الحقيقة حول خطة النظام الغذائي لجنرال موتورز (GM)

هل الوزن الزائد غير المرغوب فيه يحبطك؟ هل قمت بتصفح الإنترنت تمامًا مثل الملايين من الأشخاص الآخرين الذين يبحثون عن أحدث علاجات إنقاص الوزن؟

إذا كانت إجابتك على هذين السؤالين بنعم ، فلا بد أنك قد صادفت نظام جنرال موتورز الغذائي وسمعت عن مزاعم نجاحها. ولكن قبل أن تلزم نفسك بهذا النظام الغذائي المحدد ، من الجيد تحليله والتخلص من الحقيقة من الخيال.

قصة خلفية عن حمية جنرال موتورز

يعود أصل نظام GM الغذائي إلى عام 1985 عندما تم تطويره من قبل شركة جنرال موتورز العملاقة للسيارات (GM) لموظفيها.

تقول القصة أن النظام الغذائي صمم لمساعدة موظفي جنرال موتورز على التعامل مع زيادة الوزن الناتجة عن بيئة العمل الخاملة ، وتحقيق فقدان الوزن. يقال أيضًا أنه يركز على تحسين صحة الشخص والأداء العقلي والنشاط العام.

يشاع أن جنرال موتورز تلقت مساعدة في صياغة هذا النظام الغذائي من كل من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ووزارة الزراعة الأمريكية. وقد دفع هذا الملايين إلى تجربة النظام الغذائي GM، على أمل أن يفي بوعده بفقدان الوزن بسرعة وفعالية.

ومع ذلك ، فقد ثبت أن القصة أعلاه ليست سوى أسطورة حضرية. في الواقع ، تشير الدلائل إلى أن شركة جنرال موتورز لا علاقة لها بهذا النظام الغذائي ، ولا يزال الأصل الحقيقي لهذا النظام الغذائي يمثل لغزًا.

دعونا نلقي نظرة على ما يدور حوله النظام الغذائي – مزاعمه ، ومزاياه ، وعيوبه ، والصلاحية العلمية للمعلومات المتاحة لنا.

النظام الغذائي GM هو نظام غذائي لمدة 7 أيام مع تقييد مجموعات غذائية مختلفة في أيام مختلفة خلال فترة النظام الغذائي.

الفوائد التي يطالب بها النظام الغذائي GM

• فقدان الوزن السريع – التخلص من ما يصل إلى 17 رطلاً (7.7 كجم) في الأسبوع
• يزيل سموم الجسم – يساعدك على التخلص من النفايات السامة من جسمك
• يعزز الهضم
• يحسن قدرة الجسم على حرق الدهون

يقول مؤيدو هذا النظام الغذائي أنه يمكنك تحقيق هدف وزنك المرغوب على المدى الطويل من خلال تكرار هذا النظام الغذائي بانتظام بعد فجوة من 5 إلى 7 أيام.

ومع ذلك ، تقول كارول أغيري (MS ، RD / LDN): “إن أحد أكثر الفوائد شيوعًا للنظام الغذائي GM هو فقدان الوزن بسرعة ؛ ومع ذلك ، لا تتوقع أن يكون فقدان الوزن طويل الأمد. يساعد في حركة الأمعاء بسبب تناول جميع الألياف الموجودة في الفاكهة والخضار “.

لا ينصح بهذا النظام الغذائي لمرضى السكر ، الأمهات المرضعات ، وأولئك الذين يعانون من اضطرابات الهرمونات أو القلب ، حيث أن تناول أطعمة مختارة يمكن أن يفسد مستويات السكر في الدم ويسبب اختلالًا في التغذية.

مطالبات حول كيفية عمل نظام GM الغذائي

وفقًا لأغيري ، “قد يعمل النظام الغذائي GM لبدء إنقاص وزنك ، لكن لا تتوقع نتائج دائمة. النظام الغذائي منخفض الدهون والسكر والصوديوم مما يساعد في إنقاص الوزن. ومع ذلك ، فإن الوزن الذي تخسره هو على الأرجح وزن الماء وليس الدهون “.

