10 وصفات صحية يمكنك صنعها في خلاطك

قد يكون الطهي للأطفال أمرا صعباً بعض الشيء في بعض الأحيان – عليك أن تفسح المجال لنوبات الغضب وعادات الأكل النفاذة والأيام التي لا يرضي فيها طفلك سوى الوجبات السريعة. بصفتك أحد الوالدين ، فأنت على الأرجح بحثت عن وصفات من Google أو من يوتيوب ستضخ نظام طفلك الصغير بجميع العناصر الغذائية الصحية مع التأكد أيضًا من أن هذه الأطباق لا تستغرق نصف يومك في المطبخ – حسنًا ، ليس لديك ما يجعل هذا الأمر بعيدا المنال! قد تكون بعض أدوات المطبخ في متناول يديك عندما ترغب في عمل شيء لذيذ (ولكنه صحي) لطفلك الصغير ، وخلاطك هو واحد منها.

10 وصفات صحية ولذيذة يمكنك صنعها باستخدام خلاطك

الخلاط هو أكثر من مجرد جهاز مصنوع من أجل الطحن والعصائر ؛ عند استخدامها بشكل صحيح ، يمكن أن يساعد في تقليل وقت الطهي إلى النصف أو في بعض الأحيان تمامًا! إذا كنت تبحث عن وصفات صحية ولذيذة مناسبة لأطفالك ، فلا تنظر إلى أبعد من ذلك ، واحصل على الخلاط!

1. العسل بالموز واللبن وصفة سريعة وسهلة

هذه الوصفة هي خيار وجبة خفيفة رائعة لطفلك! ستمنح الفوائد الصحية للموز والعسل لطفلك التعزيز بعد المدرسة الذي يحتاجه للعب وسيبقيه كاملاً.

المكونات:

1 حبة موز متوسطة الحجم
1 ملعقة كبيرة من العسل
1 كوب من الحليب

الطريقة:

• تقطيع الموز تقريبًا وإضافته إلى الخلاط.
• أضف العسل (يمكنك إضافة أقل أو أكثر ، حسب الطريقة التي يحبها طفلك).
• أضف الحليب.
• امزج المكونات معًا ، قدمها.

2. الحمص

هذه البهجة الشرق أوسطية مليئة بالمزايا الصحية لطفلك. مليئة بالبروتين والكربوهيدرات الصحية ، يمكنك تقديم هذا الطبق كوجبة خفيفة إلى جانب بعض عصي الجزر والخيار أو رقائق متعددة الحبوب. يمكنك أيضًا نشرها على الخبز المحمص لوجبة إفطار محملة بالطاقة ، أو تقديمها كفاتح للشهية مع رقائق في حفل العشاء الخاص بك!

المكونات:

• 1 كوب من الحمص المطبوخ
• 2 فص ثوم
• ربع كوب من الطحينة
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق جيرا
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• الملح والفلفل حسب الذوق

الطريقة:

• أضف جميع المكونات ، واحدة تلو الأخرى ، إلى الخلاط واخلطها حتى تحصل على عجينة ناعمة وطرية. خدمة على الفور.
• من المهم أن تحصل على خلاط قوي بما يكفي لجعل السلس ناعمًا وخاليًا من الكتل. يعمل Wonderchef’s Nutri-Blend في هذا الصدد بلا عيب ، حيث تضمن شفرات المزج الرطبة خلط كل عنصر جيدًا ، مما ينتج عنه نتائج لذيذة!

3. عصير بيري السلطانية

عصير مليء برائحة الفواكه واللبن الزبادي فكرة صحية للحلوى للأطفال. هذه الوصفة متعددة الاستخدامات ، لذلك لا تتردد في إعطاءها لطفلك لتناول وجبة الإفطار إذا لم تكن تأكل بشكل كبير في الصباح. تعتبر خصائص البروبيوتيك الخاصة باللبن وخصائص مضادات الأكسدة في التوت وجبة خفيفة مثالية لتعزيز صحة الأمعاء لدى طفلك. يمكنك تزيين وعاء العصير هذا مع المزيد من الفواكه المفضلة لديها أيضًا!

المكونات:

• نصف كوب من الفراولة
• نصف كوب من التوت
• نصف كوب من العنب البري
• نصف كوب من التوت
• 3/4 كوب من اللبن
• ربع كوب من الحليب
• ربع كوب زبدة الفول السوداني

الطريقة:

• امزج جميع المكونات معًا حتى تمتزج. نقل إلى وعاء ، وأعلى مع الموز المفروم وبعض العسل للحصول على نكهة إضافية.

4. شوربة الطماطم بالباسل

حساء في الخلاط؟ نعم لقد قرأتها بشكل صحيح! حساء الطماطم محبوب من الأطفال والبالغين على حد سواء ، لذلك استمر واجعل هذه الوجبة الصحية اللذيذة في أي وقت تقريبًا!

