن اعتباره مفيدًا لتحسين مقاومة الأنسولين والتشوهات الأيضية في حالة ما قبل السكري.
تشير دراسة أخرى نُشرت في نفس العام في مجلة أبحاث السكري إلى أن تأثير الخل على استقلاب الكربوهيدرات قد يكون جزئيًا بسبب زيادة امتصاص الجلوكوز ، مما يدل على تحسن عمل الأنسولين في العضلات الهيكلية.
3. يساعد في خفض وزن الجسم
تعد زيادة الوزن أو السمنة أحد أكثر عوامل الخطر شيوعًا لارتفاع ضغط الدم.
وجدت دراسة نشرت عام 2014 في المجلة الإيطالية لطب الأطفال أن زيادة وزن الجسم والسمنة والسمنة في منطقة البطن مرتبطة بارتفاع ضغط الدم وارتفاع ضغط الدم لدى المراهقين.
حللت دراسة نشرت عام 2017 في مجلة BMJ Open Sport & Exercise Medicine انتشار السمنة بين الطلاب الرياضيين ووجدت أن 50٪ من المصابين بارتفاع ضغط الدم يعانون إما من السمنة أو زيادة الوزن.
قد يكون خل التفاح مفيدًا في الحفاظ على وزن الجسم تحت السيطرة. يساعد على زيادة التمثيل الغذائي ، وبالتالي تمكين الجسم من حرق المزيد من الدهون. يساعد خل التفاح على التحكم في الشهية ومنع الإفراط في تناول الطعام.
أفادت دراسة نشرت في Biochemical and Biophysical Research Communications أن حمض الأسيتيك يعزز مستوى الإنزيم الذي يزيد من معدل حرق الدهون في الجسم. يقلل حمض الخليك من كمية الدهون والسكر التي ينتجها الكبد.
تشير دراسة نشرت عام 2014 في مجلة Nature Communications إلى أن حمض الأسيتيك يساعد في قمع مراكز الدماغ التي تؤثر على الشهية ، مما قد يؤدي إلى تقليل تناول الطعام.
4. يخفض مستويات الكوليسترول
من المرجح جدًا أن يعاني الأشخاص المصابون بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم من ارتفاع ضغط الدم.
وجدت دراسة نشرت في مجلة ارتفاع ضغط الدم البشري أن أولئك الذين لديهم مستويات عالية من الكوليسترول لديهم مستويات ضغط دم أعلى بشكل ملحوظ أثناء التمرين مقارنة مع أولئك الذين لديهم مستويات منخفضة من الكوليسترول. في الواقع ، قد تؤثر الزيادات الطفيفة في مستويات الكوليسترول على ضغط الدم.
أظهرت دراسة أخرى نشرت في مجلة ارتفاع ضغط الدم أن ارتفاع مستوى الكوليسترول يرتبط ارتباطًا مباشرًا بارتفاع ضغط الدم.
من خلال تضمين خل التفاح في نظامك الغذائي ، يمكنك خفض إجمالي مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية. محتوى حمض الخليك في خل التفاح هو علاج فعال لخفض الكوليسترول.
تشير دراسة نشرت في المجلة البريطانية للتغذية إلى أن حمض الأسيتيك الغذائي قلل من نسبة الكوليسترول في الدم وثلاثي الجلسرين في الفئران التي تم تغذيتها بنظام غذائي غني بالكوليسترول.
وجدت دراسة نشرت في مجلة Life Science Journal أن تناول خل التفاح على مدى ثمانية أسابيع يمكن أن يساعد في خفض نسبة الكوليسترول.
5. يحتوي على معادن أساسية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم
يمكن أن يكون سبب ارتفاع ضغط الدم هو النقص الشديد في البوتاسيوم أو المغنيسيوم في النظام الغذائي. يحتوي خل التفاح على كل من هذه المعادن ، والتي يمكن أن تساعد في التحكم في ارتفاع ضغط الدم.
يساعد البوتاسيوم على موازنة كمية الصوديوم في الخلايا. هذا يعني أن تناول كمية منخفضة من البوتاسيوم سيؤدي إلى تراكم الصوديوم الزائد في الدم ، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
تشير دراسة نشرت عام 2015 في مجلة ارتفاع ضغط الدم البشري إلى أن زيادة تناول البوتاسيوم إلى جانب اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم كان له تأثير مفيد على ضغط الدم.
المغنيسيوم معدن مهم يساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء. قد يؤدي اتباع نظام غذائي منخفض في المغنيسيوم إلى ارتفاع ضغط الدم.
استشر طبيبك من أجل المراقبة المناسبة للصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. يجب أن يكون هناك توازن جيد بين هذه المعادن المنتشرة في الجسم. يمكن أن يساهم الاستهلاك المفرط أو النقص الشديد في تناول الطعام في عدم انتظام ضربات القلب ومضاعفات القلب.
استخدام خل التفاح للتحكم في ارتفاع ضغط الدم
الآن بعد أن عرفت الأسباب المختلفة التي تجعل خل التفاح علاجًا مناسبًا لارتفاع ضغط الدم ، دعنا نلقي نظرة على الطريقة الصحيحة لجعل هذا المكون جزءًا من نظامك الغذائي.
من المستحسن أن تستهلك حوالي 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من خل التفاح يوميًا. يمكن القيام بذلك عن طريق تقسيم إجمالي المدخول الموصى به إلى جرعتين إلى ثلاث جرعات.
على سبيل المثال ، يمكنك تناول ملعقة كبيرة من خل التفاح مرتين أو ثلاث مرات يوميًا.
- أضف ملعقة كبيرة من خل التفاح غير المصفى الخام في كوب. (إذا لم تكن معتادًا على تناول خل التفاح ، فمن الأفضل البدء بملعقة صغيرة يوميًا وزيادة الجرعة تدريجيًا حتى تصل إلى 2 أو 3 ملاعق كبيرة يوميًا.)