• العديد من الأطعمة المتضمنة في النظام الغذائي منخفضة السعرات الحرارية ولكنها أيضًا مشبعة جدًا – مثل الفاكهة والخضروات.  هذا يعزز فقدان الوزن عن طريق خلق عجز في السعرات الحرارية ؛ تحرق سعرات حرارية أكثر مما تستهلك.
• توصف العديد من الأطعمة في هذا النظام الغذائي بأنها “أطعمة ذات سعرات حرارية سلبية” ، مما يعني أنها توفر سعرات حرارية أقل مما تتناوله للهضم.
• العديد من الأطعمة (أي المنتجات) في النظام الغذائي تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الماء والألياف الغذائية ، مما يجعلها منخفضة الطاقة. إنها تحل محل المزيد من السعرات الحرارية – والأطعمة الغنية بالدهون ، والتي هي كثيفة الطاقة ، وبالتالي تقلل من إجمالي الطاقة المستهلكة. هذا يزيد من فقدان الدهون من الجسم.
• يسمح لك كل يوم من أيام النظام الغذائي المعدّل وراثيًا بتناول أطعمة أو مجموعات غذائية مختلفة.
• نظرًا لأنها خطة غذائية مدتها 7 أيام ، فلا يتعين عليك الالتزام بخطة النظام الغذائي الصارمة على المدى الطويل.

القواعد الغذائية للنظام الغذائي GM

يمتد نظام GM الغذائي على مدى 7 أيام ، مع تعليمات محددة لكل يوم. يسمح لك كل يوم من أيام النظام الغذائي المعدّل وراثيًا بتناول أطعمة مختلفة ومن مجموعات غذائية مختلفة.

• يُنصح بشرب 8 إلى 12 كوبًا من الماء يوميًا للبقاء رطبًا أثناء اتباع نظام GM الغذائي.
• التمرين اختياري أثناء اتباع هذا النظام الغذائي. يُطلب منك بشكل صارم عدم ممارسة الرياضة في الأيام الثلاثة الأولى من النظام الغذائي ، حيث قد يشعر الجسم بالضعف والتوتر بسبب تناول السعرات الحرارية المنخفضة.
• الفاصوليا غير مسموح بها كجزء من النظام الغذائي ، حيث تدعي أن السعرات الحرارية العالية في معظم البقوليات لا تساعد في تعزيز فقدان الوزن.
• يُسمح بالقهوة والشاي الأخضر بدون سكر.
• يمكن أيضًا استبدال الحليب بحليب الصويا أو حليب اللوز.
• لا يجوز استهلاك المواد الغذائية المصنعة أو المعبأة.
• الكحول والمشروبات الغازية ممنوعة بشكل صارم خلال الأسبوع. المشروبات الغازية الدايت ممنوعة منعا باتا.
• يمكن تناول عصائر الفاكهة فقط في اليوم السابع.
• يتم اتباع إرشادات محددة لكل يوم من أيام النظام الغذائي المعدّل وراثيًا

اليوم الأول: تناول فواكه طازجة

الهدف من اليوم الأول من النظام الغذائي المعدّل وراثيًا هو “تطهير” الجهاز الهضمي في الجسم وتعزيز عملية التمثيل الغذائي في نظام غذائي كامل الفواكه.

• يجب أن يأكل أتباعها الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الماء باستثناء الموز. يقال إن الألياف الموجودة في الفاكهة تساعد في تنظيف نظامك. يرتبط تناول كميات كبيرة من الفاكهة أيضًا بفقدان الوزن.
• وفقًا للنظام الغذائي ، يوصى بتناول البطيخ ، وخاصة البطيخ ، للمساعدة في خسارة ما يصل إلى 3 أرطال (1.3 كجم) في اليوم الأول. يمكن أن يكون الخيار أيضًا بديلاً عن البطيخ.
• ينصح بشدة باستخدام الفواكه الحمضية مثل البرتقال والجريب فروت في اليوم الأول. ومع ذلك ، يُنصح بعدم تناولها على معدة فارغة.
• لا توجد قيود على عدد الفاكهة التي يمكنك تناولها في اليوم الأول.