المكونات:

• 5-6 طماطم متوسطة الحجم ، مفرومة
• 2 بصل متوسط ​​الحجم
• 4 فصوص من الثوم المفروم
• نصف حبة زبدة أو 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• نصف كوب من الحليب
• بعض أوراق الريحان
• رشة من رقائق الفلفل الأحمر
• الملح والفلفل حسب الذوق

الطريقة:

• في وعاء كبير ، سخني الزيت أو الزبدة. يُضاف البصل والثوم ويُقلى حتى يصبح البصل شفافًا.
• بعد ذلك ، أضيفي الطماطم المفرومة وحركيها. أضيفي الملح والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر واخلطيهم. يهرس الطماطم المخففة تقريبًا على فترات.
• يُضاف الحليب ويُحرَّك حتى يغلي الخليط مرة أخرى. أضف القليل من الماء لضبط الاتساق ، واتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
• أطفئ اللهب ودع الحساء يبرد تمامًا. لتسريع عملية التبريد ، ضعها في الثلاجة لمدة ساعة أو نحو ذلك.
• صب بعض الحساء في الخلاط ، وامزج حتى ترى أي كتل. مواصلة القيام بذلك مع كل الحساء على دفعات.
• إعادة التسخين وضبط الاتساق إذا لزم الأمر. عند التسخين ، يُضاف أوراق الريحان المفرومة وتُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. يقدم ساخنا.
• يمكن أن يكون صنع الحساء عملية فوضوية ، لذا تأكد من أن لديك خلاطًا يقلل من وقت التنظيف. Wonderchaf’s Nutri-Blend هو الشيء الوحيد الذي سيجعل الحياة أسهل ، بغض النظر عن مدى الفوضى التي تكتنفها – فهي سهلة الاستخدام والتنظيف. هل لديك حساء لذيذ وينتهي في أي وقت من الأوقات!

5. زبدة الفول السوداني محلية الصنع

تعتبر زبدة الفول السوداني مصدرًا رائعًا للدهون الجيدة التي تعد ضرورية لنمو طفلك وتطوره ، لكن زبدة الفول السوداني التي يتم شراؤها من المتجر يتم تحميلها غالبًا بالمواد الحافظة والسكريات التي قد تضر أكثر مما تنفع. لا تقلق ، لأنك تستطيع أن تصنع زبدة الفول السوداني اللذيذة في المنزل – كل ما تحتاجه هو خلاطك المفضل.

المكونات:

• 2 كوب من الفول السوداني المحمص
• القليل من الملح

الطريقة:

• ضع الفول السوداني المحمص والملح في الخلاط واستمر في المزج لمدة دقيقة واحدة. زبدة الفول السوداني الكريمة السميكة جاهزة. تذكر أن تتحلى بالصبر لأن العملية يجب أن تكون مستمرة!
• تأكد من أن لديك خلاط / خلاط عالي الطاقة لعملية صنع زبدة الجوز.

6. الآيس كريم الشوكولاته خالي من السكر

بين الحين والآخر ، قد تتوق أنت وعائلتك بعض الخير السكرية بعد العشاء الكبير. هذا مفهوم تماما. إذا كنت لا تزال تشعر بالقلق إزاء الأضرار الناجمة عن الكثير من الآيس كريم ، فسيأتي الخلاط لإنقاذك! إليك كيفية صنع الآيس كريم المفضل لدى الجميع باستخدام الخلاط والمكونات الصحية.

المكونات:

• 3 حبات موز ، مقطع صلب ومجمد
• نصف كوب من الحليب
• نصف كوب من قطع الشوكولاته الداكنة ، مقطعة
• 1/2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

الطريقة:

• امزج جميع المكونات معًا.
• نقل الخليط إلى وعاء وتجميد لمدة ساعة أو ساعتين.

7. حليب اللوز محلي الصنع

حليب اللوز هو بديل ممتاز للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. إليك كيف يمكنك صنع حليب اللوز الرائع في المنزل.

المكونات:

• 1 كوب من اللوز المنقوع
• 4 أكواب من الماء
• 1 موعد للحلاوة
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
• القماش القطني المجهد لسلالة الحليب
• قنينة زجاجية نظيفة

الطريقة:

• نقع اللوز بين عشية وضحاها.
• نقل اللوز في الخلاط وإضافة الماء ، والتاريخ ، واستخراج الفانيليا.
• امزج المزيج لمدة 1-2 دقائق ، حتى ترى مزيجًا حليبيًا مزبدًا.
• ضع القماش القطني فوق وعاء وسكب الحليب.
• نقل الحليب النظيف في زجاجة وتخزينها.