- قم بتخفيفه بالماء العادي أو عصير الفاكهة ، حسب تفضيلاتك.
- تناوله قبل كل وجبة رئيسية. سيساعدك ذلك على هضم الطعام والتحكم في شهيتك.
طرق أخرى لإدراج خل التفاح في نظامك الغذائي
- أضفه إلى الفشار المطبوخ.
- رشه فوق اللحوم أو الخضار.
- أضفه إلى عصير.
- اخلطه بزيت الزيتون والأعشاب لاستخدامها كصلصة للسلطة.
ملاحظة: تأكد من استخدام خل التفاح العضوي لهذا العلاج. كما أن الاستهلاك المفرط لخل التفاح قد يؤثر سلبًا على مينا أسنانك.
نصائح إضافية لمساعدتك على إدارة ارتفاع ضغط الدم
- راقب ضغط دمك بانتظام.
- تناول أدويتك في الوقت المحدد.
- اتبع نظامًا غذائيًا صحيًا قليل الصوديوم. أدخل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم والبوتاسيوم في نظامك الغذائي.
- حاول الحفاظ على وزن صحي للجسم.
- الحد من تناول الكربوهيدرات المكررة والسكر.
- توقف عن التدخين.
- تجنب الإفراط في تناول الكحول.
- تحكم في مستوى التوتر لديك. لهذا ، يمكنك ممارسة تقنيات الاسترخاء مثل تمارين التنفس.
- الحصول على قسط كاف من النوم. يعد النوم الهادئ لمدة 7 إلى 8 ساعات يوميًا أمرًا حيويًا للبقاء بصحة جيدة.
- قلل من المشروبات التي تحتوي على الكافيين.
- مارس 30 دقيقة على الأقل من النشاط البدني كل يوم.
إجابات الخبراء (سؤال وجواب)
ما هو المعدل الطبيعي لضغط الدم؟
أصدر ACC / AHA في نوفمبر 2017 إرشادات جديدة لضغط الدم أسقطت ما يحدد ارتفاع ضغط الدم ، أو ارتفاع ضغط الدم بمقدار 10 نقاط إلى أي شيء أكبر من أو يساوي 130/80 ملم زئبق.
ما هي مؤشرات الإنذار المبكر لارتفاع ضغط الدم؟
القلق الرئيسي من ارتفاع ضغط الدم هو أنه كلاسيكي قاتل صامت. بمعنى أنه لا يظهر عادةً مع أي أعراض.
عند ظهور الأعراض ، يكون هذا عادةً عندما يكون ضغط الدم مرتفعًا للغاية أو يكون مستمرًا لعدة سنوات ويؤدي إلى درجة معينة من الخلل الوظيفي في الأعضاء.
ما هي أسرع طريقة لخفض ضغط الدم المرتفع؟
عادة ، إذا كان ضغط الدم لديك أعلى من رقم معين واعتُبرت أن لديك عوامل خطر متعددة ، فعادة ما يتم وصف الأدوية. كطبيب قلب. ومع ذلك ، إذا كان بإمكاني الابتعاد عن تعديل نمط الحياة ، فعادةً ما يكون هذا هو السلاح الأول المفضل لدي.
يتضمن هذا النوع من العلاج وضع المريض في نظام تمارين ، ومناقشة الأكل الصحي وخيارات أخرى مثل إدارة الإجهاد ، والإقلاع عن التدخين ، والقيود المفروضة على الكحول.
كيف يفيد خل التفاح في خفض ضغط الدم؟
تشير الدراسات إلى أن خل التفاح قد يلعب دورًا في الحفاظ على انخفاض ضغط الدم. ومع ذلك ، يجب استخدامه جنبًا إلى جنب مع العلاجات الأخرى وتغيير نمط الحياة أيضًا. إنه ليس “علاجًا شاملاً” ، ولكنه قد يكون مفيدًا بسبب محتواه من حمض الأسيتيك الذي قد يقلل من نشاط الرينين ، وهو إنزيم يغير ضغط الدم.
هل من الآمن لمرضى السكري تناول خل التفاح لعلاج مشاكل ضغط الدم؟
أشارت الدراسات إلى أن خل التفاح قد يكون فعالًا أيضًا في خفض مستويات الجلوكوز لدى مرضى السكري. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث ، ويجب على كل مريض مناقشة الأمر مع أخصائي الرعاية الصحية قبل البدء في ذلك.
ما هي أفضل المشروبات لخفض ضغط الدم المرتفع؟
لا يوجد شراب “علاج للجميع” لخفض ضغط الدم. ومع ذلك ، فإن السلاح الفتاك هنا هو تعديل نمط الحياة من خلال النظام الغذائي وممارسة الرياضة.
كلمة أخيرة
في حين أنه من الصحيح أن خل التفاح يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع ، يجب ألا تعتمد عليه تمامًا. استمر في تناول الأدوية التي وصفها طبيبك واتبع بدقة اقتراحاته وتوصياته.
أود أن يكون القراء على دراية بأهمية أسلوب الحياة الصحي ، بما في ذلك الحد من الصوديوم بما لا يزيد عن 1500 مجم من الملح يوميًا وهو ما يعادل 1.5 ملعقة صغيرة تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت أنثى ، فلا يجب أن تتناول أكثر من كوب واحد من المشروبات الكحولية ، وكأسين إذا كنت من الذكور.
يجب أن تمارس التمارين الهوائية لمدة 150 دقيقة على الأقل أسبوعيًا من تمارين الكارديو متوسطة الشدة والتي يمكن أن تساعد في تقليل فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم وممارسة سيطرة أفضل عليه.