اليوم الثاني: تناول الخضار

الهدف من اليوم الثاني من النظام الغذائي GM هو زيادة تناول الألياف. يدعي النظام الغذائي أن هذا يساعد جسمك على تنظيم محتوى السكر من النظام الغذائي الذي يحتوي على جميع أنواع الفاكهة التي يتم تناولها في اليوم الأول. وقد ثبت أن تناول كميات كبيرة من الألياف يزيد من الشعور بالامتلاء ويعزز فقدان الوزن.

• يُنصح بتناول الخضار فقط ، المطبوخة أو النيئة. يُقترح الخضار الخضراء مثل الكرنب والخس والسبانخ.
• يشجع النظام الغذائي على تناول الخضار كوسيلة للمساعدة في تطهير المعدة والأمعاء والكبد وتحفيز الجسم على حرق السعرات الحرارية لفقدان الوزن.
• إذا كنت تأكل الخضار نيئة ، مثل سلطة ، فافعل ذلك بدون تتبيلة سلطة عالية السعرات الحرارية. يمكن استخدام صلصة خفيفة من خل النبيذ الأبيض وعصير الليمون والأعشاب النيئة للتوابل. في حالة طهي الخضار ، يجب تحضيرها بكمية قليلة من الزيت الصحي ، مثل زيت الزيتون.
• لا يوجد حد لعدد الخضروات التي يمكنك تناولها.
• جميع غير الخضار ، مثل الفواكه والبيض ومنتجات الألبان والمكسرات والفاصوليا والفطر ، محظورة في اليوم الثاني من النظام الغذائي المعدّل وراثيًا.

اليوم الثالث: تناول الفواكه والخضروات الطازجة

يمكن تناول كل من الفواكه والخضروات في اليوم الثالث من النظام الغذائي GM.

• يُعتقد أن مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات توفر كمية جيدة من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى للحفاظ على جسمك قويًا وصحيًا.
• لا يوجد حد فعليًا لكمية الخضار والفواكه التي يمكنك تناولها.

اليوم الرابع: موز وحليب وشوربة خاصة GM

يقلل اليوم الرابع من نظام GM الغذائي من اختياراتك الغذائية إلى ثلاثة عناصر: الموز والحليب وشوربة الخضار الخاصة التي تُعرف أيضًا باسم GM “Wonder Soup”. يشمل هذا الحساء الملفوف والكرفس والفلفل الأخضر والبصل والطماطم والليمون والجزر والفلفل الأحمر.

• يقال إن إضافة الحليب والموز يمنح جسمك البروتين والطاقة لإبقائك ممتلئًا وحيويًا طوال اليوم.
• يُزعم أيضًا أنه يساعد في تجديد الصوديوم والبوتاسيوم اللذين لم يكن متوفرين خلال الأيام الثلاثة الأولى من النظام الغذائي.
• يُقترح على أتباع النظام الغذائي تناول 3 أكواب من الحليب الخالي من الدسم ، و 5 إلى 6 موزات متوسطة الحجم ، ووعائين من حساء GM الخاص في اليوم الرابع.

اليوم الخامس: اللحوم الخالية من الدهون والطماطم

ستجد أن اليوم الخامس من نظام GM الغذائي يكون أكثر إرضاءً لذوقك.

• يُسمح لك بتناول البروتين على شكل لحوم قليلة الدهن ، بما في ذلك اللحوم الحمراء والدجاج والأسماك. يمكنك تناول ما يصل إلى 1 رطل من اللحم على مدار اليوم.
• يُقترح الحصول على هذه الكمية الجيدة من البروتين والحديد والألياف والليكوبين من اللحوم الخالية من الدهون والطماطم لمساعدة جسمك على التعافي من أي ضعف عضلي قد يكون لديك بسبب النظام الغذائي الصارم الذي كنت تتبعه خلال الأيام الأربعة الماضية.
• يُسمح لك أيضًا بتناول ما يصل إلى ست حبات طماطم في اليوم الخامس ، والتي يمكن تناولها مع اللحم أو تحويلها إلى حساء الطماطم.
• يجب زيادة تناول الماء بكأسين. هذا يساعد على التخلص من حمض البوليك الزائد الذي قد يتراكم بسبب استهلاك اللحوم.
• قد يتناول النباتيون الجبن أو التوفو أو الأرز البني بدلاً من اللحوم.

