3 أطعمة غذائية للأطفال للبقاء بنشاط وبصحية جيدة

على الرغم من أننا كنا أطفالًا في مرحلة ما ، إلا أن تربية الأطفال ليكونو بالغين لا يزال يمثل تحديًا كبيرًا. أنت تعرف ما أقصده – أنت تعرف ما هو الأفضل بالنسبة لهم ، ومع ذلك ، حاول كما تريد ، فهم يعتقدون أنهم الأفضل.

هل تعرف ما هو أسوأ؟ الحقيقة أن هذا صحيح بشكل خاص عندما يتعلق الأمر بالطعام. إن أجسامهم وعقولهم النامية تحتاج إلى طعام غني بالفيتامينات والمعادن حتى يتمكنوا من النمو بقوة وصحة ، لكنهم يعتقدون أن أي شيء صديق للبيئة ، وأي شيء غير مغلّف بالسكر هو أمر مفيد ، وأي شيء مقلي هو نعم صالح للأكل على الفور. ماذا لو كنت أخبرك أن كل ذلك يمكن أن يتغير؟ حسنا ، ربما لا تتغير.

يجب أن يكون غرس قيمة الطعام الصحي فيهم أمرًا خاصا لك ، ولكن الشيء الذي يمكنك فعله في غضون ذلك هو إعداد الأطعمة الغذائية للأطفال الذي ستعرف أنه سوف يحبونهم لأنهم ذوقه جيد. كما يحدث ، سيحبونه لأن كل لقمة ستبقي عقولهم حادة وأجسامهم قوية. و يبدون بصحة جيدة ، أليس كذلك؟

بالطبع ، أنا أتحدث عن طعام صحي للأطفال الذين سيأكلونه بالفعل ويريدون المزيد منه! مع وضع ذلك في الاعتبار ، دعنا ننتقل إلى الموضوع المطروح: 3 أطعمة غذائية للأطفال والتي ستبقيهم حادّين عقليا وصحيّين جسدسا.

كما سترى قريبًا ، سنغطي 3 مكونات رئيسية لا تُقدِمُ فقط العديد من الفوائد من الطعام الصحي للأطفال ، ولكن يمكن أيضًا استخدامها في العديد من الوصفات اللذيذة التي تضمن التغذية ولوحة نظيفة. هيا بنا نبدأ!

1. البيض

البيض هو العنصر الرئيسي في معظم الوجبات الغذائية ، وخاصة عندما يتعلق الأمر بوجبة الإفطار. بالنسبة للأطفال.

القيمة الغذائية

إن البيض أمر ضروري لأن بيضة واحدة كبيرة تحتوي على حوالي ستة غرامات من البروتين وكمية جيدة من الفيتامينات A و B و D والحديد ، وبعضها مدعوم بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تلعب دورًا في الأطفال. نمو الدماغ.

طرق تحضيره

الآن ونحن نعرف أن البيض جيد وصحي بالفعل ، دعنا نتحدث عن ما يمكنك القيام به معهم. بالنسبة للمبتدئين ، لديك كل الكلاسيكيات مثل البيض المخفوق والبيض المقلي والبيض المسلوق وما إلى ذلك. هذا كل شيء جيد وجيد ، وعلى الرغم من أن معظم الأطفال يستمتعون بوحشية أطباق البيض الكلاسيكية ، إلا أنه يمكنك تحضيره في دقائق ، لكن البعض ليس مقتنعًا بذلك.

هذا هو المكان الذي يأتي فيه تنوع البيض. على سبيل المثال ، عن طريق ضرب بياض البيض بشكل منفرد حتى يصبح رقيقًا ومثل سحابة ، ثم طي في صفار البيض ، يمكنك إنشاء عجة رقيق أكثر متعة وتسلية للأكل. الحديث عن الصفار ، يمكنك أيضًا إنشاء مايونيز محلي الصنع خاص بك للأطفال أكثر صحةً أكثر مما ستجده في متجر البقالة الخاص بك. ثم هناك الفطائر المكونة التي تتطلب الموز والبيض فقط. النقطة المهمة هي أن البيض عنصر أساسي يمكن استخدامه في العديد من الوصفات التي سيحبها أطفالك.