8. صلصة المعكرونة محلية الصنع

إذا كان طفلك الصغير في حالة مزاجية للمكرونة ، فلن تضطر إلى اللجوء إلى الإصدارات التي تم شراؤها من المتجر والتي تحتوي على مواد حافظة لإشباع رغباتها. صنع صلصة المعكرونة اللذيذة لم يكن أسهل مع الخلاط! والأفضل من ذلك ، أن صلصة البيستو لا تتطلب أي طهي – ما عليك سوى طهي المعكرونة بشكل منفصل ، واستنزافها ، وإضافة الصلصة إليها مباشرة قبل التقديم. إنه منعش وغني ومليء بالحديد والدهون الجيدة. إليك كيف تصنعها.

المكونات:

• 1 كوب من أوراق الريحان ، مفرومة تقريبًا
• نصف كوب من أوراق السبانخ ، مبيض (اختياري)
• 2/3 كوب من الجوز
• نصف كوب من جبنة البارميزان
• 1 فص ثوم
• نصف كوب من زيت الزيتون
• الملح والفلفل حسب الذوق

الطريقة:

• امزج جميع المكونات معًا لتكوين عجينة ناعمة سلسة. يُضاف إلى المكرونة المطبوخة ويُقدّم مباشرةً. ليست هناك حاجة لطهي الصلصة!
• يمكنك حتى استخدام الخلاط الخاص بك لصنع صلصة المعكرونة القائمة على الطماطم إذا كان طفلك يشعر بذلك. يمكن
• استخدام الخلاط متعدد الاستخدامات بشكل أفضل لتلبية احتياجاتك – يأتي Wonderchef’s Nutri-Blend مع جرة طويلة لمزج العصائر والعصائر والصلصات وجرة قصيرة يمكن استخدامها في الصلصات والتوابل الأخرى. بهذه الطريقة ، لن تضطر إلى إخراج مزيج آخر لمزيج بعض المكونات.

9.  المايونيز Eggless محلي الصنع

تعتبر السندوتشات فكرة جيدة لفترة الغداء للأطفال ، كما أن السندوتشات الجيدة تصبح أفضل مع بعض المايونيز! ولكن مثل معظم الأشياء ، يمكن أن يحتوي المايونيز الذي يتم شراؤه من المتاجر على مواد حافظة وسكريات إضافية قد لا تكون الأفضل لطفلك. حسنًا ، لا داعي للقلق الآن لأنه يمكنك صنع المايونيز الخاص بك – لا حاجة إلى بيض!

المكونات:

• ربع كوب من الحليب كامل الدسم ، مبرد
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• 3/4 كوب من الزيت النباتي ، مبرد
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
• 2 ملعقة صغيرة خل

الطريقة:

• في الخلاط ، أضف الحليب والسكر والملح والفلفل ومسحوق الخردل. أضف نصف الزيت النباتي. مزيج لبضع ثوان.
• ثم ، أضيفي بقية الزيت والخل وامزجي حتى تحصل على عجينة سميكة وناعمة. المايونيز الخاص بك جاهز.

10. الدوسة

يعد Dosa أحد أكثر الأطعمة التي تكون محبوبة بين الأطفال ، كما أنه من السهل جدًا للتحضير الخليط في المنزل عندما يكون الخلاط في متناول يديك. إليك كيف يمكنك إعداد دوسة لذيذة في المنزل.

مكونات:

• عدس أسود دال ، 1 كوب
• الأرز الأبيض ، 2 كوب
• بعض بذور الخردل
• حفنة من أوراق الكاري
• زيت للطبخ
• ملح للتذوق

الطريقة:

• نقع الأرز في الماء بين عشية وضحاها.
• امزج الدال مع الأرز بشكل منفصل في معجون ناعم. امزجها معًا واتمرها بين عشية وضحاها.
• أضف بعض الماء والملح إلى الخليط المخمر وضبط الاتساق لصنع عجينة سيلان.
• في مقلاة صغيرة ، سخني بعض الزيت. أضيفي بذور الخردل وأوراق الكاري واتركيه يلمع لبضع ثوان. ثم ، أخرجه من الحرارة وأضف التقشير إلى الخليط.
• فرشاة آخر بالزيت. عندما تسخن ، انشر الخليط بالتساوي. السماح لها لطهي الطعام على جانب واحد.
• عندما تبدأ الحواف في الارتفاع ، اقلب الدوسة ببطء واترك الجانب الآخر يطبخ.
• يقدم مع السامبار والصلصة.

إن إعداد وصفات سريعة وصحية للأطفال ليس أسهل شيء في العالم ، ولكن يمكن أن تكون أجهزتك أكثر فائدة مما تعتقد! سيكون الخلاط الجيد هو أفضل صديق لك في المطبخ إذا ابتكرت واستخدمته في وصفات متنوعة. يعتبر Wonderchef’s Nutri-Blend خيارًا رائعًا للخلاط لأنه محمول ، خفيف ، ولا يشغل مساحة. كما أنه قوي بما يكفي لمنحك أفضل الوصفات التي سيحبها طفلك. استمر ، ثم ، وطهي الطعام بعيدا!