اليوم السادس: الأرز البني واللحوم الخالية من الدهون والخضروات المطبوخة

في اليوم السادس من النظام الغذائي GM ، يمكنك تناول الأرز البني والخضروات والعدس والفطر وأي لحوم خالية من الدهون من اختيارك.

يقال إن البروتين من اللحوم والألياف من الخضروات يبقيان شهيتك تحت السيطرة خلال النهار.

اليوم السابع: أرز بني وخضروات وعصير فواكه

في اليوم السابع ، اليوم الأخير من نظام GM الغذائي ، من المفترض أن تأكل الأرز البني مع الخضار المطبوخة وعصائر الفاكهة الطازجة.

يجب تجنب جميع الفواكه ، بما في ذلك الموز والمانجو والكمثرى – وكذلك البطاطس والبطاطا والفاصوليا والعدس والفطر في اليوم السابع. جميع منتجات الألبان واللحوم محظورة بشكل صارم في اليوم الأخير من النظام الغذائي.

التغييرات المعلنة بعد الانتهاء من حمية GM الغذائي لمدة 7 أيام:

• سوف تكون أنحف بعدة أرطال.
• ستكون قادرًا على الاستمتاع بنوم أفضل (أكثر إرهاقًا في الليل وأكثر انتعاشًا عند الاستيقاظ).
• سيعمل جهازك الهضمي بشكل أفضل.
• سيكون لديك بشرة متوهجة.
• سوف تصبح أكثر نشاطا من ذي قبل.
• بعد اتباع نظام غذائي لمدة أسبوع ، يوصى بالانتقال إلى نظام غذائي عالي البروتين منخفض الكربوهيدرات للحفاظ على فقدان الوزن.

نموذج لخطة النظام الغذائي GM لمدة 7 أيام:

اليوم الأول

• لتناول الإفطار (من 8 صباحًا إلى 9 صباحًا) – ابدأ بتفاحة ووعاء صغير من البطيخ. لا تنس أن تشرب كوبين من الماء بعد الإفطار.
  لتناول وجبة خفيفة في منتصف الصباح (من 10:30 صباحًا إلى 11 صباحًا) – استمتع بوعاء من البابايا النيئة. مرة أخرى ، اشرب كوبين من الماء.
• لتناول طعام الغداء (من 12 ظهرًا حتى 1:30 مساءً) – تناول وعاءً مليئًا بالفواكه مثل البطيخ أو الشمام. اشرب كوبين من الماء مرة أخرى.
• لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر (من 4 مساءً حتى 4:30 مساءً) – تناول برتقالة أو ليمون حلو واشرب كوبين من الماء.
• لتناول وجبة خفيفة في المساء (من 6 مساءً حتى 6:30 مساءً) – اشرب كوبًا من ماء جوز الهند عالي التغذية.
• لتناول العشاء (من الساعة 8 مساءً حتى 9 مساءً) – تناول وعاءً من البطيخ واشرب كوبين من الماء.

اليوم الثاني

• لتناول الإفطار (من الساعة 8 صباحًا حتى 9 صباحًا) – ابدأ اليوم الثاني بتناول كوب واحد من البطاطس المخبوزة أو المسلوقة مع القليل من الزبدة. سيعطيك هذا طاقة كافية لبقية اليوم. لا تنسى شرب كوبين من الماء.
• لتناول وجبة خفيفة في منتصف الصباح (من الساعة 10:30 صباحًا إلى الساعة 11 صباحًا) – تناول وعاءً من الملفوف الخام (يفضل الملفوف الأحمر) أو الخس الخام. يمكنك تمزيق الأوراق إلى قطع صغيرة ورش القليل من الملح والفلفل الأسود عليها حسب الرغبة. اشرب 1 إلى 2 أكواب من الماء.
• لتناول طعام الغداء (من 12 ظهرًا حتى 1 ظهرًا) – يمكنك تناول 1 خيار ، 1 طماطم ونصف شمندر (مسلوق). اشرب كوبين من الماء.
• لتناول وجبة خفيفة في المساء (من الساعة 5 مساءً حتى 6 مساءً) – تناول كوبًا واحدًا من طماطم الكرز أو 2 طماطم عادية نيئة مع القليل من التوابل. أيضا ، اشرب كوبين من الماء.
• لتناول العشاء (من 7 مساءً حتى 8 مساءً) – يمكنك تناول وعاء متوسط ​​الحجم من الخضار المسلوقة مثل القرنبيط والهليون والبروكلي والكوسا والفلفل. فقط قم برش القليل من الملح والفلفل الأسود عليها حسب الرغبة. اشرب كوبين من الماء. يمكنك أيضًا تناول كوب واحد من حساء السبانخ على العشاء. اصنعها عن طريق سلق بعض أوراق السبانخ في الماء المغلي مع قليل من الملح ، وهرسها وزين الحساء بأوراق النعناع الطازجة. يمكنك تناول هذا الحساء الصحي للغاية سواء كان ساخنًا أو باردًا.