2. الكوسة

كما فعلنا مع البيض ، دعونا نبدأ بفهم أن الكوسة تتحدث بنفسها عن فوائدها العديدة. من ناحية.

القيمة الغذائية

هي منخفضة السعرات الحرارية والكربوهيدرات والسكر ، كما أنها غنية بالمواد الغذائية الأساسية مثل البوتاسيوم والمنغنيز ومضادات الأكسدة مثل الفيتامينات أ و ج. ثالثًا ، يمكن أن يساعد الكوسا في الوقاية من مرض السكري لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والسكر ، كما أنه شديد المغذيات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ألياف بولي أكريلاميد التي ستحصل عليها منها لها أيضًا مزايا خاصة لتنظيم نسبة السكر في الدم. وعلى الرغم من أن أطفالك قد لا يحبون فكرة تناول الكوسة.

طرق تحضيرها

إنك تمتلك الكثير من الطرق عند إعدادها. على سبيل المثال ، يمكنك تقطيعها إلى شرائح رفيعة وصنع شرائح كوسة. يمكنك أيضًا تبديلها بالبطاطس عن طريق تحميصها وصنع البطاطس المقلية من الكوسة كبديل صحي. وإذا كان أطفالك يحبون المعكرونة ، فيمكنك أيضًا الحصول على دوامة حلزونية وصنع بعض الشعرية التي من المؤكد أنهم يحبونها ، أو تقطيعها إلى شرائح رفيعة جدًا وتستخدمها في اللازانيا. براعة الكوسة ملهمة حقًا.

3. الأفوكادو

آه ، الأفوكادو. لقد سمعت بلا شك عن الأفوكادو مؤخرًا ، لذلك سنلتزم بأساسيات التغذية هنا.

القيمة الغذائية

مصدر جيد للدهون الأحادية غير المشبعة الصحية لأطفالك التي تقلل من الالتهاب وتحافظ على مستويات الكوليسترول في الدم ، كما أن الأفوكادو يحتوي على كمية أكبر من البوتاسيوم مقارنة بالموز ، ويتم تحميله بالليف – حوالي ربع الألياف التي يجب أن تستهلكها يوميًا في 100 غرام ! لديهم أيضًا الكثير من الفيتامينات B و C و K ، وهي مصدر جيد للحمض الفوليك أيضًا. مثل البيض والكوسا.

طرق تحضيره

الأفوكادو متعدد الاستخدامات أيضًا بشكل لا يصدق. على سبيل المثال ، بصرف النظر عن الكلاسيكيات مثل نخب الجواكامولي والأفوكادو ، يمكنك أيضًا جعل الأفوكادو بيستو كبديل أكثر مغذية.

يمكنك أيضًا تحميصها وصنع بطاطس الأفوكادو التي تُمتِعُك بصحة جيدة كما أنها تملأ بطنك. وإذا كان أطفالك مستعدين بشكل خاص للمعالجات الحلوة ، فلديك خيار صنع كعك الأفوكادو ، والآيس كريم ، والفودج ، والعديد من خيارات الحلوى الأخرى التي تكون جميعها ممكنة نظرًا لمدى كون الأفوكادو الكريمي.

من الصعب إرضاء الناس كما هو الحال مع الأطفال ، يمكنك دائمًا التأكد من أنهم يأكلون كل شيء يفترض بهم أن يقوموا به من خلال تلبيس مجازًا وطبخ الأطباق التي يريدونها بالفعل.

مثلما قمنا بتغطيته اليوم ، يتضمن ذلك إعداده بطرق لم تكن قد فكرت بها من قبل ، واستبدال المكونات بالبدائل الصحية. على الرغم من أننا لم نغطي كل شيء اليوم ، إلا أنه يمكنك أيضًا استخدام أشياء مثل معالجات الطعام لإنشاء الصلصات الخاصة بك وزبدة الجوز وعصارات الضغط البارد لصنع مشروبات أكثر مغذية ومقليات الهواء لصنع الأطعمة المقلية بدون القليل من الزيت.