اليوم الثالث

• لتناول الإفطار (من الساعة 8 صباحًا حتى الساعة 9 صباحًا) – ابدأ اليوم الثالث بتناول تفاحة أو وعاء آخر من الفاكهة الممتازة والبطيخ على الإفطار. اشرب كوبين من الماء على الأقل.
• لتناول وجبة خفيفة في منتصف الصباح (من 10 صباحًا حتى 11 صباحًا) – تناول كوبًا واحدًا من الكنتالوب ممزوجًا بالبابايا واشرب كوبين من الماء.
• لتناول طعام الغداء (من 12 ظهرًا حتى 1 ظهرًا) – تناول وعاءً كبيرًا من السلطة النيئة التي تحتوي على الخس والخيار والفلفل والطماطم مع نصف جذر شمندر مسلوق. يمكنك إضافة الخل إلى سلطتك. اشرب كوبين من الماء.
• لتناول وجبة خفيفة في المساء (من 4 مساءً حتى 5 مساءً) – تناول مانجو أو برتقالة. اشرب كوبين من الماء.
• لتناول العشاء (من الساعة 7 مساءً حتى الساعة 8 مساءً) – يمكنك تناول وعاء من البروكلي المسلوق ، جنبًا إلى جنب مع بعض الخضراوات الطازجة مثل اللفت أو الملفوف أو الخس ، ووعاء من البابايا النيئة. مرة أخرى ، لا تنس أن تشرب كوبين من الماء.

اليوم الرابع

• لتناول الإفطار (من الساعة 8 صباحًا حتى 9 صباحًا) – ابدأ يومك بتناول موزة واحدة وكوب واحد من الحليب الدافئ منزوع الدسم.
• يمكنك أيضًا تناول حليب اللوز الحلو أو حليب جوز الهند قليل الدسم. اشرب أيضًا على الأقل كوبين من الماء.
• لتناول وجبة خفيفة في منتصف الصباح (من الساعة 10 صباحًا حتى الساعة 11 صباحًا) – تناول حبتين من الموز متوسطة الحجم واشرب كوبًا واحدًا من الحليب. مرة أخرى ، اشرب كوبين من الماء على الأقل.
• لتناول طعام الغداء (من 1 ظهرًا حتى 2 ظهرًا) – تناول طبقًا واحدًا من حساء GM الخاص.
• لتناول وجبة خفيفة في المساء (من 4 مساءً حتى 5 مساءً) – استمتع بميلك شيك الموز (كوب واحد).
• لتناول العشاء (من الساعة 7 مساءً حتى الساعة 8 مساءً) – تناول وعاءً واحدًا من حساء GM الخاص مع موزة واحدة. مرة أخرى ، يجب أن تشرب حوالي كوبين من الماء.

اليوم الخامس

• لتناول الإفطار (من الساعة 8 صباحًا حتى 9 صباحًا) – ابدأ بحصة صغيرة من اللحم قليل الدهن (حوالي ربع رطل) وشوربة. يمكنك أن تأكل اللحم المطهو مع حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح ورشها بقليل من الملح والفلفل. اشرب 3 أكواب من الماء.
• لتناول طعام الغداء (من 1 ظهرًا حتى 2 ظهرًا) – استمتع بحوالي نصف رطل من اللحم المشوي وقم بإقرانها مع شرائح الطماطم لتغذية إضافية. اشرب 3 أكواب من الماء.
• لتناول العشاء (من الساعة 7 مساءً حتى الساعة 8 مساءً) – تناول حصة صغيرة من اللحم (نصف رطل) ووعاء واحد من حساء GM وشرائح طماطم واحدة. اشرب كوبين من الماء.

ملحوظة: في اليوم الخامس ، لا تتناول أي وجبات خفيفة أو تتناول عصائر الفاكهة. بين الوجبات ، يمكنك شرب كوبين من الماء.

اليوم السادس

• لتناول الإفطار (من الساعة 8 صباحًا حتى 9 صباحًا) – ابدأ يومك بوعاء من الخضار المختلطة المقلية مع حصة صغيرة من العدس. يمكن لغير النباتيين تناول وعاء من حساء الخضار مع شرحات اللحم البقري. اشرب كوبين من الماء.
• لتناول وجبة خفيفة في منتصف الصباح (10:30 صباحًا إلى 11 صباحًا) – تناول وعاء من السلطة مع الخضار النيئة مثل الخس أو الملفوف. يمكن حتى أن تعلوها شرائح اللحم البقري والدجاج الخالية من الدهون المطبوخة على السلطة. اشرب الماء مرة أخرى.
• لتناول طعام الغداء (من 12 ظهرًا إلى 1:30 مساءً) – يمكنك تناول نصف رطل من أي لحم قليل الدهن وحصة صغيرة من الأرز البني مع بعض الخضروات المقلية مثل البروكلي والسبانخ. اليوم ، يمكنك حتى أن تنغمس في بعض أنواع الفطر. اشرب 1 إلى 2 أكواب من الماء.
• لتناول وجبة خفيفة في المساء (من 4 مساءً حتى 4:30 مساءً) – تناول بعض الفاصوليا الخضراء المقلية أو الهليون أو الكرنب / الخردل. يمكنك وضع اللحم البقري وشرائح الدجاج فوقها. اشرب بعض الماء.
• لتناول العشاء (من 8 مساءً حتى 9:30 مساءً) – استمتع بوعاء من حساء GM أو أي حساء خضروات مع نصف رطل من اللحم المشوي قليل الدهن. لا تنسى شرب كوبين من الماء.

اليوم السابع

• لتناول الإفطار (من 8:30 صباحًا إلى 9 صباحًا) – ابدأ بوعاء من الأرز البني مع بعض الخضار. لا تنسى شرب كوبين من الماء.
  لتناول وجبة خفيفة في منتصف الصباح (10:30 صباحًا حتى 11 صباحًا) – اشرب كوبًا واحدًا من عصير البطيخ أو أي عصير فواكه آخر من اختيارك. اشرب كوبين من الماء.
• لتناول طعام الغداء (من الساعة 12:30 ظهرًا حتى الساعة 1 ظهرًا) – تناول طبقًا آخر من الأرز البني الصحي والخضروات المطبوخة. يمكنك حتى الحصول على شريحة من المانجو. أيضا ، اشرب الماء.
• لتناول وجبة خفيفة في المساء (من 5 مساءً حتى 6 مساءً) – اشرب كوبًا آخر من عصير الفاكهة وكوبين من الماء.
• لتناول العشاء (من الساعة 8 مساءً حتى 9:30 مساءً) – أنهي نظامك الغذائي بوعاء من الأرز البني والخضروات المقلية من اختيارك. اشرب كوبين من الماء.

فوائد حمية جنرال موتورز

لم يتم تقييم فوائد النظام الغذائي المعدّل وراثيًا علميًا. ومع ذلك ، بناءً على المكونات الغذائية ، يمكن لأخصائيي التغذية تقييم إيجابيات وسلبيات مثل هذا النظام الغذائي للحصول على منظور أفضل وتأثيره على الناس.

النظام الغذائي المعدّل وراثيًا عبارة عن مزيج من الكربوهيدرات المعقدة ذات المحتوى العالي من الألياف. يحتوي في نفس الوقت على نسبة منخفضة من الدهون والسكر والصوديوم ، مما يساعد في إنقاص الوزن وتحسين الصحة بشكل عام.

يشجع النظام الغذائي أتباعه على زيادة تناولهم للفواكه والخضروات. هناك العديد من الدراسات التي تدعم حقيقة أن زيادة تناول الفواكه والخضروات تعزز انخفاض وزن الجسم بمرور الوقت وكذلك انخفاض في محيط الخصر. قد يكون هذا بسبب نقص السعرات الحرارية الذي يحرق سعرات حرارية أكثر مما تستهلك – لأن الخضروات والفواكه غير النشوية منخفضة بشكل عام في السعرات الحرارية وغنية بالألياف الغذائية.

يقلل النظام الغذائي أيضًا من الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة السكرية والكحول ، والتي من المعروف أنها تزيد من زيادة الوزن لدى الأفراد. تم تحديد النظم الغذائية الغنية بالسكر كعامل خطر للسمنة. يساهم استهلاك الكحول في زيادة تناول الطاقة المرتبط بزيادة الوزن.

يتيح لك النظام الغذائي أيضًا اتخاذ خيارات شخصية فيما يتعلق بنوع الفواكه والخضروات واللحوم التي ترغب في تناولها ، وكذلك طريقة تحضيرها. هذا يعني أن هناك فرصة أقل لعدم مراعاة النظام الغذائي.

مساوئ حمية جنرال موتورز

مثل أي نظام غذائي قاسي ، فإن نظام GM الغذائي له عيوبه. فيما يلي بعض عيوب النظام الغذائي GM:

1. عدم وجود دعم علمي

حتى الآن ، لا توجد دراسات تقيم تأثير النظام الغذائي المعدّل وراثيًا على الصحة العامة للأفراد. لذلك ، لا يوجد دليل ملموس يدعم مزاعمها.

لا يوجد دليل يثبت أن المكونات الغذائية من الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية تعزز في الواقع حرق سعرات حرارية أكثر مما توفره. توفر بعض الأطعمة التي تشكل نظامًا غذائيًا معدلاً وراثيًا سعرات حرارية أكثر من غيرها.

2. نقص في العناصر الغذائية الحيوية

النظام الغذائي المعدّل وراثيًا ليس نظامًا غذائيًا متوازنًا لأنه يستبعد بعض المجموعات الغذائية في أيام معينة. ومن ثم قد يكون يعاني من نقص في العناصر الغذائية الهامة. قد يجعل هذا الشخص يشعر بالخمول والدوار والضعف حيث يتعين على الجسم أن يخضع لتغيير مفاجئ عن روتينه الطبيعي.

كما أن النظام الغذائي المعدّل وراثيًا يميل إلى أن يكون ناقصًا للبروتين ، حيث يتم تجنب المصادر الغنية بالبروتين مثل البيض واللحوم لعدة أيام. ثبت أن تناول البروتين الكافي يساعد في تعزيز الشبع ووزن الجسم الصحي ، لذا فإن تجنب الأطعمة البروتينية تمامًا قد يعيق تقدم فقدان الوزن.

كما أن النظام الغذائي منخفض الدهون والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى ، مثل الحديد ، وب 12 ، والكالسيوم ، على سبيل المثال لا الحصر ، خاصة خلال الأيام الثلاثة الأولى. جميع المجموعات الغذائية ضرورية ، وغيابها ولو لفترة قصيرة يمكن أن يؤثر سلبًا على الجسم.

3. فقدان الوزن المؤقت

يُعتقد أن الوزن الذي يتم التخلص منه أثناء اتباع نظام غذائي معدّل وراثيًا هو وزن الماء وليس فقدان الدهون. الجليكوجين ، وهو غني بالكربوهيدرات في الماء المخزن في الكبد ، هو المصدر الرئيسي للوقود في الجسم عندما يكون إمداد الجسم بالسعرات الحرارية محدودًا وحرق الدهون عند ممارسة النشاط البدني.

ومن ثم ، فإن فقدان الوزن بالماء يكون مؤقتًا ، وقد تتكبد زيادة في الوزن عند العودة إلى عاداتك الغذائية القديمة.

النظام الغذائي المعدّل وراثيًا هو نظام غذائي غير بديهي لأنه لا يعتمد على أسلوب حياتنا الطبيعي. نتيجة لذلك ، لا يمكن أن تستمر على المدى الطويل ولا ينبغي اتباعها لأكثر من أسبوع واحد. يترك المتابع في حيرة من أمره فيما يتعلق بما يأكله بانتظام بعد انتهاء فترة الرجيم.

وبالتالي ، من المرجح أن يستأنف المرء تناول الأطعمة غير الصحية ، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن.

تشمل الآثار الجانبية المحتملة الأخرى

• صداع ورغبة شديدة خلال اليومين الأولين.
• ستحتاج إلى قوة إرادة قوية للتحكم في نفسك ، وقد يكون التحضير المسبق مفيدًا.
• آلام الجوع في الليل ، والتي ستحتاج إلى التغلب عليها حتى ينجح النظام الغذائي.
• احتمالية تساقط الشعر بعد الانتهاء من النظام الغذائي ، بسبب فقدان البروتين.
• الشعور بالتعب والإرهاق والتعب.
• فقدان كتلة العضلات.

نصائح النظام الغذائي جنرال موتورز

• يمكن تجربة النظام الغذائي GM من قبل الشباب لفترة قصيرة جدًا مدتها أسبوع واحد.
• تتمثل إحدى طرق تحضير جسمك لنظام غذائي GM في البدء في تناول وجبات صحية تحتوي على كميات كبيرة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة قبل 3 إلى 4 أسابيع على الأقل من اتباع خطة GM.
• ابحث عن رفيق نظام غذائي لمشاركة ودعم رحلتك خلال أسبوع النظام الغذائي.
• تحقق من المشكلات الصحية الأساسية التي قد تعوق فقدان الوزن ، مثل مشاكل الغدة الدرقية وعدم التوازن الهرموني ومستويات الكورتيزول المرتفعة. اطلب العلاج ، إذا لزم الأمر ، من أخصائي صحي مؤهل.
• اذهب إلى الفراش مبكرًا بحلول الساعة 10:30 مساءً. النوم جيدًا لمدة 8 ساعات تقريبًا ، حيث يمكن أن يساعد النوم الكافي أيضًا في إنقاص الوزن.
• تناول العشاء قبل ساعتين ونصف على الأقل من موعد النوم.
• تجنب تناول الوجبات الخفيفة بشكل متكرر قبل الوجبات.
• ضع في اعتبارك التغييرات الغذائية طويلة المدى الأخرى التي يمكنك تنفيذها لمحاولة الحفاظ على نمط حياة صحي بعد انتهاء الأيام السبعة.

كلمة أخيرة

من الأدلة المقدمة أعلاه ، يمكننا أن نستنتج أن النظام الغذائي GM يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن ، لكن هذا غير مستدام على المدى الطويل. كما أنه يضر بصحتك إذا تم إجراؤه بشكل متكرر ، ولا تدعم الدراسات العلمية النظام الغذائي.

“النظام الغذائي GM غير قابل للصيانة. أنت بحاجة إلى العناصر الغذائية الأساسية والجزئية الأساسية يوميًا ؛ كل المجموعات الغذائية ضرورية ، والتخلص منها حتى لفترات قصيرة قد يؤثر على صحتك. لا تعتمد حمية جنرال موتورز على نمط حياة صحي ولا يجب اتباعها لفترة طويلة من الزمن.

في اللحظة التي تعود فيها إلى عاداتك الغذائية القديمة ، سيعود الوزن المفقود. يقول اختصاصي التغذية ، Aguirre ، “من الأفضل التحول إلى نظام غذائي صحي مستدام يمكنك اتباعه مدى الحياة”.

يظل النظام الغذائي المتوازن أحد أفضل الطرق وأكثرها تأييدًا لفقدان الوزن ، ويتم التخطيط له بمساعدة متخصص مؤهل. يجب أن يقترن النظام الغذائي الصحي المتوازن بالنشاط البدني المنتظم حتى تتمكن من الحفاظ على لياقتك.

إن الالتزام بنمط حياة صحي ، على المدى الطويل ، سيحقق نتائج مثمرة وصحتك! إن التخلص من مجموعة غذائية حتى لفترة قصيرة ليس هو الحل.